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大野ゆうき

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▼ Ｄｓｍａｒｔｓと愉快な魚たち

この前、雑誌ソルティーさんでちょっと変わった取材をしてきました。



↓動画はこちら↓


動画ではちびカマスやムツっ子を釣ってますが

あんな魚も紙面では釣ってます。



ディースマーツです！！
なんぞやそれ、と思った方はこちらへ↓↓
http://daiwa.globeride.co.jp/d-smarts/index.html

ついつい時間を忘れて熱くなってしまう。

それが  Dsmarts  です！！




その取材を伊豆で終え、帰りがけに

ちょっと海が荒れ気味だったので、夕マズメにごっつぁん１２５Ｆを投げてきました。
 
そしたらいきなりヒラスズキが２連発！！

が、ランディングでミスってしまい、

今度こそ！と投げたらまたガツンッ！！

よっしゃー！

と勢いよく合わせるも飛ばないじゃないですか・・・



３１ｃｍメバルくんでした・・・

さらに・・・

メバル連発・・・

３２ｃｍ。



これ・・・絶対に美味しいよね・・・

ってなわけで、久々に釣った魚をキープ。

おまけの釣りを終えて入ったのは

漁港の堤防内にオープンしたレストランでした。



なんだか面白いところにあるんですよ。

国道から全然離れた漁港の堤防の付け根に。




生パスタはどれも美味しかったですが、

海の幸マリネも美味しかったです☆



そして釣ったメバルは

自宅へ持ち帰り

翌日クッキング。



ちょっといいオリーブオイルでニンニクスライスを炒め

お腹とエラとウロコを取ったメバルをフライパンへどーん！！



少しメバルに火が通ったところへ水と白ワインを適当に入れて

沸騰したところでアサリを加え

５月に久米島へ行ったときのお土産で久米島の塩があったので

それを適当にどーん！！



いい感じになってきたところでミニトマトを適当に入れて

 

あとは、ほっとけパターンで

完成！！



最高です、激ウマです。

メバルのアクアパッツァ

こんなに旨いんならまた釣りに行きたい・・・

メバル様 ありがとう。

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