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東京湾のシーバスを食べてみた!

皆さん、こんにちは。

昨日のブログは私の感じたこと、思ったことを
そのまま書かせていただきました。

コメントをくださった方、ありがとうございます。

昨日のブログも是非見てください。
◆看護師として、思ったこと◆


今回は、東京湾のシーバスを食べてみた!

皆さん東京湾のシーバスってどんなイメージがありますか?


申し訳ないことですが
田舎出身の私自身は・・・
水が汚いので食べられなそう。

が、第一印象でした。

実際東京で釣りをしてみて
底のヘドロや、河川のにおいが、気になっていました。

また、釣りをしているとき
通行人が「こんなとこの魚なんて食べられないよねえ」
なんてことを言っていたりして・・・

なんとなく嫌煙してました。

でも、本当に食べられないのか?
という疑問も、同時に起こりました。

東京湾の魚も市場には出ているし
おいしく食べられている事実もある。

更に、さまざまな活動のおかげで
水質も、昔よりは改善していると、ネットで出ていたため

わからないならやってみる

という事で、昨年の11月に釣れたシーバスを食べてみました!!




昨年の11月に友人とともに
太刀魚が好調だった、豊洲ぐるり公園へ。

なかなか釣れず(笑)



シーバスでも狙おう!という事で

際の明暗を「Blue Blue  ニンジャリS」をちょんちょん。

ニンジャリは釣れますよー。
ダートもひょいひょいできて、飛距離も出ますし
お勧めです。
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サイズは30~40㎝ですが
かなりの数が釣れてくれました。
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その時、太刀魚を釣るつもりだったので
血抜き用のナイフとクーラーボックスを持っていました。

この機会に食べてみよう・・・
なんて思い、ちゃんと処理をして持ち帰り。



妻に
東京湾のシーバスが本当においしくないか試したいから、食べてみよう
と提案。

嫌だとも言わずに付き合ってくれました。
さすが我が家の天使

生食はさすがに怖かったので
ムニエルと竜田揚げにしてみました。
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軽くレモンを絞って・・・

ん?うまい!!

ハイシーズンで餌をいっぱい食べているからか脂も乗っていて
普通においしい。

臭みもない。


結論
東京湾のシーバスは食べられる


場所にもよりますし、居付きの個体はわかりませんが。
しっかり処理していれば十分食べられます。

やっぱり偏見は良くないなと、再度反省できた機会でした。

次はハゼでも「てんぷら」にしてみようかな。


今回は東京湾のシーバス食べてみたでした!

次回は

これからの季節「日焼け」

しますよね・・・

そんな日焼けのことについて
更新したいと思います。

女性アングラーも必見ですよ?

最後まで読んでいただきありがとうございました!

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