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暑い(;´Д｀) 食欲がない・・・vol．２
ついに８月に突入しました。
もうぐったりです・・・
暑いときの釣りは
体力勝負ですね！
ところで、
２つ前のログで、
夏は冷製トマト・・・
なんて自分が好きな物ばかりで
作ったら、ソル友Aｒi（あり）さんが
トマトが苦手ってな (≧◇≦)
スミマセン<(_ _)>
食べ物は色々難しいですよね。
っーことで 今回はトマトを使わ…
もうぐったりです・・・
暑いときの釣りは
体力勝負ですね！
ところで、
２つ前のログで、
夏は冷製トマト・・・
なんて自分が好きな物ばかりで
作ったら、ソル友Aｒi（あり）さんが
トマトが苦手ってな (≧◇≦)
スミマセン<(_ _)>
食べ物は色々難しいですよね。
っーことで 今回はトマトを使わ…
- 2013年8月2日
- コメント(7)
暑い(;´Д｀) 食欲がない・・・
って方、多いのでは？
そんな時は、さっと造れて
冷え冷えで旨いパスタなんか
いかがですか？
今回は２０１３年バージョンです。
これ、イチオシ ( ｀ー´)ノ
まずはトマト。
今回は千葉産の桃太郎。
小ぶりだが、酸味がなく甘い。
２人前で３個使用。
芯を取り、切込みを入れて湯むき
します。
これを細かくカットします…
そんな時は、さっと造れて
冷え冷えで旨いパスタなんか
いかがですか？
今回は２０１３年バージョンです。
これ、イチオシ ( ｀ー´)ノ
まずはトマト。
今回は千葉産の桃太郎。
小ぶりだが、酸味がなく甘い。
２人前で３個使用。
芯を取り、切込みを入れて湯むき
します。
これを細かくカットします…
- 2013年7月21日
- コメント(7)
最高の一杯に出逢う方法
- ジャンル:日記/一般
- (食べログ)
暑い日はクールダウンしましょ ♪
今日は涼しげなロケーションで
｢パチ｣です。
｢パチ｣とは七輪を囲んで、
美味しい食材を頂くこと (^_^)V
七輪は遠赤外線を放出し、
食材を美味しく調理して尚且つ、
河原を汚しません。
来たまんまの状態で帰れます。
こんな橋の下なんかがベスト！
でも、タープもセットします。
これ、段…
今日は涼しげなロケーションで
｢パチ｣です。
｢パチ｣とは七輪を囲んで、
美味しい食材を頂くこと (^_^)V
七輪は遠赤外線を放出し、
食材を美味しく調理して尚且つ、
河原を汚しません。
来たまんまの状態で帰れます。
こんな橋の下なんかがベスト！
でも、タープもセットします。
これ、段…
- 2013年7月16日
- コメント(7)
ヒラスズキってめっちゃウメー！完結編
日曜日に釣れた
６０アップが食頃になったので、
今夜は手巻きです！
といっても自分の仕事は
ひたすら握りを造ること。
メニューは３種類。
普通の握り。
湯引きした柵の
握りと、
炙り握り。
味付けは醤油か
レモン塩。
これで６種類楽しめます。
個人的にはスダチに塩ですが
スダチがないのでレモンで
代用です。
この…
６０アップが食頃になったので、
今夜は手巻きです！
といっても自分の仕事は
ひたすら握りを造ること。
メニューは３種類。
普通の握り。
湯引きした柵の
握りと、
炙り握り。
味付けは醤油か
レモン塩。
これで６種類楽しめます。
個人的にはスダチに塩ですが
スダチがないのでレモンで
代用です。
この…
- 2013年7月4日
- コメント(6)
ヒラスズキってうめー！
釣りたて、新鮮。
魚屋さんで売ってない。
そんな最高な食材を
食べられるのは
釣り人の特権です。
ヒラスズキの５４の方は
３日寝かせておいたやつを！
まずはお通し ♪
「皮の湯引きのポン酢和え」
（ちゃりさんログより参照）
ポン酢星人としては
徳島産スダチ１００％使用の
尼崎はひろたのポン酢！
ポン酢の旨さが出来…
魚屋さんで売ってない。
そんな最高な食材を
食べられるのは
釣り人の特権です。
ヒラスズキの５４の方は
３日寝かせておいたやつを！
まずはお通し ♪
「皮の湯引きのポン酢和え」
（ちゃりさんログより参照）
ポン酢星人としては
徳島産スダチ１００％使用の
尼崎はひろたのポン酢！
ポン酢の旨さが出来…
- 2013年7月3日
- コメント(9)
締めくくりはヒラで (^_^)v
６月のラスト釣行（多分・・・）
迷わず西へ。
時間がないのでコンビニでもらった
エナジードリンクをグビグビ。
か、辛い
タバスコ入ってんの？
っていう喉越し。
寝起きには丁度いいかな。
これでエネルギー補給完了！
って訳ないですよね (;´Д｀)
戦闘前の腹ごしらえ。
途中の小田原SAでソル友さん
ご推奨のアジ天丼…
迷わず西へ。
時間がないのでコンビニでもらった
エナジードリンクをグビグビ。
か、辛い
タバスコ入ってんの？
っていう喉越し。
寝起きには丁度いいかな。
これでエネルギー補給完了！
って訳ないですよね (;´Д｀)
戦闘前の腹ごしらえ。
途中の小田原SAでソル友さん
ご推奨のアジ天丼…
- 2013年7月1日
- コメント(7)
定例会♪
- ジャンル:日記/一般
- (食べログ)
潮廻りがイマイチの夜は、
いつもの店で
いつもの仲間と、
地元の美味しい焼き物屋です。
まずは駆けつけwww
ここのメインは
備長炭で丁寧に焼き上げた、
串焼き。
左からレバー、シロ、ツクネの塩。
シンプルですが、半端なく
旨ぁ～い！
レバーは新鮮な牛レバーを
使用しているので、
中はレアです !(^^)!
シロも…
いつもの店で
いつもの仲間と、
地元の美味しい焼き物屋です。
まずは駆けつけwww
ここのメインは
備長炭で丁寧に焼き上げた、
串焼き。
左からレバー、シロ、ツクネの塩。
シンプルですが、半端なく
旨ぁ～い！
レバーは新鮮な牛レバーを
使用しているので、
中はレアです !(^^)!
シロも…
- 2013年5月19日
- コメント(1)
焼きすぎた干物は・・・
先日釣れたデカカマス。
とりあえず、現場で
エラとウロコとハラワタを
取ってきたものの？？
ん～
カマスときたら、
塩焼きがシンプルで旨いが・・・
今回はひと手間かけて、
干物にでもするか。
って、
あ～っ
普通は背開きなのに、
ハラワタ取ったから、
腹開きだ orz
まあいっか！
客に出す訳ではないし。
早速、海水…
とりあえず、現場で
エラとウロコとハラワタを
取ってきたものの？？
ん～
カマスときたら、
塩焼きがシンプルで旨いが・・・
今回はひと手間かけて、
干物にでもするか。
って、
あ～っ
普通は背開きなのに、
ハラワタ取ったから、
腹開きだ orz
まあいっか！
客に出す訳ではないし。
早速、海水…
- 2013年5月10日
- コメント(3)
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