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▼ ピンクサーモン(カラフトマス)
- ジャンル:日記/一般
- (カラフト_サケ)
北海道の夏の風物詩
ピンクサーモン（カラフトマス）フィッシング
今年も沿岸部にカラフトマスが近づいてまいりました。
このときばかりはお父さん達もおじいちゃん達も道東太平洋や道北オホーツク海に、こぞって出陣
オスのカラフトマス
引き味でも楽しませてくれる
メス。
鱒子が・・♪
川に遡上し始めるとオスはこのような形に変化します。
通称セッパリ
（調査エリアにて）
背中の脂がうまいんですよ
メスにはご覧のとおり卵が満載。
道中のキャンプで晩に朝にとイクラ丼が死ぬほど食えます。
（釣れればｗ）
ただ卵にもアニサキスがいる可能性があるので、1日は醤油に漬けておくと安心。
ただ・・・待てないんだよねｗ
ここ数年はイクラも飽きてきたので、家に帰ってからじっくりと筋子を作って食べてます。
ご飯が何杯でもイケルとはこのことだ。
さぁ、今年も食うぞ－！
- 2010年8月3日
- コメント(8)
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