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ちゃり林
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ヒラスズキを極め、、、たいな(笑
釣って来た翌日、
パパだけ海で遊んだ！
コラ！
そーゆー人聞き悪いコト云うな！
分かりましたよ、
今日はみんなで潮干狩りに行くです。
朝飯はささっと、
薄切りの片目炙って、漬けダレにどぼん！
で、
ヒラ茶漬け～‼(ドラえもん風に)
急げ～！
食ったら行くぞ〜、、、
の、ハズが、
到着したのはど干潮1時間前orz
駐車場…
パパだけ海で遊んだ！
コラ！
そーゆー人聞き悪いコト云うな！
分かりましたよ、
今日はみんなで潮干狩りに行くです。
朝飯はささっと、
薄切りの片目炙って、漬けダレにどぼん！
で、
ヒラ茶漬け～‼(ドラえもん風に)
急げ～！
食ったら行くぞ〜、、、
の、ハズが、
到着したのはど干潮1時間前orz
駐車場…
- 2013年4月16日
- コメント(5)
ヒラスズキを極める！
なんてエラそうなタイトルですが、
料理の話しです。
釣りのコトは、
毎回たまたま釣れちゃった君なので、ちゃんとした理論派に聞いて下さいm(_ _)m
続けるコトで“見え”ているだけで、
通うコトで、怪我せず続ける感を磨いてるだけです。
で、
今週はナカナカ良型♪
何でだか、やけに体高があって、肉付きが良かった。
う・…
料理の話しです。
釣りのコトは、
毎回たまたま釣れちゃった君なので、ちゃんとした理論派に聞いて下さいm(_ _)m
続けるコトで“見え”ているだけで、
通うコトで、怪我せず続ける感を磨いてるだけです。
で、
今週はナカナカ良型♪
何でだか、やけに体高があって、肉付きが良かった。
う・…
- 2013年4月15日
- コメント(14)
それを食べる話
ココにログを付ける様になって、九十九里のアカエイの次くらいに残念な釣果がココに有ります。
ボラ、、、ウロコでけえな（笑
ピンがボケた(涙
驚いた事に、確かにボラはあまり臭くなかった。
利根川や霞でバス釣りしてた頃、ジャンプして直撃を食らったボラは一瞬触っただけなのに、死ぬほど臭かった。
いまこうして料理…
ボラ、、、ウロコでけえな（笑
ピンがボケた(涙
驚いた事に、確かにボラはあまり臭くなかった。
利根川や霞でバス釣りしてた頃、ジャンプして直撃を食らったボラは一瞬触っただけなのに、死ぬほど臭かった。
いまこうして料理…
- 2013年4月7日
- コメント(19)
春をいただきます♪
新年度のはじまり、
革新を目指すより、今は失わない様にするので必死
今年もガマンの年になりそうだな
週末の収穫が手間くって、ログ書けな買ったので、今日は電車の中で書きましょう♪
昼から出張だし、
時間は有りそうです♪
では、週末の報告ログいきましょう、
トキは平日のカレー屋さんに遡る。
春イカの話をする。
浅…
革新を目指すより、今は失わない様にするので必死
今年もガマンの年になりそうだな
週末の収穫が手間くって、ログ書けな買ったので、今日は電車の中で書きましょう♪
昼から出張だし、
時間は有りそうです♪
では、週末の報告ログいきましょう、
トキは平日のカレー屋さんに遡る。
春イカの話をする。
浅…
- 2013年4月1日
- コメント(11)
ヒラスズキ、春の楽しみ方 Ⅱ
臭みのない、なんとも良い香りのこの素材。
天然モノの鯛のレシピを応用させると、結構よさそうだ。
実は、
マトモサイズの鯛を釣った事の無い僕であるが、
いつでも鯛にめぐり合えるように、料理方法の準備だけはしてあるのだ(爆
しかし、ボクの腕ではちょっとめぐり合うのに時間が掛かりそうですな(笑
ここに昨日の半身…
天然モノの鯛のレシピを応用させると、結構よさそうだ。
