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ちゃり林
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シイラで揚げカマボコ！
はーい！
沢山有っても、ウンザリしないコト〜（≧∇≦）
皮も美味いけど、
こんなに要らね〜（≧∇≦）
さて、
大量のシイラを使って、素敵ストックを作りましょうね〜♪
カマボコ！
最近の、鱈、ヒラ、アイナメでの経験と、浅川さんのレシピを取り混ぜて、今回のレシピはこう成った。
まず、
・シイラ肉を刺身より薄切りで細か…
沢山有っても、ウンザリしないコト〜（≧∇≦）
皮も美味いけど、
こんなに要らね〜（≧∇≦）
さて、
大量のシイラを使って、素敵ストックを作りましょうね〜♪
カマボコ！
最近の、鱈、ヒラ、アイナメでの経験と、浅川さんのレシピを取り混ぜて、今回のレシピはこう成った。
まず、
・シイラ肉を刺身より薄切りで細か…
- 2014年8月5日
- コメント(8)
美味い話には、、、
遊び杉疑惑が、遊び杉確定と格上げされて、
ログの更新テンポがガクッと落ちております。
田舎の母へ、
貴方の息子の場合、
便りの無いのは良い便り、、、では無く、単にダメ度が上がってるだけですので、、、(残念
シイラの話には平行してもう一つの美味旨ストーリーがありまして、、、もう一度遡ります。
先週の火曜日、…
ログの更新テンポがガクッと落ちております。
田舎の母へ、
貴方の息子の場合、
便りの無いのは良い便り、、、では無く、単にダメ度が上がってるだけですので、、、(残念
シイラの話には平行してもう一つの美味旨ストーリーがありまして、、、もう一度遡ります。
先週の火曜日、…
- 2014年8月4日
- コメント(10)
ヒラ茶漬けからの〜、カブト虫の羽化
浮き足立つっつーか、
また、このシーズンになったのか？
んー、ちょっと早くネェか?
この台風の直撃っぷり！
鹿児島のオトモダチは外出禁止なー♪
ψ(｀∇´)ψジタクタイキ！
関東チームは今日か？明日朝のデッドラインギリを狙うか?
朝の潮位が高いので、うねりが入ると生き残るのに技術を要しますが、
このタイミングでコレ…
また、このシーズンになったのか？
んー、ちょっと早くネェか?
この台風の直撃っぷり！
鹿児島のオトモダチは外出禁止なー♪
ψ(｀∇´)ψジタクタイキ！
関東チームは今日か？明日朝のデッドラインギリを狙うか?
朝の潮位が高いので、うねりが入ると生き残るのに技術を要しますが、
このタイミングでコレ…
- 2014年7月9日
- コメント(20)
今君に嘘をついた
「あー美味しかったね、
無くなっちゃった！」
とか、二時間前くらいに云った気がする。
駄菓子菓子、
有る！
美味えし！
炙ったハラスとか、まぢやべえし！
うーん。
ゴメンなさい、ゴメンなさい
誰よりも、妻に美味しく食べてもらいたくて始めた料理、
の、ハズが、、
つい、、、
後でジックリ呑みたくて、
キープしてま…
無くなっちゃった！」
とか、二時間前くらいに云った気がする。
駄菓子菓子、
有る！
美味えし！
炙ったハラスとか、まぢやべえし！
うーん。
ゴメンなさい、ゴメンなさい
誰よりも、妻に美味しく食べてもらいたくて始めた料理、
の、ハズが、、
つい、、、
後でジックリ呑みたくて、
キープしてま…
- 2014年6月24日
- コメント(21)
釣魚料理の勧め(ヒラスズキ編)
現在出張中ですが、撮り貯めた写真をまとめておきましょうね〜
さて、
釣った魚をキープしたなら、無駄無く、美味しく、丁寧に料理したいですね。
今迄のログに被る部もがありますが、釣りしてからのストーリーをまとめてみました。
料理に挑戦したい釣りパパは参考にして見てください。
魚種問わず応用可能です。
コレ、…
さて、
