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今度こそ、シイラを食べる話

散々引っ張りまくって申し訳ありませんでした。
ちゃっちゃと無駄話ナシでいきましょうね〜
他魚種に応用の効くレシピの話!
今回の大失敗としては、
“クーラーBOXの管理を小僧に任せたコト”
バカヤロウ!
ウッヒョー猿状態で釣りまくりやがって、蓋で押し込む程キープしてくれたもんだから、、、ゲキ満タン30リットル

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鮮魚取り扱いの資本から、

食べる話には当然なるよね!
ただ、せっかく(?)シイラだし!
この話しを書くには良い機会だと思い、食べる前の話しから、、、
平成も未だ1桁だった頃、ボクは未だシイラ釣りにPE使うかナイロン使うか迷ってた頃、
シイラ釣りから帰るとその日は必ず刺身を大量に食べた。
そして良くお腹ユルユルでシャーシャーになった(詳…

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イワシの話

残念だったLTTからさかのぼる事24時間
前ログからさらに半日前のこと、
東伊豆某所で、最近迄ツララでヒラスズキ用11ftの開発を進めていた工藤さんと合流した。
LTTといえば、審判委員長でマイクもって『オマイラ、呑みすぎんぢゃねぇし!』とかステージ上でエラそうに言ってるあのオッさんだ。
その立場故、一緒のチー…

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そして、シイラ

久しぶりのスズキサイズと呼べるヒラは嬉しかった。
はい、
正直言って、最近はフッコばっかり喰ってた(≧∇≦)
もっと云うと、今年初物のシイラはめっちゃ楽しかった。

都合LuresCEMISTのディアン40で3本、サイレントアサシン140Sで1本、BKRPリップルポッパーで2本
現在使用しているツララの工藤ヒラ竿ですが、
けっし…

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あの肉を食う話し

あー、
仙台では無事に牛タンを食べたのかな?
とか、そーゆー話しでは無いです。


肉食系男子としては、もうね、魚なんて食ってらんねぇワケですよ。
ええ、
別に、ヒラスズキが釣れないからスネてる、とかそーゆーコトを言ってるんぢゃ無いです。
(たぶん
もちろん、この肉欲(何だかどエロイな)をナマコが満たして…

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シーバスを食べる時のコト

小僧と出かけたシーバスジギング
辛うじて何とか1本!
正直“助かったー♪”って思った感謝の1本
頑張ったからね、美味しく料理してあげましょうねー♪
釣れたら船の上でエラを切ってバケツへ!
ココね!(写真は別の日の魚)
するとまぁ、良い勢いで血が出ますが、バケツの水が血で濁らなくなったら、一発神経抜いておくと尚グッ…

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オレだってGTざんまい

自分の食う魚くらいは自分で釣れ!
とか、そういうムツカシイことをいう人、キライデス!

だってばよ、
むーりー!
ぜーんぜん、むーりー♪
ヒラスズキ?
むーりー!
全然たりねー!

もーね、
全く躊躇なく
神に便りまくるぅ~(失格

で、神に祈ったら
本当に来た! タラどどーん!
今度は総重量15キロ(爆

既に一…

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ヒラスズキ! 美味しく食べるぜ!

子供にブログ見つかって、
オヤジこっそりアニサキスかじってるのがバレてちょっと恥ずかしいちゃり林です。
結局今回の話題も食です(爆
春のヒラスズキ美味しく食べよう!
ってぇコトで、大事に捌いて行きましょう。
先日も書きましたが、最近はウロコをこのようにそぎ落としています。
側線付近の鱗の落としそびれが無い…

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極上の刺身を

(≧∇≦)

アブ、  ね♪

北海道でいうアブラコ、
関東ではアイナメ
その名の由来に「賞味すべき美味な魚」という意味も含まれているといわれるその魚、
僕のスマホが“相舐め”と誤変換したが、、、、それはエロ杉る(失格

その身の柔らかさと弾力、そしてクセの無い甘み
前のログでベタ褒めしたタラが“しっかりと旨みの…

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アジングとか、、

知ってるぜ〜♪
流行ってんだろう〜?

アジング?

チョットしたブームのようで、会社の同僚のお子様も“あじんぐしたい~”なんて言われたとかで、
何を買うのかいろいろ聞かれた。

ふむ。
俺に聞くトコ間違ってるね(笑

ってなわけで??
魚料理超々入門!
アジの捌きかた解説―♪

理想としては、こんな感じの小さな…

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