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ちゃり林
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▼ サクラ海老を食べてる極上タチウオ
デモね、あのイカは、駿河湾でサクラ海老を捕食してるハズなので、あながち検討外れっちゅうワケでも無かろう
(USO800認定)

楽しかったな〜
さすがに夜の12時に沼津でラーメン喰って帰ると、解散はそれなりの時間に成ってしまった。
疲れては居たが、首都高でアクセルを、踏むとやっぱりテンションが上がってしまう(単純

サスがこの時間、独り占め状態♪
バイーンとなー
さて、
引っ張りすぎましたが、
“タチウオでら旨い”
この件に関しては問答無用ですな♪
しかも今回魚種豊富!
タツローくんがつった

あつえちゃんが釣ったサバGET!

船長が手網ですくったジンドウイカ、、、、、無加工の写真が無いのだけれど、15ハイ位。
あ、俺も釣ってます。イナダ。

スルメも2ハイ釣りましたが、不覚にも写真なし。
そしてメインのタチウオ!!

コレだけ色々有るのは珍しいケースなので、
ここは当然
“お鮨屋さんごっこぉ~!”
と、成りますな。
じゃじゃ〜ん!

一部、シメサバも、サワラもせっかく生っぽかったのに、握ってから炙ったら、見た目が残念に成りました。

今日も大皿でドカーン! です。
サラダはなんと小僧がつくりました

コレ、よくすし屋で剣先イカの一本握りってあるじゃん、

その真似
沖漬けならぬ、“あと漬けww”とりあえずみりん醤油に漬けてみて、握ってみました♪
コレがゲキうま!
今回の大ヒットでした。

実は、獲れたて生きたまんまを村岡さん、あつえちゃん、タツ君で、『アニキ怖ええ!』とか云いながらマル食いしてみた。
まさに踊り食い!
、、、ナニー‼
超×10ゲキ馬!
思わず手が伸びて、口の周りをスミダラけにして、みんな4~5ハイはその場で即食いしてしまった(若干リスキーであった)
そのイカをうちに帰ってすぐにタレに漬け込んでみたと、
確定:次行くときは釣り中断して本気取りする!
もしかしたら。一番美味かったかもしらん。
次は沖漬けして来よう!
サワラ、シメサバ、タチウオは炙りの握りとしたかったのだが、握ってから炙るのは間違いだったようだ。

ま、美味い件に関しては、間違い無いね

シメサバ初日浅漬け

ガリ載せたらMAX来たな〜(≧∇≦)

イナダは、何時もの安心感だけど、、

コレダケ周りが美味いと個性が霞む。
そうそう、
今日は沢山有りますからね~
近所の美人ママ宅へ差し入れしましょうね~

今度飲みに来て下さいね~♪♪
夕食後、更に呑みモードに突入すべく、
めぼしいところをコッソリキープ(失格

コレは、何時ものタチウオキムチデスが、
今日の器はキレイでしょー‼

そして、ついつい深酒(自爆
ソレでも翌日、
有るときはじゃんじゃん出てくるのが生もの事情(笑

またまたどど〜ん! とね‼
昨日より、刺身の寝かせも効いたし、
ネタの切り方の問題点もわかった!
本日は、あの美味かったイカがちょっと無いけど、
魚は2倍美味いぞ‼

やヴぁい!!!

甘みが増しとる‼
こりゃあ、芋焼酎に合うぞ〜(自爆コース!)
サワラ

サゴシ?
舐めんなよ‼
駿河湾、冬のサクラ海老を喰ってるサワラ(違
ご存知の様に、寝かせて化ける一等勝‼

やべえ! MAXキタかも!!
シメサバは、勿論“ちゃり締め”(レシピリンク→●)

このレシピは二日目も美味いぞ‼

がはははははは!
旨寿司三昧~い、三昧~‼
もっと呑んぢゃうよ〜(自滅系)
ア!
摘み足りねえ!

