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ちゃり林
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タチウオの美味しい準備
- ジャンル:日記/一般
- (タチウオ)
むしろ誰でも釣れてまっせ！
的な船に乗り、
俺って爆釣～♪的なドヤログを書きーの、
やっぱ、流石にこっぱずかしくなったので、ちょっとだけ社会貢献度の高いやつ
美味しく頂く為のお手伝いになるよーなコトも少し書いておきましょう。コチラもどーぞ→タチウオの捌き方●
段取りは大事です。
とりあえず、キッチンを片付け…
的な船に乗り、
俺って爆釣～♪的なドヤログを書きーの、
やっぱ、流石にこっぱずかしくなったので、ちょっとだけ社会貢献度の高いやつ
美味しく頂く為のお手伝いになるよーなコトも少し書いておきましょう。コチラもどーぞ→タチウオの捌き方●
段取りは大事です。
とりあえず、キッチンを片付け…
- 2020年3月24日
- コメント(3)
サムライJAPAN
- ジャンル:日記/一般
- (タチウオ)
太刀魚は3枚におろした後、ペーパータオルと共にクルクル巻いて、
ちょっと伸びの有る安めのラップを使ってテンション掛けながらキッチリ空気を出して巻きつける。
そんな真空ラップ巻きにすると、
冷蔵庫保存のまま1週間くらい生でイケます。
今回は水曜に釣って、
しばらく家に帰れなかった。
ええ、
トーキョーのアジト…
ちょっと伸びの有る安めのラップを使ってテンション掛けながらキッチリ空気を出して巻きつける。
そんな真空ラップ巻きにすると、
冷蔵庫保存のまま1週間くらい生でイケます。
今回は水曜に釣って、
しばらく家に帰れなかった。
ええ、
トーキョーのアジト…
- 2018年7月19日
- コメント(0)
タチウオ美味し！
- ジャンル:日記/一般
- (タチウオ)
よくさあ、
こーゆーログで、仕事が大変とか、忙しいとか書く奴おるやん。
そんなん愚痴って何になんの？？
ばっかぢゃねーの！？勝手にシマウマでしょ！！
と、本気で思っている。
僕の知る限り、ソル友の❝5センチミノーさん❞以外は『激務で大変なの！』とか、認めねぇ！（僕の知る限りイジゲン級杉て、想像出来ない人…
- 2018年7月18日
- コメント(2)
湘南、夏の釣りと言えば！
ボクの住む関東、今年のＧＷは毎日南西風が吹き荒れオフショアの釣りを断念したという話が飛び交っていた。一方、良い南風が入ると、やっぱりサラシのヒラスズキが俄然面白くなってくる。そんな期待感もチラホラいくぜ♪イッチャウ？もー、磯イッチャウ♪♪とか、テンション上げていると、
「オレも釣りいきてーし！」とか小…
「オレも釣りいきてーし！」とか小…
- 2018年5月15日
- コメント(3)
タチウオの取り扱い(最新版)
スーパーランカーの興奮も未だサメていないのですが、
ちゃり林ログ的には、重要度の高い美味しい魚を、美味しく頂く話を進めていきましょうね～♪
先ずはコッチからでしょう♪
歯が怖えよ！
沼津の太刀魚は、先月東京湾で釣った同サイズのものに比べて厚みが有り、細めのヤツまで料理が楽でした♪
太刀魚のさばき方について…
ちゃり林ログ的には、重要度の高い美味しい魚を、美味しく頂く話を進めていきましょうね～♪
先ずはコッチからでしょう♪
歯が怖えよ！
沼津の太刀魚は、先月東京湾で釣った同サイズのものに比べて厚みが有り、細めのヤツまで料理が楽でした♪
太刀魚のさばき方について…
- 2016年12月8日
- コメント(8)
タチ・タコ素敵杉、、、な話
あー、ダメ！
今忙しくて書けねーし!
後でまとめて書けばいいぢゃん!
