プロフィール
ハマケン
神奈川県
プロフィール詳細
カレンダー
検索
タグ
- アカメ
- ヒラスズキ
- スーパーランカー
- ランカー
- 浜ヒラ
- 浜ブリ
- マルスズキ
- シーバス
- クロダイ
- キビレ
- ヒラメ
- マゴチ
- イシダイ
- ワラサ
- イナダ
- カンパチ
- カツオ
- サバ
- メバル
- カサゴ
- カマス
- ダツ
- キス
- アジ
- イカ
- うなぎ
- 落ち鮎
- 稚鮎
- ボラ
- エイ
- 手長エビ
- アリゲーターガー
- 食べログ
- らーめん
- ラーメン屋伝承
- 名古屋めし
- 鳥清
- パスタ
- しゃぶしゃぶ
- シーバスフライ
- 鯵天丼
- 鯵フライ定食
- とんかつ
- かつ丼
- 天丼
- しらす丼
- 海鮮丼
- チャーシューご飯
- そば
- 焼きそば
- エスニック
- みゆき鮨
- さくらんぼ
- 塩麹
- 塩レモン
- 自家製ポン酢
- 日本酒
- スコッチ
- ジャパニーズウイスキー
- アイリッシュ
- バーボン
- ジン
- ロッド
- リール
- ルアー
- ルアーリメイク
- 凄腕
- マルチ総集編
- 総集編
- フィッシングショー
- 管釣り
- Ver．すまほ
- ふれあい科学館
- 四万十川
- 富岡八幡宮
- 潮干狩り
- いちご狩り
- ぶどう狩り
- 海外出張
- シャンテ
- スーパーカー
- 初詣
- 祭り
- ビークワ
- 家族旅行
- イベント
- クルージング
- お墓参り
- キャンプ
- LEDライト
- ＢＢＱ
- 花見
- 座間キャンプ
- TALEX
- ＰＣメガネ
- 発熱素材
- 東日本大震災
- abs
- 高木選手
- 会社行事
- アニメ
- ＤＡＩＷＡシーバスルアーチャレンジ
- 親子でシーバス
- 肉
- 釣りガール
- ベストフィッシュ2017
- ベストフィッシュ2018
- ムスコのバスケ
アーカイブ
アクセスカウンター
- 今日のアクセス：129
- 昨日のアクセス：211
- 総アクセス数：300590
QRコード
▼ 自家製ポン酢造りましたVol.3♪
ステイホーム週間
突入しましたね。
感染拡大防止のため
自宅にこもってます。
もう
呑むしかないです（笑）
第参弾はポン酢をソースにします。
つけたり、かけたりと
万能調味料なポン酢ですが、
火を入れてもいけるんです！
色々あるなかで今回は、
「きのこのバターポン酢炒め」
です。
きのこは何でもＯＫ。
何種類使っても、
１種類だけでも美味しくできます。
今回は安売りしていた
しめじとエリンギを使いました。
レシピも超簡単！！
まずベーコンを適当にスライスして、
オリーブオイルで炒めます。
焼き目がついたらしめじを投入。
しめじに半分程度火が入ったら、
エリンギを投入し
しんなりしてきたら、
かる～く塩、胡椒。
続いてチューブのバターだと
４ｃｍ程度を投入。
固形だと大さじ１（１５ｇ程度）
まあ適当で大丈夫です（笑）
全体に絡めたら、
ポン酢を大さじ２～３程度。
お好みで調整して下さい。
ポン酢を入れたら弱火にして下さい。
強火のままだと酸味が
飛んでしまいます。
さっと絡めたら出来上がりー！！
ポン酢の爽やかさと
バターのコクがたまりません！
ビールや焼酎にも合いますが、
今回はハイボールに
合わせてみました。
ベースのウイスキーは
何でもＯＫ！
今回はデュワーズより安い
超お買い得なブレンデットを
使用しました。
レモンをちょい搾して
爽やかさをプラスすれば
バタポンにピッタリです。
炭酸は強炭酸がおススメです。
ウイスキーと炭酸の比率は、
１：３～４と言われています。
