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ちゃり林
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▼ 企む!
特殊事情として、毎年、この時期岩牡蠣を沢山獲るコトが出来た。
のだが、
私に許された魚場は流れを変えた川からの堆積に埋れつつ有り、
もしかしたら、この恵まれた食べ放題は今年限りかもしんないorz
それもまた自然の業ならば、
残念だが悔しくもなく、
次の変化にどんな楽しみが生まれるのかを期待したいと、
平静を装う(笑
昨日、牡蠣をブルギニオンバターでグリル焼きにしたら、師匠からステップUPアドバイスを頂いた。
牡蠣の身を一度ベーコンで巻いてから、ブルギニオンバター、チーズ、パン粉を載せて焼く、
正直に云うと、
「えー!(否定的)」だった。
何故なら、既に相当旨いのだ♪
素材が旨いのだ!
ソレをバターやガーリック、 チーズが盛り立ててる。
コレをベーコン(主役?)で巻く?
うーん、
感覚的に分からん
どお成るんだ?
僕は牡蠣を活かしたいのだが、、、

一度身を出して、
勿体無いけど汁捨てて、
薄切りベーコンで巻いてから、自家製ブルギニオンバターを載せる。
後は、昨日と同じレシピ

出来上がりの見た目はあまり変わらない。
コレ、
どお?

んふふふ~
ヒトリだってワイン呑んぢゃうぜ~!

⁉
あれ?
昨日はあんなに完成したと思ってた料理なのに!
全然旨え!
ベーコンは、牡蠣を邪魔して無い、
むしろ、閉じ込めてる!!

あー、伝わらない断面(笑
ベーコンが包み込むコトで牡蠣がぎゅーっと締まって、旨味もぎゅー♪
ヤバ旨完成!
師匠ゴメンなさい。
コレ、使わして頂きます(≧∇≦)
ママ友にモテモテマチガイナイ( ̄+ー ̄)
ヒトリ呑みなのに、、、、、

2ラウンド行った(笑
ところで、
企むとは、、、
もちろん、男の子出張‼
ばばーん!

今度こそ、竿持参、
又は別便
何狙う?
何いける?
マジで、この時期、
北海道で一日あったら、何狙う?

違う違う〜‼
そっちぢゃねーっ‼

いやいや、
そんなハズ無いやろ
iPhoneからの投稿
のだが、
私に許された魚場は流れを変えた川からの堆積に埋れつつ有り、
もしかしたら、この恵まれた食べ放題は今年限りかもしんないorz
それもまた自然の業ならば、
残念だが悔しくもなく、
次の変化にどんな楽しみが生まれるのかを期待したいと、
平静を装う(笑
昨日、牡蠣をブルギニオンバターでグリル焼きにしたら、師匠からステップUPアドバイスを頂いた。
牡蠣の身を一度ベーコンで巻いてから、ブルギニオンバター、チーズ、パン粉を載せて焼く、
正直に云うと、
「えー!(否定的)」だった。
何故なら、既に相当旨いのだ♪
素材が旨いのだ!
ソレをバターやガーリック、 チーズが盛り立ててる。
コレをベーコン(主役?)で巻く?
うーん、
感覚的に分からん
どお成るんだ?
僕は牡蠣を活かしたいのだが、、、

一度身を出して、
勿体無いけど汁捨てて、
薄切りベーコンで巻いてから、自家製ブルギニオンバターを載せる。
後は、昨日と同じレシピ

出来上がりの見た目はあまり変わらない。
コレ、
どお?

んふふふ~
ヒトリだってワイン呑んぢゃうぜ~!

⁉
あれ?
昨日はあんなに完成したと思ってた料理なのに!
全然旨え!
ベーコンは、牡蠣を邪魔して無い、
むしろ、閉じ込めてる!!

あー、伝わらない断面(笑
ベーコンが包み込むコトで牡蠣がぎゅーっと締まって、旨味もぎゅー♪
ヤバ旨完成!
師匠ゴメンなさい。
コレ、使わして頂きます(≧∇≦)
ママ友にモテモテマチガイナイ( ̄+ー ̄)
ヒトリ呑みなのに、、、、、

2ラウンド行った(笑
ところで、
企むとは、、、
もちろん、男の子出張‼
ばばーん!

今度こそ、竿持参、
又は別便
何狙う?
何いける?
マジで、この時期、
北海道で一日あったら、何狙う?

違う違う〜‼
そっちぢゃねーっ‼

いやいや、
そんなハズ無いやろ
iPhoneからの投稿
- 2013年8月28日
- コメント(12)
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