と、言いつつどのくらい経ってしまったのだろう。
まいっちゃうな、話がすっかり風化してそうだ（自爆
コトの始まりは、風に阻まれ中止になってしまった湘南ライトタックルトーナメン
ト、シイラ釣り大会にさかのぼる。
年に一度、夏休みにオヤジが連れ…
今忙しくて書けねーし!
後でまとめて書けばいいぢゃん!
と、言いつつどのくらい経ってしまったのだろう。
まいっちゃうな、話がすっかり風化してそうだ（自爆
コトの始まりは、風に阻まれ中止になってしまった湘南ライトタックルトーナメン
ト、シイラ釣り大会にさかのぼる。
年に一度、夏休みにオヤジが連れ…
- 2016年8月10日
- コメント(12)
刺身の消費期限
今週になり、小僧がボソっと
『ビーフシチューが食べたい』と、、、
こうして先週撮りためた写真を元にログを付けてると、
改めてナルホド。
すまんな育ち盛り、先週は魚尽くしで通してしまったな～と(反省
そんな釣りして３日目
サスがに今日は握ってる時間有りません。
サワラが良い感じに成って来ましたね。
そもそもこ…
『ビーフシチューが食べたい』と、、、
こうして先週撮りためた写真を元にログを付けてると、
改めてナルホド。
すまんな育ち盛り、先週は魚尽くしで通してしまったな～と(反省
そんな釣りして３日目
サスがに今日は握ってる時間有りません。
サワラが良い感じに成って来ましたね。
そもそもこ…
- 2013年12月19日
- コメント(10)
サクラ海老を食べてる極上タチウオ
とかなんとか云ってましたが(俺が)、その実態は、イカの群に着いたタチウオでした。
デモね、あのイカは、駿河湾でサクラ海老を捕食してるハズなので、あながち検討外れっちゅうワケでも無かろう
(USO800認定)
楽しかったな〜
さすがに夜の12時に沼津でラーメン喰って帰ると、解散はそれなりの時間に成ってしまった。
疲れ…
デモね、あのイカは、駿河湾でサクラ海老を捕食してるハズなので、あながち検討外れっちゅうワケでも無かろう
(USO800認定)
楽しかったな〜
さすがに夜の12時に沼津でラーメン喰って帰ると、解散はそれなりの時間に成ってしまった。
疲れ…
- 2013年12月17日
- コメント(27)
タチウオの捌き方
新兵器でのタチウオジギングは、カナリ楽しかった。
とか云ってますが、
そーいえば、
メインのハズのタチウオのブツ持ち写真が無いのよーな気がしますがね、
本当に釣れたんですか?
と、仲間に云われたorz
確かに、何時もの展開で、翌日からの食べログになら無いし(自爆
実は、
今回初めて、
“捌くのタイヘンで死にそうに…
とか云ってますが、
そーいえば、
メインのハズのタチウオのブツ持ち写真が無いのよーな気がしますがね、
本当に釣れたんですか?
と、仲間に云われたorz
確かに、何時もの展開で、翌日からの食べログになら無いし(自爆
実は、
今回初めて、
“捌くのタイヘンで死にそうに…
- 2013年12月13日
- コメント(17)
知ってしまった、新しい快感♪
- ジャンル:日記/一般
- (タコ, タチウオ, 我が家のレシピ, ブリ、ワラサ、イナダ)
またヤバイ旨ウマを知ってしまった(滝汗）
最近のパパは料理の新ジャンルのためにいそいそとオーブン料理に凝っている様だ。
鮭太郎：「マタカヨー！」
えー！、そんなこと云うナヨー(涙
後日
「今日はブルギニオンバターを、、、」
鮭太郎：「もうそれイヤダー！」
ちゃり：「怒！なんだと！」
そう云う態度には鉄拳制裁…
最近のパパは料理の新ジャンルのためにいそいそとオーブン料理に凝っている様だ。
鮭太郎：「マタカヨー！」
えー！、そんなこと云うナヨー(涙
後日
「今日はブルギニオンバターを、、、」
鮭太郎：「もうそれイヤダー！」
ちゃり：「怒！なんだと！」
そう云う態度には鉄拳制裁…
- 2012年2月29日
- コメント(16)
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