実は、
マトモサイズの鯛を釣った事の無い僕であるが、
いつでも鯛にめぐり合えるように、料理方法の準備だけはしてあるのだ(爆
しかし、ボクの腕ではちょっとめぐり合うのに時間が掛かりそうですな(笑
ここに昨日の半身…
- 2013年3月25日
- コメント(12)
ヒラスズキ、春の楽しみ方 Ⅰ
先週末にブリシャブを納得いくまで食べたので、
なんか違うものが食べたいなぁ、、、
そんな１週間を過ごしている中、
桜が咲きました。
待ちに待った春
春を満喫できるような料理をしたいなぁ、、、、
実は、今週ずっとそんな事を考えていました。
ところで、
今年は全国的にヒラスズキ好調らしいです(本当）
磯通いの皆…
なんか違うものが食べたいなぁ、、、
そんな１週間を過ごしている中、
桜が咲きました。
待ちに待った春
春を満喫できるような料理をしたいなぁ、、、、
実は、今週ずっとそんな事を考えていました。
ところで、
今年は全国的にヒラスズキ好調らしいです(本当）
磯通いの皆…
- 2013年3月24日
- コメント(3)
コレでおしまい。
- ジャンル:日記/一般
- (我が家のレシピ, ブリ、ワラサ、イナダ)
ああ、本日は最終日
楽しませてくれたワラサ君も、コレで最後。
甘みは増して来ましたが、エッジが立たなくなりましたね(笑
本日は、最後の刺身で手巻き寿司♪
なんだかパーティーみたいで楽しいね。
ああ、
俺の最高傑作の刺身にカニカマとマヨネーズ乗せてる(号泣
もう おめーに刺身食わしてやんねぇ！
ママはオシャレに…
楽しませてくれたワラサ君も、コレで最後。
甘みは増して来ましたが、エッジが立たなくなりましたね(笑
本日は、最後の刺身で手巻き寿司♪
なんだかパーティーみたいで楽しいね。
ああ、
俺の最高傑作の刺身にカニカマとマヨネーズ乗せてる(号泣
もう おめーに刺身食わしてやんねぇ！
ママはオシャレに…
- 2013年3月18日
- コメント(5)
外房ジギング、好調～♪
- ジャンル:日記/一般
- (我が家のレシピ, ブリ、ワラサ、イナダ)
コレ、３本ほど持ち帰った。
帰ってスグに半身捌いて、
残りは新聞に包んでキッチリ冷やしておきました。
「水を付けない、低温キープ、空気に曝さない」を守ってストックすれば、むしろ疲れてるときは捌かないで、翌日にゆっくりやる方がぜんぜん良いです!
氷はトレーに入れて、水はださないように！
魚がちゃんと冷えて…
帰ってスグに半身捌いて、
残りは新聞に包んでキッチリ冷やしておきました。
「水を付けない、低温キープ、空気に曝さない」を守ってストックすれば、むしろ疲れてるときは捌かないで、翌日にゆっくりやる方がぜんぜん良いです!
氷はトレーに入れて、水はださないように！
魚がちゃんと冷えて…
- 2013年3月18日
- コメント(8)
朝茶漬け
- ジャンル:日記/一般
- (我が家のレシピ, ブリ、ワラサ、イナダ)
昨日はパパ一人、楽しく遊ばせてもらったから、
本日は家族サービスデー
朝からイくよ〜！
朝は、茶漬けダナ
ちゃらっと小さめに刺身を切って、
片面軽く炙ります。
漬けにしたら冷やご飯に並べます。
漬け簡単レシピ
醤油、味醂=1:1に、テンメンジャンをスプーンひとつ。
コレが基本に成ります。
応用編は、後ほど
まずは…
本日は家族サービスデー
朝からイくよ〜！
朝は、茶漬けダナ
ちゃらっと小さめに刺身を切って、
片面軽く炙ります。
漬けにしたら冷やご飯に並べます。
漬け簡単レシピ
醤油、味醂=1:1に、テンメンジャンをスプーンひとつ。
コレが基本に成ります。
応用編は、後ほど
まずは…
- 2013年3月16日
- コメント(5)
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