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▼ 病み付き ヤリイカ料理で飯3杯(笑)
- ジャンル:日記/一般
金曜に釣ったイカを刺身にしてみた。
んで、醤油のみで甘みを味わうのも良いのだが、今回は下品に卵黄をまぶして食べることにした。
実はこの卵黄、ニンニクのチューブを1センチ位混ぜてある。
醤油を小皿に出したらニンニクチューブを絞り、醤油でとく。
そのあと卵黄を皿に入れ、混ぜるだけ。
いつもの食べ方に一工夫レベルなのだかこの爆発力は本当に釜の飯を空けるレベルなのだ。
ついつい3杯もご飯を食べてしまい、寝る時まで胸焼けに襲われた週末だった(笑)
丼にして上からニンニクトッピング卵黄を掛けるのもオススメ。
ヤリイカが釣れたら是非とも試して頂きたい逸品である。
んで、醤油のみで甘みを味わうのも良いのだが、今回は下品に卵黄をまぶして食べることにした。
実はこの卵黄、ニンニクのチューブを1センチ位混ぜてある。
醤油を小皿に出したらニンニクチューブを絞り、醤油でとく。
そのあと卵黄を皿に入れ、混ぜるだけ。
いつもの食べ方に一工夫レベルなのだかこの爆発力は本当に釜の飯を空けるレベルなのだ。
ついつい3杯もご飯を食べてしまい、寝る時まで胸焼けに襲われた週末だった(笑)
丼にして上からニンニクトッピング卵黄を掛けるのもオススメ。
ヤリイカが釣れたら是非とも試して頂きたい逸品である。
- 2017年2月22日
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