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赤塚ケンイチ-KEN
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トロトロ温泉豆腐鍋
- ジャンル:日記/一般
- (グルメ)
ご近所さんとクリスマス会♪
今年の目玉はトロトロ温泉豆腐鍋
地味～～
と思うなかれ！
おとりよせ通販で買った温泉水と豆腐、ゴマだれ、塩のセット
土鍋に温泉水と豆腐、油揚げを入れて煮込むと、みるみるうちに豆腐や揚げが溶けていき汁が白濁してきます
良い感じでくずれたところをやさしくすくい、小皿へ。
油揚げも溶…
今年の目玉はトロトロ温泉豆腐鍋
地味～～
と思うなかれ！
おとりよせ通販で買った温泉水と豆腐、ゴマだれ、塩のセット
土鍋に温泉水と豆腐、油揚げを入れて煮込むと、みるみるうちに豆腐や揚げが溶けていき汁が白濁してきます
良い感じでくずれたところをやさしくすくい、小皿へ。
油揚げも溶…
- 2010年12月26日
- コメント(8)
韓国料理屋リサーチ
- ジャンル:日記/一般
- (グルメ)
今年OPENして気になっていた韓国料理屋をリサーチしに行ってきた。
民家を改築した建物の内部にin
友人宅にお邪魔しに来た感じ。
はきはきとしたお姉ちゃんにビールを注文。
ぬ・ぬるい・・・。
なんかダメダメな空気が漂い始める・・・。
お姉ちゃんを呼び出して「何これ？いらない」
と冷たいビールと交換するも、イマイ…
民家を改築した建物の内部にin
友人宅にお邪魔しに来た感じ。
はきはきとしたお姉ちゃんにビールを注文。
ぬ・ぬるい・・・。
なんかダメダメな空気が漂い始める・・・。
お姉ちゃんを呼び出して「何これ？いらない」
と冷たいビールと交換するも、イマイ…
- 2010年12月17日
- コメント(14)
イトウ大好きヒゲおじさん
- ジャンル:日記/一般
- (グルメ)
打ち合わせ時間の前にアウトドアショップでいろいろ物色
時間を忘れますね★
打ち合わせ後は、イトウ釣り大好きヒゲおじさん経営のお店でディナー
ハンバーグステーキ＋チキンカツ
そしてイトウに懸けるあっついお話もお聞きしました。
来期の参考となるネタ続出♪
昨日も今日も海はそれほど荒れなかったのかな？
時間を忘れますね★
打ち合わせ後は、イトウ釣り大好きヒゲおじさん経営のお店でディナー
ハンバーグステーキ＋チキンカツ
そしてイトウに懸けるあっついお話もお聞きしました。
来期の参考となるネタ続出♪
昨日も今日も海はそれほど荒れなかったのかな？
- 2010年12月12日
- コメント(7)
急遽肉パーティー開催
- ジャンル:日記/一般
- (グルメ)
昨日の４ｋｇの物体の内、１ｋｇUPをデミ煮込みにしてみます。軽く水で血抜きをして赤ワインに漬け込むこと1時間半。
鹿肉の表面をたっぷりめのバターで焼きを入れ、マッシュルーム、タマネギ、にんじん、ジャガイモ、ブーケガルニ、漬け込んだ赤ワイン、デミソースを圧力鍋に入れて数十分。
美味しくなれよ～～～♪
シチュ…
鹿肉の表面をたっぷりめのバターで焼きを入れ、マッシュルーム、タマネギ、にんじん、ジャガイモ、ブーケガルニ、漬け込んだ赤ワイン、デミソースを圧力鍋に入れて数十分。
美味しくなれよ～～～♪
シチュ…
- 2010年11月20日
- コメント(14)
また物体が到着（爆）
- ジャンル:日記/一般
- (グルメ)
先日の鹿肉配達おじさんが、ログをROMっていたらしく、
「美味いべ？うまいべ？そんなに良かったならまだあるぞ！！」
と言わんばかり量が爆着！
今度は４ｋｇ（笑）
うひゃあ～～～～～
こんなに！？
あざーす♪
しかも今回はチルド。
よぉ～し、前回出来なかったレシピに挑戦しようじゃないか！
