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▼ 旬の味
- ジャンル:日記/一般
- (料理、グルメ)
昨日のコトである。
家に帰ると、宅配便の不在者連絡票が郵便受けに入っていた。
送り主は仙台でお世話になった方だ。
当時ワタシは20代・・・
生意気だったので、結構迷惑をかけた記憶がある。
この方とよく2人で出張に行ったものだ。
石巻、女川、矢本、塩釜、松島などなど・・・
この頃の苦しかった仕事、楽しかった仕事の思い出と、3.11の映像が重なり、なんとも複雑な気持ちだ。
話は本題にもどるが、この方からは毎年何かしら季節のモノが送られてくる。
今年は何だろう？ などとあつかましいことを考えながら、宅配便に連絡を入れる。
ほどなくして配達されてきた品は・・・
愛島（めでしま）産のタケノコだ。
それも、特大のが6本・・・
バナナの箱がイッパイになっている・・・
どうしよう・・・
こんなデカイやつが入る鍋が無い！
そうは言っても、新鮮なうちに処理しないと味が落ちてしまう。
半分に切って1本ずつ処理を始める。
全部処理するのに5時間以上かかってしまった・・・
なので、この日は味見もせずに終了（笑）
で、今朝茹であがったタケノコの先っちょを味見してみた。
ゴマと胡麻ドレッシングをかけて。
軟らかさと、なんとも言えない風味が絶品。
感謝感激。
北海道では生えてないですからねぇ・・・
ご馳走様でしたっ！！
読んでないか（笑）
家に帰ると、宅配便の不在者連絡票が郵便受けに入っていた。
送り主は仙台でお世話になった方だ。
当時ワタシは20代・・・
生意気だったので、結構迷惑をかけた記憶がある。
この方とよく2人で出張に行ったものだ。
石巻、女川、矢本、塩釜、松島などなど・・・
この頃の苦しかった仕事、楽しかった仕事の思い出と、3.11の映像が重なり、なんとも複雑な気持ちだ。
話は本題にもどるが、この方からは毎年何かしら季節のモノが送られてくる。
今年は何だろう？ などとあつかましいことを考えながら、宅配便に連絡を入れる。
ほどなくして配達されてきた品は・・・
愛島（めでしま）産のタケノコだ。
それも、特大のが6本・・・
バナナの箱がイッパイになっている・・・
どうしよう・・・
こんなデカイやつが入る鍋が無い！
そうは言っても、新鮮なうちに処理しないと味が落ちてしまう。
半分に切って1本ずつ処理を始める。
全部処理するのに5時間以上かかってしまった・・・
なので、この日は味見もせずに終了（笑）
で、今朝茹であがったタケノコの先っちょを味見してみた。
ゴマと胡麻ドレッシングをかけて。
軟らかさと、なんとも言えない風味が絶品。
感謝感激。
北海道では生えてないですからねぇ・・・
ご馳走様でしたっ！！
読んでないか（笑）
- 2013年5月31日
- コメント(4)
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