と、
コレ

ってなワケで、先週は、毎朝辛くて辛くて、、、居眠り多発(社会人失格
iPhoneからの投稿
- 2013年12月17日
- コメント(27)
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タケポン
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ちゃり林
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ヤマタカ
北海道
ちゃり林
神奈川県
>ヤマタカさん
ぎゃはは♪
自分が食いたいモンばっかりつくってまーす( ´ ▽ ` )ノ問答無用♪
今んとこ、クレーム出てませんが、
日曜日に小僧から肉のリクエストが‼(爆
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- 2013年12月17日
koshi
神奈川県
ちゃり林
神奈川県
たわら
神奈川県
ちゃり林
神奈川県
>たわらさん
握りはシロートデスが、ネタが最強美味いので、
コレ、寿司屋で腹一杯喰ったらやばいな〜って、思いました(笑
あと漬け!
イイでしょ⁉
まんまな感じで♪
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- 2013年12月17日
yoshitaka
北海道
ちゃり林
神奈川県
初コメ失礼します(≧▽≦ヘ)♪
いつも料理の参考にさせてもらってます(*´∇`*)(磯ヒラも見習いたい、もちろん食べるために(⌒∇⌒)ノ")
ちゃり林さんみたいにキレイに捌いたり、
豪華な盛り付けをしたり出来ないですが
家族や友人が喜んでくれる料理を少しでも美味しくしたいと思っています(*≧∀≦*)
いつもちゃり林さんの料理に驚いてばかりですが、
今回もすごく豪華に並んでますね~ヾ(゜0゜*)ノ
簡単に真似できるものじゃないですが
どれも食べてみたいですヽ(*´▽)ノ♪
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- 2013年12月17日
masanao
三重県
ちゃり林
神奈川県
>masanaoさん
ご丁寧にありがとうごさいます。
下手の横好きで続けているウチにどんどん楽しくなりました。
ヒラもそうですね~
コレからもよろしくお願いしま~す。
つか、
正直に云うと、釣れて無いorz
先週末、イカのみ( ;´Д`)
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- 2013年12月17日
マコマコ
ちゃり林
神奈川県
蒲原沖(由比出船)で釣る太刀魚はお腹からサクラエビが出てくることが多いですよ!
メトーイカも出てきますが、、、
沼津は、イワシ・イカが多い気がします!
清水港では、トオゴロが多い気がしますが、サヨリを食ってるデカ太刀やアミエビを食ってる太刀魚なんかもいました!
今年のたつろ~はサワラばっか釣ってますね(笑)
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- 2013年12月17日
お気楽たけちゃん
神奈川県
ちゃり林
神奈川県
>お気楽たけちゃんさん
スゴイ!
たけちゃん!常に根拠と実績に裏付けられたスゴイコトを,さらっと云うからビビります。
へ〜!
ナルホドね~
実は、このジンドウイカと思われる胴長6〜8cmのイカ、何だか良く分かってません。
歯切れが良くて美味しかった、です( ´ ▽ ` )ノ
ドッチにしろ、次はメインターゲットかや〜(≧∇≦)
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- 2013年12月17日
>ちゃり林さん
ジンドウイカはこっちで言うマルイカです!
三崎だとメトーイカって名前で売ってます。
ケンサキイカのことです!
沼津の夜太刀だとチビエギに2号位のナスオモリ付けて竿でゆっくりフォールさせていくと、10~20m位のタナで20~30cm位の大きいのも釣れますよ!
美味しいイカなので是非次回は狙ってみてください!
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- 2013年12月17日
お気楽たけちゃん
神奈川県
まーぼー@どうぞ
北海道
ちゃり林
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リュウ
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ちゃり林
神奈川県
スー
千葉県
ちゃり林
神奈川県
みっちゅん
神奈川県
ちゃり林
神奈川県
>みっちゅんさん
墨吐クのがいやで、足から喰おうとすると、
噛まれるのがイヤ!
つか、後で丁寧に見たら、兄貴が数本見つかりまして、、、
割と危ない橋を渡ったな、、、と、
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- 2013年12月17日
サワラの寝かせ…アニキは大丈夫なんすか?(@_@)
イカもまた危険な食べ方して…
全国の悪い子たちがマネしますよ(`∇´ゞ
ちゃりさんちに魚送ったら正月に寿司が届くサービスとか無いですか?( ̄∀ ̄)w
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- 2013年12月17日
ビッグサム
ちゃり林
神奈川県
>ビッグサムさん
サワラのアニキは下ごしらえ時にほぼ(笑)完全撤去が可能なので、
寝かせは完璧です。
イカの踊り食いはリスクの塊と言うか、、、ヤバイです。
みんな自覚してて、
「ちょっと食べてみようか?」「良く噛んでさ、」とか言いながら
ちょっと食べたら旨すぎて止まらなかったと(笑
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- 2013年12月17日
との
北海道
ちゃり林
神奈川県
>とのさん
マズイんですよ、
マジ自爆連発(大人失格)
こんなにも旨いの大量で寝不足で死にそうになったの初めて。
毎日料理と下ごしらえと、更にキッチリ呑むからダメのスパイラルー(自爆
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- 2013年12月17日
徳島@岡Q
徳島県
ちゃり林
神奈川県
ヒロシ@××中
神奈川県
ちゃり林
神奈川県
>ヒロシ@秋漁中さん
わはははは、
すきや派ですねー!
僕は、毎日ヨシ牛食ってる話をしたら、
カミサンに『贅沢スンナ』と言われて、弁当生活になりました。
カミさん、ヨシ牛勘違いしているようです(爆
かえってラッキー!♪
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- 2013年12月17日
ハネーチン
神奈川県
ちゃり林
神奈川県
潮フェッショナル
南極
ちゃり林
神奈川県
ふるなお
神奈川県
ちゃり林
神奈川県
>ふるなおさん
あつえちゃんはちょっとオテンバ入っててカワイかったですが、
たつろーくんがクチの周り真っ黒にしてニターっとしてる絵はちょっと怖かったです。
つか、
このイカ採るなら、俺、釣りしなくていいカモ、的に超旨い!
- コメントする
- 2013年12月17日
ビッグローズ
北海道
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