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ちゃり林
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▼ ヒラスズキを極める！
なんてエラそうなタイトルですが、
料理の話しです。
釣りのコトは、
毎回たまたま釣れちゃった君なので、ちゃんとした理論派に聞いて下さいm(_ _)m
続けるコトで“見え”ているだけで、
通うコトで、怪我せず続ける感を磨いてるだけです。
で、
今週はナカナカ良型♪
何でだか、やけに体高があって、肉付きが良かった。
う・ま・そ・う・だ♪
して、帰りがけ、家に電話すると、
鮭太郎が、行きたかったぁ！、と、ダダをこねる。
ソー言われてもなぁ(笑
しかし、狩猟？の楽しさは大事なので、
家にタッチアンドゴーて、小僧を乗せて山にタケノコ掘りでごまかし成功(笑
しなかった（爆
で、海は何時行くの？
だんだんデカイのも採れてきました♪
土の中のヤツなら、どんなに太くてもイケるんだね♪
タケノコ異常偏愛者としては、ウキウキが止まりません♪
小僧のクレームは明日に持ち越して、、、、
えー、
ヒラスズキを極めたい話しでしたね(笑
腹は現場で出して来ましたか、
今度はキモとか使ってみようかな？
こないだの蒸し焼きが、激旨だったので、
今週は兜焼きならぬ“兜蒸し焼き”で！
(こないだは、試しに半身でした。)
兜、及びカマですね～
今回は、表面ダケをバーナーで焦がします。
昆布を敷いた皿に乗せて、酒振って皿ごと蒸し焼きに！
カマは、兜の下に隠れてます♪
ホレ、
今日は柚子胡椒で食べました。
小僧は、頬肉とか、目玉の裏のブリブリしたヤツにヒットしてました(笑
今日は汁も香ばしい系で！
普段、アラの潮汁は茹でこぼし！
と、しつこく言ってますが、
こんな風に表面を炙ってから出汁をとっても、なかなかオツですゼ♪
臭みが飛んで、香ばしくなります。
パパ、ブログの写真はもー良いから、早く食べよ〜よ〜(不評
待て！
とりあえず、メインは刺身ね～♪
いただきま～す♪
タケノコは、木の芽味噌を作って焼いて見た。
！
酒！
酒もってこ〜い、
あ、ウソです。そんな暴言は、怖くて吐けません(笑
持って来ました
やがて、酒は進み、
調子に乗ってまいりました！
川崎の鮫さんに教えて貰ったアレ！
アレ行きましょ！
ストーブ全開～
タケノコどーん♪
ブヒ！
良い香りだ！
のわー‼
ヤーリース〜ギータ〜(爆
ウソ
中は蒸し焼きに！
うーまーいー‼
あ、
オマエは本気で極める気アンのか？
と、お叱りを受けそうですが、
釣れた当日、このまま呑んだくれて終了‼
翌日に続く
iPhoneからの投稿
料理の話しです。
釣りのコトは、
毎回たまたま釣れちゃった君なので、ちゃんとした理論派に聞いて下さいm(_ _)m
続けるコトで“見え”ているだけで、
通うコトで、怪我せず続ける感を磨いてるだけです。
で、
今週はナカナカ良型♪
何でだか、やけに体高があって、肉付きが良かった。
う・ま・そ・う・だ♪
して、帰りがけ、家に電話すると、
鮭太郎が、行きたかったぁ！、と、ダダをこねる。
ソー言われてもなぁ(笑
しかし、狩猟？の楽しさは大事なので、
家にタッチアンドゴーて、小僧を乗せて山にタケノコ掘りでごまかし成功(笑
しなかった（爆
で、海は何時行くの？
だんだんデカイのも採れてきました♪
土の中のヤツなら、どんなに太くてもイケるんだね♪
タケノコ異常偏愛者としては、ウキウキが止まりません♪
小僧のクレームは明日に持ち越して、、、、
えー、
ヒラスズキを極めたい話しでしたね(笑
腹は現場で出して来ましたか、
今度はキモとか使ってみようかな？
こないだの蒸し焼きが、激旨だったので、
今週は兜焼きならぬ“兜蒸し焼き”で！
(こないだは、試しに半身でした。)
兜、及びカマですね～
今回は、表面ダケをバーナーで焦がします。
昆布を敷いた皿に乗せて、酒振って皿ごと蒸し焼きに！
カマは、兜の下に隠れてます♪
ホレ、
今日は柚子胡椒で食べました。
小僧は、頬肉とか、目玉の裏のブリブリしたヤツにヒットしてました(笑
今日は汁も香ばしい系で！
普段、アラの潮汁は茹でこぼし！
と、しつこく言ってますが、
こんな風に表面を炙ってから出汁をとっても、なかなかオツですゼ♪
臭みが飛んで、香ばしくなります。
パパ、ブログの写真はもー良いから、早く食べよ〜よ〜(不評
待て！
とりあえず、メインは刺身ね～♪
いただきま～す♪
タケノコは、木の芽味噌を作って焼いて見た。
！
酒！
酒もってこ〜い、
あ、ウソです。そんな暴言は、怖くて吐けません(笑
持って来ました
やがて、酒は進み、
調子に乗ってまいりました！
川崎の鮫さんに教えて貰ったアレ！
アレ行きましょ！
ストーブ全開～
タケノコどーん♪
ブヒ！
良い香りだ！
のわー‼
ヤーリース〜ギータ〜(爆
ウソ
中は蒸し焼きに！
うーまーいー‼
あ、
オマエは本気で極める気アンのか？
と、お叱りを受けそうですが、
釣れた当日、このまま呑んだくれて終了‼
翌日に続く
iPhoneからの投稿
- 2013年4月15日
- コメント(14)
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