デミ煮込み、やったります…
「美味いべ？うまいべ？そんなに良かったならまだあるぞ！！」
と言わんばかり量が爆着！
今度は４ｋｇ（笑）
うひゃあ～～～～～
こんなに！？
あざーす♪
しかも今回はチルド。
よぉ～し、前回出来なかったレシピに挑戦しようじゃないか！
デミ煮込み、やったります…
- 2010年11月19日
- コメント(5)
昨日のコメを参考に鹿を食らってみた
- ジャンル:日記/一般
- (グルメ)
昨日、書き込んでくれた皆様ありがとうございます。
とても参考になりました＾＾
メニューが決まれば楽です。
まずはMakiyangさんやビコウさん、おすすめの多かった焼き肉をしてみます。
エコハンターさんが書いてくれたように
>厚く切って焼肉はＮＧでした
>臭みが強いです
>ただ、薄く切って(極薄)からエ〇ラ黄金のタレ…
とても参考になりました＾＾
メニューが決まれば楽です。
まずはMakiyangさんやビコウさん、おすすめの多かった焼き肉をしてみます。
エコハンターさんが書いてくれたように
>厚く切って焼肉はＮＧでした
>臭みが強いです
>ただ、薄く切って(極薄)からエ〇ラ黄金のタレ…
- 2010年11月17日
- コメント(10)
鹿肉をどう食らうか＋雪どっさり
- ジャンル:日記/一般
- (グルメ)
早朝、配達おじさん（東の友人ｗ）が鹿肉持ってきたｗ
親鹿らしい。カレーにしたら美味しいとのこと。
まだ血も残ってそうだし、どうしよう・・・。
親鹿はこうやって食べたら美味しいよ！なんて方いらっしゃいましたら教えてください。
昨日のTV中継
さすが富良野ｗ
山はすでにどっさり降ってるようです。
ボードもシーズ…
親鹿らしい。カレーにしたら美味しいとのこと。
まだ血も残ってそうだし、どうしよう・・・。
親鹿はこうやって食べたら美味しいよ！なんて方いらっしゃいましたら教えてください。
昨日のTV中継
さすが富良野ｗ
山はすでにどっさり降ってるようです。
ボードもシーズ…
- 2010年11月16日
- コメント(16)
農畜産物直売所「くるるの杜」
- ジャンル:日記/一般
- (グルメ)
ホクレンが運営している「くるるの杜」に行ってきました。
ここは北広島市にある農畜産物直売所。今年7月にオープンしたそうな。広大な敷地に直売所やレストラン、農業体験などの施設がありファミリーに人気。
店内はいろんな野菜（安かった）が沢山。
ちなみにデカイ白菜100円。これからの季節は鍋にかかせないですね。早…
ここは北広島市にある農畜産物直売所。今年7月にオープンしたそうな。広大な敷地に直売所やレストラン、農業体験などの施設がありファミリーに人気。
店内はいろんな野菜（安かった）が沢山。
ちなみにデカイ白菜100円。これからの季節は鍋にかかせないですね。早…
- 2010年11月5日
- コメント(7)
朝からホッキ白貝大量に・・・
- ジャンル:日記/一般
- (グルメ)
貝配達のおじさん（友人ｗ）が昨日の釣りの疲れが残る早朝に、「これから行くから！」とメールが・・・
はいりきらねーし・・・
ホッキ貝、ハマグリ、白貝などたっぷり・・・。
捌くのに4時間コースじゃねーか！
とカミさん半切れ状態（笑）
前回の白貝
酒蒸しにして美味しくいただきました。
あざーっす
＃これから結婚式…
はいりきらねーし・・・
ホッキ貝、ハマグリ、白貝などたっぷり・・・。
捌くのに4時間コースじゃねーか！
とカミさん半切れ状態（笑）
前回の白貝
酒蒸しにして美味しくいただきました。
あざーっす
＃これから結婚式…
- 2010年10月31日
- コメント(7)
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