【潜水艦を釣り上げろ！！】師走の湘南河川調査＆深夜のラーメン屋レポ（リカバリー付）

バタバタしてる間に、

あっという間に１２月。

今年も残すところ１ヶ月を切りました。

早いですね～

そろそろ川もいい頃では？

と満潮を迎える時合で

ポイントに向かいました。

気温１４度。

１０分も歩かないうちに

発熱インナーがヒートしてきた　(-_-;)

なるべくゆっくり、汗をかかない程度に歩く。

ポイントまでは約２０分。

さすがにニットのキャップは脱いだ（笑）

先行さんに状況を伺うと、

まだ、これといって反応はないとのこと。

満潮を迎えてほぼ無風なので、

川面は鏡のよう。

流れが出るまでしばし、並んで軽く撃つ。

小１時間喋りながら撃っていると、

やっと流れが出てきたので、

下流側に移動してちょい入水。

沖の流れを流す。

が、全く反応はない。

先行さんは帰還され、徐々に侵攻しながら

沖の流れを流すが、喰ってはこなかった。

開始当初は暑かったが、

３時間浸かって体が冷えたので、

帰りに家系と二郎系の両刀の冠を持つ、

ぎ〇〇〇〇屋に入店。

ここの二郎系は「ぎ郎」という名の品。

ネーミングは上手い！

以前は３時までやっていたが、

２時閉店に変更されていた。

閉店３０分前なので客は少ない。

深夜に二郎系は避けたいが、

「ぎ郎」を注文する客が目に付いた。

体が冷えているので、つけ麺ではなく

普通の家系とんこつ醤油にしようと

思ったが、２種類のチャーシューに

魅かれ、「ぎ〇〇〇〇ゴールド」という

魚介のエキスも注入された

とんこつ醤油ラーメンを麺固、

脂少な目で注文した。８００円也

海苔が５枚、ほうれん草、バラ、ロースの

チャーシューとコスパはいいのだが・・・

個人的にはこんなに海苔はいらないし、

右側の海苔に手が触れて食べにくい（笑）

ふと見ると海苔の上に何やら黒っぽい

ペーストが乗っている。

味変具材だが、吉と出るか凶と出るか・・・

少しなめると、魚介の風味と海老みその

ようなコク。

塩分強めのアンチョビペーストのような感じ。

ただ、ベースのスープがかなり塩辛い

（味普通で注文）ので、これを溶かすと

更に塩辛くなり、ほとんどスープを

残してしまった。

凶でした　(◎_◎;)

麺は太麺と細麺を選べ、

家系は太麺が定番なので、

太麺をチョイス。

スープが若干ぬるいのを麺の熱々が

カバーしていた。

家系は総本山吉村家の流れを

継ぐそうなので、普通のとんこつ醤油に

すればよかった～

ちなみに、とんこつ醤油ラーメン７００円、

ぎ郎（麺３００ｇ）８００円。

ライス無料、おかわり自由です。

ぎ郎はヤサイマシかライスか

どちらかです。

久々の失敗に口直し！

翌日、西八王子に向かった。

八王子ラーメンの人気店。

友人が今まで食べたラーメンで１番旨い！

と豪語する老舗。

中華そば専門店　「味幸」

楢原町の「みんみんラーメン」と肩を並べる

八王子ラーメンの名店です。

１１００時開店で１１３０時入店。

満席なのでしばし店外で待つ。

２～３分で１番客が出たので、着席。

テーブル３つとカウンターで

１２～３人で一杯の店内。

皆黙々と麺をすすっている。

見ると地元の常連らしき

オッちゃんが一人で喰っていて、

若い客は１、２人だった。

メニューはシンプルに中華そば５５０円、

大盛り６５０円。

バラチャーシュー８００円。

大盛り９００円。

あとは、メンマ、ワカメラーメンと

薬味ラーメンという玉ねぎ沢山の

変わり種もある。

餃子はなく、ライスと飲み物だけの

ラーメン専門店だ。

今回は中華そば大盛りを注文。

３分も経たないうちに着丼　(ﾟДﾟ;)

早い！

完璧なフォルム。

中央の大根おろしに見えるのが、

八王子ラーメンの最大の特徴、

玉ねぎの微塵切りだが、

微塵切りというより、鬼おろし並みに

すり下ろされてる感が強い。

これもここの特徴だ。

麺は中細ストレートでプッツンと

歯切れのいい麺。

スープは鶏ガラメインの優しい味わいと

しっかりとしたコク。

色は濃いけどあっさりイケます！

柔らかいバラチャーシュー。

極細に裂いたメンマがここの特徴。

えのき茸の瓶詰め、なめ茸のような食感。

全てが吐出せず絶妙に調和された中に

深いコクがある味わいは、

毎日食べても飽きない味！

素晴らしい！！

人は自分に丁度合ったものを旨いと

言うが、正に丁度いい塩梅の

スープの濃さ、塩味、量、麺や

具材との相性。

全てが完璧な逸品だった。

強いて言えば、麺を大盛りにした分、

もう少しチャーシューを

堪能したかった（笑）

こんな名店が３０分圏内にあるのは

嬉しい限りだ。

次はバラチャーシュー大盛りにしよっと！

ん～

久々に何の抵抗もなく、

スープを飲み干せた！

満足です。

星五つです　★★★★★

昨夜の事は忘れよう（笑）