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旬の味
- ジャンル:日記/一般
- (料理、グルメ)
昨日のコトである。
家に帰ると、宅配便の不在者連絡票が郵便受けに入っていた。
送り主は仙台でお世話になった方だ。
当時ワタシは20代・・・
生意気だったので、結構迷惑をかけた記憶がある。
この方とよく2人で出張に行ったものだ。
石巻、女川、矢本、塩釜、松島などなど・・・
この頃の苦しかった仕事、楽しかった仕…
家に帰ると、宅配便の不在者連絡票が郵便受けに入っていた。
送り主は仙台でお世話になった方だ。
当時ワタシは20代・・・
生意気だったので、結構迷惑をかけた記憶がある。
この方とよく2人で出張に行ったものだ。
石巻、女川、矢本、塩釜、松島などなど・・・
この頃の苦しかった仕事、楽しかった仕…
- 2013年5月31日
- コメント(4)
タイミング・・・
タイミング ～ ♪
昔そんな歌があったな（笑）
ビビアンはどうしているのかねぇ・・・
さて、日曜にイワナを釣りに出かけたのだが、実はその前夜にソイを狙いに行っていた。
5月末の大潮！
当然、スポーン絡みでデカソイが、シャローに刺さってくるタイミング。
毎年忘れるのだが、今年な何故かそんなコトを思い出してい…
昔そんな歌があったな（笑）
ビビアンはどうしているのかねぇ・・・
さて、日曜にイワナを釣りに出かけたのだが、実はその前夜にソイを狙いに行っていた。
5月末の大潮！
当然、スポーン絡みでデカソイが、シャローに刺さってくるタイミング。
毎年忘れるのだが、今年な何故かそんなコトを思い出してい…
- 2013年5月28日
- コメント(12)
初イワナ・・・
ちょっと前に行ってデコったイワナ釣り。
そろそろ暖かくなったのでいいかと・・・
午前9時にユル～く出発。
新調したトラウティンマーキスにX55を結んでキャスト！
イワナにはちょっと動きすぎるかな？ X55じゃ・・・
まあ、いいか。
まだフローティングミノーの季節でもないし。
ボサ下に上手いコト、キャストが決まり…
そろそろ暖かくなったのでいいかと・・・
午前9時にユル～く出発。
新調したトラウティンマーキスにX55を結んでキャスト！
イワナにはちょっと動きすぎるかな？ X55じゃ・・・
まあ、いいか。
まだフローティングミノーの季節でもないし。
ボサ下に上手いコト、キャストが決まり…
- 2013年5月26日
- コメント(6)
ソイ茶漬けですよ
- ジャンル:日記/一般
- (料理、グルメ)
今日は早めに帰宅、ソイ茶を作る。
昨日、サクにしてあったソイを一口大に切る。
このときは、あまり薄くするとタレが染みすぎるので注意。
タレに漬ける。
醤油2.5、麺つゆ2.5、味醂5の割合。
味醂は煮切ってアルコールを飛ばす。
そしてゴマをたっぷり。
漬ける時間は、ソイのダシを取っている間で十分。
長時間漬けると…
昨日、サクにしてあったソイを一口大に切る。
このときは、あまり薄くするとタレが染みすぎるので注意。
タレに漬ける。
醤油2.5、麺つゆ2.5、味醂5の割合。
味醂は煮切ってアルコールを飛ばす。
そしてゴマをたっぷり。
漬ける時間は、ソイのダシを取っている間で十分。
長時間漬けると…
- 2013年5月21日
- コメント(6)
さて・・・
何にしようかな？
土曜に釣ったシマゾイ。
お刺身は去年、イールで釣ったのを食べたし。
新鮮なので、焼くのも勿体ない。
ちなみに、釣ってすぐに腹を開き、エラを外してトレーラーの冷蔵庫に保管。
家に帰ってからはチルドへ。
なので新鮮！
3枚におろしながら考えていたら、ソイ茶が喰いたくなった。
シマゾイではやった…
土曜に釣ったシマゾイ。
お刺身は去年、イールで釣ったのを食べたし。
新鮮なので、焼くのも勿体ない。
ちなみに、釣ってすぐに腹を開き、エラを外してトレーラーの冷蔵庫に保管。
家に帰ってからはチルドへ。
なので新鮮！
3枚におろしながら考えていたら、ソイ茶が喰いたくなった。
シマゾイではやった…
- 2013年5月20日
- コメント(5)
ガヤのライズ・・・
久々に天気が良い週末。
サクラの名所は、遅れて咲いたお陰で激混み・・・
多分（笑）
などと、まことしやかな理由を付けて、ヨメとAKBへ。
今回はトレーラー付き。
高速乗って行けば、1時間ほどで着く。
手軽に遠征気分が味わえる？
日が落ちてきた頃にAKB到着。
流石に週末のAKBは人が多い。
ただ・・・
予報に反して風…
サクラの名所は、遅れて咲いたお陰で激混み・・・
多分（笑）
などと、まことしやかな理由を付けて、ヨメとAKBへ。
今回はトレーラー付き。
高速乗って行けば、1時間ほどで着く。
手軽に遠征気分が味わえる？
日が落ちてきた頃にAKB到着。
流石に週末のAKBは人が多い。
ただ・・・
予報に反して風…
- 2013年5月19日
- コメント(6)
3本のち33番
3が好き（笑）
風が弱いので、仕事が終わってから3本へ。
先に行っていたラル様によれば、渋いらしい・・・
ただ・・・
無風に近いので快適 ♪
渋いなら・・・と、早速染物ワームを投げる。
釣れる（笑）
無風なので、ベイトの702も使ってみるが・・・
こっちにはチビソイのみ。
ベイトをユーフォリアに変えても、釣れる。…
風が弱いので、仕事が終わってから3本へ。
先に行っていたラル様によれば、渋いらしい・・・
ただ・・・
無風に近いので快適 ♪
渋いなら・・・と、早速染物ワームを投げる。
釣れる（笑）
無風なので、ベイトの702も使ってみるが・・・
こっちにはチビソイのみ。
ベイトをユーフォリアに変えても、釣れる。…
- 2013年5月18日
- コメント(2)
ローカルネタ 追記あり5/16
- ジャンル:日記/一般
- (つぶやき)
色んなトコロで流行っているユルキャラ。
わが街苫小牧にも居る。
ちゃんと、住民票まであるらしい・・・
そんな訳で、役場の売店で色々なグッズが売られるようになった。
最近、新製品が出たのでヨメから仕入れの指令が・・・
これだ。
とまチョップ。
トマチョップではない。
雨で釣りに行けなくなったので・・・・
こん…
わが街苫小牧にも居る。
ちゃんと、住民票まであるらしい・・・
そんな訳で、役場の売店で色々なグッズが売られるようになった。
最近、新製品が出たのでヨメから仕入れの指令が・・・
これだ。
とまチョップ。
トマチョップではない。
雨で釣りに行けなくなったので・・・・
こん…
- 2013年5月15日
- コメント(5)
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