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シイラにも謝らないと、、、

大きくは無いけれど、一つの仕事が片付いた。今週末は美味い酒が飲めるかな、、、と思った。
それでも金曜の夜、殆ど呑まずに床に就いた。だったら美味い肴が欲しいよね。迫る台風もまだ遠い今週末はイケる気がしていたのだ。
駄菓子菓子
土曜の朝、妻の隣で目が覚めたときは、外がすっかり明るくなっていたorz終了釣りの…

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今度こそ、シイラを食べる話

散々引っ張りまくって申し訳ありませんでした。
ちゃっちゃと無駄話ナシでいきましょうね〜
他魚種に応用の効くレシピの話!
今回の大失敗としては、
“クーラーBOXの管理を小僧に任せたコト”
バカヤロウ!
ウッヒョー猿状態で釣りまくりやがって、蓋で押し込む程キープしてくれたもんだから、、、ゲキ満タン30リットル

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鮮魚取り扱いの資本から、

食べる話には当然なるよね!
ただ、せっかく(?)シイラだし!
この話しを書くには良い機会だと思い、食べる前の話しから、、、
平成も未だ1桁だった頃、ボクは未だシイラ釣りにPE使うかナイロン使うか迷ってた頃、
シイラ釣りから帰るとその日は必ず刺身を大量に食べた。
そして良くお腹ユルユルでシャーシャーになった(詳…

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そして、シイラ

久しぶりのスズキサイズと呼べるヒラは嬉しかった。
はい、
正直言って、最近はフッコばっかり喰ってた(≧∇≦)
もっと云うと、今年初物のシイラはめっちゃ楽しかった。

都合LuresCEMISTのディアン40で3本、サイレントアサシン140Sで1本、BKRPリップルポッパーで2本
現在使用しているツララの工藤ヒラ竿ですが、
けっし…

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シイラと夏祭り

つまり、こないだのシイラを食べる話ね♪
ホボ徹夜で小僧を載せて沼津に走り、本気投げシイラ釣りをして、
海鮮丼食ったあと“せっかく小僧の為に休み取ったんだし”つーことで勢いで水族館に迄行ってしまった。
サスガに帰りは死にそうだった。
子供を助手席に乗せたまま、数回意識が飛び掛け、
最後はU-tubeでお笑い動画を…

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夏の必須課題

しめしめ、
狙い通りのウマ食材GETからのー、
思い付いた試みはわりと良く分からないまま普通に美味かった件
この辺はまた後で書こう。
夏休みは忙しいのである。
やい!
鮭太郎!!
今年もシイラ狙うぞ!
うおー!
行く行く!!
この度、
ガラが悪いが人が良いお魚ソムリエ、ことKURIさんが企画してくれた‟乳酸地獄シイラ釣り…

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シイラで揚げカマボコ!

はーい!
沢山有っても、ウンザリしないコト〜(≧∇≦)
皮も美味いけど、
こんなに要らね〜(≧∇≦)
さて、
大量のシイラを使って、素敵ストックを作りましょうね〜♪
カマボコ!
最近の、鱈、ヒラ、アイナメでの経験と、浅川さんのレシピを取り混ぜて、今回のレシピはこう成った。
まず、
・シイラ肉を刺身より薄切りで細か…

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美味い話には、、、

遊び杉疑惑が、遊び杉確定と格上げされて、
ログの更新テンポがガクッと落ちております。
田舎の母へ、
貴方の息子の場合、
便りの無いのは良い便り、、、では無く、単にダメ度が上がってるだけですので、、、(残念
シイラの話には平行してもう一つの美味旨ストーリーがありまして、、、もう一度遡ります。
先週の火曜日、…

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さて、シイラから食べよう

さて、コレ食べる話から
実は、クーラーBOXを夏祭りに取られてしまったたので、久保田さんの飲み物用クーラーに入れてもらうコトと成り、
船の上で、捌いてしまったので、この状態で持ち帰った。
なので超楽チン
我が師匠junpapaさんに教わった
シイラ生ハム巻きムニエル、焦がしバターソース
シイラにバジルを一枚のせて…

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男にナイフ

とうとう7年経ったらしい。
全くといって良いほど、
『親としての自覚に乏しい』(自爆
息子よ、、、、ママ返せ(ぼそ
本当はヒラスズキづくしでお祝いしてやろうと思ったが、
先のログにあるように、撃沈!
そんで、アレコレするうちに、
“土日2連荘誕生パーティー”をすることになった。
どんだけめでてぇんだYO
・主な理…

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