１：３だとちょい濃いめ、
１：４はサントリーが黄金比と
推奨する比率です。
ウイスキーと炭酸は
冷蔵庫で冷やしておくと
氷が溶けだすのを
抑えられ水っぽく
ならずに美味しく
頂けます。
シンプルだからこそ
奥が深いハイボールを
自分好みのテイストで
楽しんで、
この「こもり生活」を
乗り切りましょう。
【食材】 １人前
しめじ・・・・１/２パック
エリンギ・・・１本
ベーコン・・・スライス１０枚程度
バター・・・・大さじ１程度
ポン酢・・・・大さじ２～３程度
オリーブ
オイル・・・・大さじ１
塩・・・・・・・少々
胡椒・・・・・少々
パセリ・・・・少々
突入しましたね。
感染拡大防止のため
自宅にこもってます。
もう
呑むしかないです（笑）
第参弾はポン酢をソースにします。
つけたり、かけたりと
万能調味料なポン酢ですが、
火を入れてもいけるんです！
色々あるなかで今回は、
「きのこのバターポン酢炒め」
です。
きのこは何でもＯＫ。
何種類使っても、
１種類だけでも美味しくできます。
今回は安売りしていた
しめじとエリンギを使いました。
レシピも超簡単！！
まずベーコンを適当にスライスして、
オリーブオイルで炒めます。
焼き目がついたらしめじを投入。
しめじに半分程度火が入ったら、
エリンギを投入し
しんなりしてきたら、
かる～く塩、胡椒。
続いてチューブのバターだと
４ｃｍ程度を投入。
固形だと大さじ１（１５ｇ程度）
まあ適当で大丈夫です（笑）
全体に絡めたら、
ポン酢を大さじ２～３程度。
お好みで調整して下さい。
ポン酢を入れたら弱火にして下さい。
強火のままだと酸味が
飛んでしまいます。
さっと絡めたら出来上がりー！！
ポン酢の爽やかさと
バターのコクがたまりません！
ビールや焼酎にも合いますが、
今回はハイボールに
合わせてみました。
ベースのウイスキーは
何でもＯＫ！
今回はデュワーズより安い
超お買い得なブレンデットを
使用しました。
レモンをちょい搾して
爽やかさをプラスすれば
バタポンにピッタリです。
炭酸は強炭酸がおススメです。
ウイスキーと炭酸の比率は、
１：３～４と言われています。
１：３だとちょい濃いめ、
１：４はサントリーが黄金比と
推奨する比率です。
ウイスキーと炭酸は
冷蔵庫で冷やしておくと
氷が溶けだすのを
抑えられ水っぽく
ならずに美味しく
頂けます。
シンプルだからこそ
奥が深いハイボールを
自分好みのテイストで
楽しんで、
この「こもり生活」を
乗り切りましょう。
【食材】 １人前
しめじ・・・・１/２パック
エリンギ・・・１本
ベーコン・・・スライス１０枚程度
バター・・・・大さじ１程度
ポン酢・・・・大さじ２～３程度
オリーブ
オイル・・・・大さじ１
塩・・・・・・・少々
胡椒・・・・・少々
パセリ・・・・少々
- 2020年4月29日
- コメント(2)
コメントを見る
ハマケンさんのあわせて読みたい関連釣りログ
メガバス(Megabass) (2019-10-18)
価格:￥2,970
価格:￥2,970
fimoニュース
登録ライター
- 雨雲レーダーの間違った使い方
- 41 分前
- rattleheadさん
- 淀川バス釣り開拓記と66センチ…
- 1 日前
- 登石 ナオミチさん
- 悔しい一日からスタート
- 1 日前
- はしおさん
- 『DIY系アングラー？』
- 5 日前
- hikaruさん
- クリムゾンワールドワイド：ス…
- 6 日前
- ichi-goさん
本日のGoodGame
シーバス
-
- BELUGA復帰戦
- ハマコー
-
- ナイトリバーシーバス
- OKB48
最新のコメント