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ちゃり林

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どこにいるのだ?(追記あり)

ごめんなさい。
ヒントをください。
教えて君で申し訳ないのですが、僕のイメージがどうやらなんか違ってるようなので、ベテランの方にご意見をいただきたい。
サーフに行く。
シーバス釣りたいな、、、と思っていろいろ歩いてみましたが、
????なことが多く、
勝手な思い込みもセットでますます?????となってい…

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新潟編その2。そして最終回(爆

釣れたぢゃん!
オレなのに!(自爆
魚の捌き方を早く覚えろよー!
つか、カミさんの実家のキッチンを勝手に使ってます、、、最近常習犯
君はアラ汁ね~♪
皮目だけ火を入れて『焼き霜風』にトライしたり、定番のアライ、
そして普通に刺身と当日を含めて3日間食えました♪
やっぱり歯ごたえの初日、旨みの3日目(4日目は、…

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カミさんの実家巡業(新潟編)その1

やっと3日取れるのがなつ~や~すみ♪(By中島みゆき)
妻:『夏休みは9月にとってちょうだい、新潟にいくわYO!』
俺:『え?家族旅行とかさぁ、、、』
問答無用!!!!
ぜんぜんヤぢゃいな~い!
(ま、本当はもっと北海道に居たかったけどね。)
カミさんの実家の素敵な所を列挙!
・呑み放題!(基本義父さんと仲良く…

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オホーツク2日目

オホーツク鮭ツアーの仕事は2日目にして最終日です。
さっさと次の話をしたいので、手短に(爆
懲りずに早起きしてとある河口に向かうも、、、、
無理!
ムリ!
む~り~!!!!
でもぜんぜんへこたれません。
ココはオレの海~!
ココなら誰にも邪魔されないぜ!♪
2時間後、、、、、
そか、鮭がいないから人もいないのね(…

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オホーツク巡業

昨日大阪に出張してタコヤキ食ってた気がするが、、、、、
寝て起きたら北海道に来ていた。
前から暖めてた仕事が急に本決まりしてしまい、
大慌てでやってきた。が、正直なハナシ
でもよ、北海道っつーても網走だぜ! オホーツクだぜ!
で、今はもう秋~♪ダレも~居ないうみ~♪だぜ!!
ワクワクしない方がオカシイでしょ…

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やっちまった

こんな事ならもっと詳しく経過写真を撮るべきであった。
箸でつまんでる、コレなーんだ?
ナニが失敗って、、、、
ココ数年来のオリジナル旨ウマレシピの中でも1~2を争う超旨つまみが出来てしまった!!!!
コレ、   って、コレです。
そう、シオカラとかにするアレですわ。
スルメイカのキモです。
それをあの手こ…

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ハンドメイドルアーのこと

小学生のころ、初めは高いルアーが買えなかったから、、、
自然の流れでルアーを作り始めました。
やがて、一匹の鱒を釣るのに、
その、魚に尊いと書く魚に出会うために、どれだけ自分の思いを込めたか?
深ければ深いほど感動がデカイことを知りました。
解禁までの長い冬に、木を削り、箔を貼り、色を塗り、、、
10本…

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包丁のこと(追記あり)

  • ジャンル:日記/一般
  • (道具)
最近は料理が楽しいのですが、
モノ好きの自分が凝ると、ついつい道具に拘ってしまう
ちょっと自分の道具について書いてみます。
一言で包丁、、、と言っても魚を捌くだけでいろいろあります。
コレは日本食文化の特徴のひとつでもあると思います。
『刺身は火を通していないので、料理ではない。』と、言い張るスイス人の…

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ハゼ釣り

これから秋にかけてハゼ釣りにはサイコーのシーズンです。
潮を読めば数、型共に満足の釣りが楽しめるでしょう。
何より、小さい子供でも、釣りの気本を覚えるにはサイコーだと思います。
(つれる楽しい!、上手になるともっと釣れる!微妙なアタリを合わせる快感!食べて美味しい!コレって釣りの面白さの大事な部分です…

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