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ちゃり林
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▼ マッハで帰ります!
- ジャンル:日記/一般
真っ裸で帰る?
( ̄◇ ̄;)
あ、
いや、
違うから!
作り掛けの機械が有ったので、
終業のベルが鳴るのを無視して、
ちょっと凝り性な細工にハマり掛けてた頃にカミさんからのメールが鳴った。

ん?
イイね!
了解!
マッハで帰ります!!
¥100鯵のコンディションも気になるが、テンション上がる理由がもう一つ!
そう!
こないだのコレ!

早速、コレの出番が来たぢゃんね♪

シャキーン♪
100円の鯵は、鮮度も脂の乗りもまずますであった♪

先ずはココ、ぜいごを落とそうね〜(≧∇≦)

ハラ出すのは基本一緒、
水でてってー的にキレイにしましょう。
この時、エラの色とか、アバラ骨の収まりなんかで鮮度がわかるよ!

アバラ骨ココね、
鮮度が悪いとピンピン剥がれて来ます。

そして小骨を抜いたら皮剥きましょう、

ちゃーっとな!
アジサバで頭側から剥いた方がいいよ!
なめろうもどきも即席で!
ネギ無くて玉ねぎだし(≧∇≦)

即席味噌汁使うと楽です!
今日の道具

小出刃
細工刀
真菜箸
トゲ抜き

ちゃちゃっと盛る!
雨降って、シソが絶好調!

やー、美味え!
すいません。
また呑み杉てしまい、
写真はここまでだ(≧∇≦)
週末は天気回復するみたいですね♪
磯か、ウナギが、両方かで迷っております

iPhoneからの投稿
- 2014年6月13日
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