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上宮則幸

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鱸を食べる

  • カテゴリー:日記/一般
今朝釣って捌いておいた鱸を夕食のオカズにいただきました。

お刺身
唐揚げ
吸物
炊き込みご飯

炊き込みご飯は今回初めてためしました。
鱸の頭とアラからとった出し汁で炊いたご飯は炊き具合も絶妙で大変美味しくいただけました。

釣るだけ釣ってめったに食べたりしませんが、今がまさに旬を感じさせる美味しさ!

御馳走様でした!

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