釣った魚をキープしたなら、無駄無く、美味しく、丁寧に料理したいですね。
今迄のログに被る部もがありますが、釣りしてからのストーリーをまとめてみました。
料理に挑戦したい釣りパパは参考にして見てください。
魚種問わず応用可能です。
コレ、…
- 2014年5月29日
- コメント(9)
痛い目を見た、磯ヒラの詳細
この朝は、風が全く無くて、
海も凪いでいた。
あさまづめ、ウエットスーツに着替えて居ると
友人の車がやって来た。
お互い出席率は高いハズだけど、以外と会わないモンだ
いつも一人なので、久しぶりのコラボは心強かった。
ウエットスーツは着て見たものの、潮位は低く、全然ウエットせずに行ってこれそうだったが、こ…
海も凪いでいた。
あさまづめ、ウエットスーツに着替えて居ると
友人の車がやって来た。
お互い出席率は高いハズだけど、以外と会わないモンだ
いつも一人なので、久しぶりのコラボは心強かった。
ウエットスーツは着て見たものの、潮位は低く、全然ウエットせずに行ってこれそうだったが、こ…
- 2014年5月26日
- コメント(13)
ヒラスズキの一番旨いを発見！
骨折してサッカー禁止中の小僧
こないだ、
新潟のおじいちゃんに“ドラえもんのサイエンスなんチャラ”っつー本を買ってもらってから、
磁石がマイブームなんだそーで、
『砂鉄採りに行きたい』と、
そーなー、
骨折して
サッカーできネーし、
自転車乗れネーし、
釣りに連れて行けネーし、
ならばせめて海沿いのファミレス…
こないだ、
新潟のおじいちゃんに“ドラえもんのサイエンスなんチャラ”っつー本を買ってもらってから、
磁石がマイブームなんだそーで、
『砂鉄採りに行きたい』と、
そーなー、
骨折して
サッカーできネーし、
自転車乗れネーし、
釣りに連れて行けネーし、
ならばせめて海沿いのファミレス…
- 2014年5月21日
- コメント(16)
ヒラスズキ定番メニュー！？
さて、
今回はたくさん食べれますね〜
ところで、釣れた魚の写真の使い回しが流行ってるらしいのですが、
俺に云わせれば、今更何よっ！ってトコだな
俺なんか、一本釣っただけで、食べ終わる迄に３〜４回もログ書いちゃうぜえ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
どーだっ！
もっとスゴイだろ〜www
そうそう、釣れた日のログに書き忘れましたが…
今回はたくさん食べれますね〜
ところで、釣れた魚の写真の使い回しが流行ってるらしいのですが、
俺に云わせれば、今更何よっ！ってトコだな
俺なんか、一本釣っただけで、食べ終わる迄に３〜４回もログ書いちゃうぜえ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
どーだっ！
もっとスゴイだろ〜www
そうそう、釣れた日のログに書き忘れましたが…
- 2014年5月20日
- コメント(9)
ヒラスズキとの新しい付き合い方
俺らしくない優秀っぷり！
あーあ。
良く見りゃあ、すげえ海だこと(笑
でよ、
先ずは刺身で食ってなー、
それからいよいよ
ヒラスズキ蒲鉾&さつま揚げにトライしちゃおうぢゃないの！
不安1:上手く出来んのか？？
不安2:旨いんか？？
さあ、お楽しみ、
先ずは、釣って４日目をターゲットにして、
きっちり処理して、紙を詰…
あーあ。
良く見りゃあ、すげえ海だこと(笑
でよ、
先ずは刺身で食ってなー、
それからいよいよ
ヒラスズキ蒲鉾&さつま揚げにトライしちゃおうぢゃないの！
不安1:上手く出来んのか？？
不安2:旨いんか？？
さあ、お楽しみ、
先ずは、釣って４日目をターゲットにして、
きっちり処理して、紙を詰…
- 2014年5月8日
- コメント(15)
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