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俺の納豆パスタ ♪

納豆好きにとって
朝ごはんに納豆を食べないと、
なーんか物足りない!
自分も含めて日本人は、
納豆は朝!
という固定概念が強く、
朝食べ逃すとなかなか
昼や夜に食べようとしない方、
多いと思います。
そんな時はランチに
納豆パスタなんて最高ですね!
今回は2年ぶりに復活。
パスタシリーズ第15弾。
「俺の納豆パ…

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生麺食感!時短パスタ♪

くぅあwwwっ
よく寝たー!
っと起きてみたら
家族がいない (;゚Д゚)
ってことありませんか?
そうだった!
カミさんが子供たち連れて
実家で誕生会!
ひっさびさの一人です (^_^)v
もう1100時。
お昼どーすっかなー
ん?
朝は・・・
まーいっか。
台所を漁ると、
レトルトのミートソースかぁー 
ってな時には!
簡単…

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アサリといったらボンゴレでしょ♪

先日採ってきたアサリの
砂抜きが終わったので、
早速調理してみました!
朝は味噌汁にし、
(夢中で食べてたので画なし)
昼は酒蒸しで一杯!
(これも画忘れ)
夜は家族の食事として、
パスタにしました (^_^)v
ということで、
パスタシリーズ第14弾は
「ボンゴレ・ビアンコ」です。
ビアンコは白。
トマトが入ってな…

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大人の味!パスタ・ジェノベーゼ♪

以前はよく造っていたレシピ。
久しぶりに食べたくなったので、
造ってみました!
超簡単!
フレッシュ・バジルが香る
「パスタ・ジェノベーゼ」
パスタシリーズ第13弾、
基本パスタです。
まずは材料。
これだけです。
えっ?松の実ぢゃなくて
ミックスナッツ?
とお思いでしょうが、
実は昨夜のツマミの残りです(笑)…

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搾るチーズ♪

シーバス釣れたんで、
帰って一杯!
そー言えば精肉業界、
ラーメン業界に精通する
スタッフから
「便利で美味しいよー」と
つまみを2種類もらってたんだっけ (^_^;)
1つ目は搾るチーズ!
ありそうで、なかった。
探すとなかなかない(笑)
とんがった端っこをちょんとカットして
搾るだけ (^O^)/
ミートパスタに粉チ…

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暑い日は、トマトで素麺、パスタ風♪

あっついですね~ 
昨日の昼前でクルマの
外気温度計は
40℃一歩手前 
焦げるっつーより、痛い 
こんな暑い日は食欲が湧かない人も
多いと思います。
自分は体が週3でリコピンを
欲しがります(笑)
そんな日は 
「和風冷製トマト素麺」 
なんぞ如何でしょうか。
パスタではないですが、
シリーズ第12弾 創作で…

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爽やか!レモンパスタ !(^^)!

塩レモンを使っての
第一弾は~、
春の陽気にベストマッチ!
爽やか
レモンパスタ !(^^)!
塩レモンの作り方はこちら
*塩の割合は例えば、
レモン500gに対して、塩50gがいいみたいです。
塩がレモンの10%ってことですが、
今回のは塩を少し多めで作ってます。
本来はアマルフィ産の生レモンを
使うところを、塩…

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ベーコンとキャベツのアンチョビパスタ ♪

いよいよサーフも厳しくなってきました。
ハナっから寒鮃を狙いましたが、
ノーバイトで終了 (;´Д`)
幻想的な朝焼けを観ながら、
撤収しました・・・
今日は休日なので
お昼を作らないと!
そろそろネタがなくなってきましたが、
アレンジ系の定番ならコレ ( `ー´)ノ
ペペロンのアレンジ系で、
パスタシリーズ 第10…

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鮭とクラムチャウダーのパスタ ♪

雪、すんごかったですね・・・
まるで雪国みたいでした。
「凍ってるねっ」
んっ?
アスファルトが雪で見えなくなると、
ワクワクするのは私だけでしょうか?
無意識にカミさんの軽で新雪の
世界へ飛び出していました。
交通量はほとんどない。
全ての音を吸収する世界。
思わず、アクセル全開で
交差点に突っ込む  <(`^…

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俺のナポリタン!喫茶店風♪

昔懐かしの味。
無性に食べたくなる時
ありませんか?
今回はパスタシリーズ第8弾。
「俺のナポリタン」です。
ベースは高校時代に3年間通い詰めた
某駅前にある喫茶店、
「トーキョーコーヒー」バージョン ( `ー´)ノ
ちょー簡単なんで週末のランチに
いかがですか !(^^)!
ではまず、
麺は100g~150gまでお好…

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