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▼ 最高の一杯に出逢う方法
- ジャンル:日記/一般
- (食べログ)
暑い日はクールダウンしましょ ♪
今日は涼しげなロケーションで
｢パチ｣です。
｢パチ｣とは七輪を囲んで、
美味しい食材を頂くこと (^_^)V
七輪は遠赤外線を放出し、
食材を美味しく調理して尚且つ、
河原を汚しません。
来たまんまの状態で帰れます。
こんな橋の下なんかがベスト！
でも、タープもセットします。
これ、段ボールスモーカー！
勿論、手作り (*^^)v
軽くて、かさばらない。
組み立てるとただの箱ですが、
上部と正面上と下に窓があります。
ステンのシャフトを２本通し、
網を乗せても使えます。
下はチップの出し入れに。
中蓋は魚を吊すときなんかに
便利です。
S字フックに網を掛けて吊し、
位置を低くもできます。
今回は魚がなかったので、
定番のチーズ（乳）、はんぺん（練）、
ウインナー（肉）なんぞを燻します。
燻製が出来上がるまでは、
パチパチしてましょう !(^^)!
まずは直ぐに火が通る食材、
ベーコン、ウインナーなど、
粗挽き胡椒で仕上げたら
ジュージューいうヤツを口に
放り込み・・・
キンキンに冷えたビールで消火～っ（笑）
くっへぇぇ～～
喉が死ぬ（爆）
家を出てから、セッティングに至るまで
一切、水分を摂取せず、
この一瞬にかけてきた～
汗だくでゴクゴクと流し込む
ビールとこのロケーション！
これぞ、旨いビールの飲み方？
かな？
自分はそう思ってます。
続いて、鶏もも塩焼き。
串は打たず、コロコロ焼き。
仕上げで串を打ちます。
フワッフワでジューシーに
仕上がりますよ！
備長なんで。
つくね＆塩ホルモンも激旨ッス！
そんなこんなで焼きを堪能してる間に、
燻し上がりました。
はんぺん（練）は軽く炙って、
醤油をタラ～リ。
ぐぅほーーー！
全く別の食べ物になってます。
勿論、チーズも超旨ッス！
喰ってる間に体がまた熱くなってきたので、
クールダウン。
（飲酒後の入水は危険です。十分に準備体操を行い、
事故のないようにしましょう）
腹パンのカジカ発見！
鮎も沢山いて、豊かな川です。
ぐそー
逃げられた・・・
体が冷えたので、またパチです。
この厚揚げ、じっくり炙ると、
外はパリパリ、中はしっとりで家庭では
出せない仕上がりとなって
おススメです。
生姜醤油が激旨っ！
〆はやっぱりこれ ( ｀ー´)ノ
冷えた体にあったかいカップラーメン！
自然の中で喰う、カップ麺って、
最高ですよね！
渓流釣りの際、
旨い空気を吸いながら、
川のせせらぎを聴き、
すするラーメン（笑）
これ、最高な食べ方だと
今でも思ってます。
なかなか都会じゃ出来ないけど、
まだまだ自然は残っている。
是非、最高の一杯を求めて。
足を延ばしてみては。
でも、それ以上に拘ってるのは、
撤収時です。
自分たちのゴミは当然、
周りのゴミも拾って、
来た時以上で帰ること！
これが川で遊ぶ鉄則です。
川はみんなのものですから。
今日は涼しげなロケーションで
｢パチ｣です。
｢パチ｣とは七輪を囲んで、
美味しい食材を頂くこと (^_^)V
七輪は遠赤外線を放出し、
食材を美味しく調理して尚且つ、
河原を汚しません。
来たまんまの状態で帰れます。
こんな橋の下なんかがベスト！
でも、タープもセットします。
これ、段ボールスモーカー！
勿論、手作り (*^^)v
軽くて、かさばらない。
組み立てるとただの箱ですが、
上部と正面上と下に窓があります。
ステンのシャフトを２本通し、
網を乗せても使えます。
下はチップの出し入れに。
中蓋は魚を吊すときなんかに
便利です。
S字フックに網を掛けて吊し、
位置を低くもできます。
今回は魚がなかったので、
定番のチーズ（乳）、はんぺん（練）、
ウインナー（肉）なんぞを燻します。
燻製が出来上がるまでは、
パチパチしてましょう !(^^)!
まずは直ぐに火が通る食材、
ベーコン、ウインナーなど、
粗挽き胡椒で仕上げたら
ジュージューいうヤツを口に
放り込み・・・
キンキンに冷えたビールで消火～っ（笑）
くっへぇぇ～～
喉が死ぬ（爆）
家を出てから、セッティングに至るまで
一切、水分を摂取せず、
この一瞬にかけてきた～
汗だくでゴクゴクと流し込む
ビールとこのロケーション！
これぞ、旨いビールの飲み方？
かな？
自分はそう思ってます。
続いて、鶏もも塩焼き。
串は打たず、コロコロ焼き。
仕上げで串を打ちます。
フワッフワでジューシーに
仕上がりますよ！
備長なんで。
つくね＆塩ホルモンも激旨ッス！
そんなこんなで焼きを堪能してる間に、
燻し上がりました。
はんぺん（練）は軽く炙って、
醤油をタラ～リ。
ぐぅほーーー！
全く別の食べ物になってます。
勿論、チーズも超旨ッス！
喰ってる間に体がまた熱くなってきたので、
クールダウン。
（飲酒後の入水は危険です。十分に準備体操を行い、
事故のないようにしましょう）
腹パンのカジカ発見！
鮎も沢山いて、豊かな川です。
ぐそー
逃げられた・・・
体が冷えたので、またパチです。
この厚揚げ、じっくり炙ると、
外はパリパリ、中はしっとりで家庭では
出せない仕上がりとなって
おススメです。
生姜醤油が激旨っ！
〆はやっぱりこれ ( ｀ー´)ノ
冷えた体にあったかいカップラーメン！
自然の中で喰う、カップ麺って、
最高ですよね！
渓流釣りの際、
旨い空気を吸いながら、
川のせせらぎを聴き、
すするラーメン（笑）
これ、最高な食べ方だと
今でも思ってます。
なかなか都会じゃ出来ないけど、
まだまだ自然は残っている。
是非、最高の一杯を求めて。
足を延ばしてみては。
でも、それ以上に拘ってるのは、
撤収時です。
自分たちのゴミは当然、
周りのゴミも拾って、
来た時以上で帰ること！
これが川で遊ぶ鉄則です。
川はみんなのものですから。
- 2013年7月16日
- コメント(7)
コメントを見る
のウッドデッキで一杯
やってます(笑)
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登録ライター
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