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ちゃり林
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ヒラスズキの献立
さぁ、
ヒラスズキを美味しく食べる話だ！
その釣りが好きだから、、とゆーのもあるんだけれど、
ヒラスズキを釣るもう一つの大きな理由が、
家族と一緒にそれを食べるコト！
というのも僕にとっては大事なミッションの一つなのです。
感謝して、手を抜かず、大切に、きっちり無駄なく頂きます。
今回の食べログは、ハウツ…
ヒラスズキを美味しく食べる話だ！
その釣りが好きだから、、とゆーのもあるんだけれど、
ヒラスズキを釣るもう一つの大きな理由が、
家族と一緒にそれを食べるコト！
というのも僕にとっては大事なミッションの一つなのです。
感謝して、手を抜かず、大切に、きっちり無駄なく頂きます。
今回の食べログは、ハウツ…
- 2020年4月7日
- コメント(5)
津本式！究極の血抜きに挑戦！！
- ジャンル:日記/一般
- (シーバス)
あけましておめでとうございます。
ええ、
僕的に、
やっと年が明けました(本当）
昨年の秋の終わりに台風迫る中イナダを釣ったの最後に、
なぜか運悪く仕事がブラック体制に突入し、身動きが取れなくなっておりました。
それでも1月末に仮病と仕事をミックスさて北海道で幸せな息抜きが出来ましたが、
その後やはり病的な…
ええ、
僕的に、
やっと年が明けました(本当）
昨年の秋の終わりに台風迫る中イナダを釣ったの最後に、
なぜか運悪く仕事がブラック体制に突入し、身動きが取れなくなっておりました。
それでも1月末に仮病と仕事をミックスさて北海道で幸せな息抜きが出来ましたが、
その後やはり病的な…
- 2019年3月26日
- コメント(3)
お魚がとんでもない事になった(本当
何だ？週末はんぱねーっ！！
って、叫びたい事件勃発(超本当
ヒラスズキを釣ってきたら、
美味しくいただきましょ〜ね〜
ハラミの焼き霜造りを解説しろと言われましたが、過去リンク見つからず。
撮り直しました。
白身の魚は、割と皮が丈夫なので、バーナーで表面を炙っても焦げ臭くなったにもかかわらず未だ硬いとか、わ…
って、叫びたい事件勃発(超本当
ヒラスズキを釣ってきたら、
美味しくいただきましょ〜ね〜
ハラミの焼き霜造りを解説しろと言われましたが、過去リンク見つからず。
撮り直しました。
白身の魚は、割と皮が丈夫なので、バーナーで表面を炙っても焦げ臭くなったにもかかわらず未だ硬いとか、わ…
- 2018年10月19日
- コメント(1)
ヒラスズキは寿司だろう
- ジャンル:日記/一般
- (シーバス)
今回の台風神奈川県南部？的には、なりにスゴイ風でしたねー。
私の住むムーミン谷でもあっちゃこっちゃ倒木があったり、側溝が溢れたり結構派手目に暴れてくれた様だ。
僕的には、手作り感満載のハチロク倉庫(釣具部屋とも言う)が吹っ飛びそーで、マジにねれなかった。
そんな週末の日記
今回は、気の向くままに、食事ネ…
私の住むムーミン谷でもあっちゃこっちゃ倒木があったり、側溝が溢れたり結構派手目に暴れてくれた様だ。
僕的には、手作り感満載のハチロク倉庫(釣具部屋とも言う)が吹っ飛びそーで、マジにねれなかった。
そんな週末の日記
今回は、気の向くままに、食事ネ…
- 2018年10月4日
- コメント(2)
ヒラスズキに謝る
- ジャンル:日記/一般
- (シーバス)
懺悔
シッパイからは、沢山の事を学ぶことが出来ます。
肴釣道を究めんと精進している訳ですが、
なかなかに奥が深く、
どこまでも長い道のりなのかもしれない。
せっかくの命を頂き、頂くというコトの覚悟を改めて考えさせられた。
犯してしまった過ちは今後の為にもきちんと記録していかないといけないな、、、と。
そん…
シッパイからは、沢山の事を学ぶことが出来ます。
肴釣道を究めんと精進している訳ですが、
なかなかに奥が深く、
どこまでも長い道のりなのかもしれない。
せっかくの命を頂き、頂くというコトの覚悟を改めて考えさせられた。
犯してしまった過ちは今後の為にもきちんと記録していかないといけないな、、、と。
そん…
- 2018年8月30日
- コメント(2)
ヒラスズキの旬は？
- ジャンル:日記/一般
- (シーバス)
今でしょ！
僕の感覚的な話で申し訳ないのですが、
イナダとかと違って、季節的な回遊ってよりも、潮流に乗ってきて最寄りの磯に付く感じのヒラスズキは、数やサイズの違いはあれど、なんだかんだで一年中狙えるターゲットなんだと思う。
ま、良いのが釣れたら海に感謝して頂くわけなんですが、
日本人の魚食としては、や…
僕の感覚的な話で申し訳ないのですが、
イナダとかと違って、季節的な回遊ってよりも、潮流に乗ってきて最寄りの磯に付く感じのヒラスズキは、数やサイズの違いはあれど、なんだかんだで一年中狙えるターゲットなんだと思う。
ま、良いのが釣れたら海に感謝して頂くわけなんですが、
日本人の魚食としては、や…
- 2018年7月31日
- コメント(3)
どうする〜？ あいくる〜♪
- ジャンル:日記/一般
- (シーバス)
四月のとある週末の日記
小僧がやっと中学生に成りました。
徐々にオトナに成る大事なトキを、自分で選んだな環境で楽しめるってのは、ステキだなぁ、と、
羨ましく思ってます。
なりにワクワクする入学式でした。
週が明けて、
仕事上がりに、
突然思い立って同僚ともんじゃ焼きを食べに五平さんのところに行った。
ら！
…
小僧がやっと中学生に成りました。
徐々にオトナに成る大事なトキを、自分で選んだな環境で楽しめるってのは、ステキだなぁ、と、
羨ましく思ってます。
なりにワクワクする入学式でした。
週が明けて、
仕事上がりに、
突然思い立って同僚ともんじゃ焼きを食べに五平さんのところに行った。
ら！
…
- 2018年5月14日
- コメント(3)
美味しく食べようヒラスズキ♪
えーとですね、
いよいよ食います♪
ヒラスズキ♪
楽しく釣って来たら、美味しく、大事にいただきましょうね～♪
つか、正直言うと、ヒラの寿司が食べたかったんです(๑˃̵ᴗ˂̵)
まずは、ちゃちゃっと握りましょうね～
本日パパ寿司開店です。
ここで、釣り人寿司の陥りがちなミスは、単色に成っちゃうコト！
なまじっか美味い刺…
いよいよ食います♪
ヒラスズキ♪
楽しく釣って来たら、美味しく、大事にいただきましょうね～♪
つか、正直言うと、ヒラの寿司が食べたかったんです(๑˃̵ᴗ˂̵)
まずは、ちゃちゃっと握りましょうね～
本日パパ寿司開店です。
ここで、釣り人寿司の陥りがちなミスは、単色に成っちゃうコト！
なまじっか美味い刺…
- 2018年3月30日
- コメント(5)
祝いの魚はヒラスズキ
もちろん続く！
釣れたら話を引っ張るのが俺的キホンパターン(自爆
朝マヅメの釣りから帰ると、微妙にカミさんの機嫌が悪かった。
今日、カミさんは仕事で出かけなければならない。
でも、小僧の6年生最後のサッカーの試合があるのだ。
「最後なのYO!もう見れないのYO!
釣りなんでいつでも行けぢゃないのYO」とか云ってま…
釣れたら話を引っ張るのが俺的キホンパターン(自爆
朝マヅメの釣りから帰ると、微妙にカミさんの機嫌が悪かった。
今日、カミさんは仕事で出かけなければならない。
でも、小僧の6年生最後のサッカーの試合があるのだ。
「最後なのYO!もう見れないのYO!
釣りなんでいつでも行けぢゃないのYO」とか云ってま…
- 2018年3月27日
- コメント(1)
やった！シーバス！！そう、この感触！！
- ジャンル:日記/一般
- (シーバス)
「ねぇ、パパ いつぶりだろう?」
航跡の向こうに見えるベイブリッジを見ながら鮭太郎がボソッと聞いてきた。
『うーん、忘れた。』(失格
「釣り行きたい！」を連呼しながら受験勉強を頑張ってきた鮭太郎だが、
いざ、こうして来てみると、
テンションが上がるふうでもなく、
口数がむしろ減って、
何かを思いながら海を…
航跡の向こうに見えるベイブリッジを見ながら鮭太郎がボソッと聞いてきた。
『うーん、忘れた。』(失格
「釣り行きたい！」を連呼しながら受験勉強を頑張ってきた鮭太郎だが、
いざ、こうして来てみると、
テンションが上がるふうでもなく、
口数がむしろ減って、
何かを思いながら海を…
- 2018年2月16日
- コメント(7)
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