Trident　トライデント

日本には、3種類のスズキが分布していますが・・・
以下に表記方法を挙げておきます。
標準和名/学名/英語名
スズキ/Lateolabrax japonicus/Japanese sea bass　若しくは　Japanese sea dace
ヒラスズキ/Lateolabrax latus/Blackfin sea bass　若しくは　Blackfin sea dace
タイリクスズキ/Lateolabrax maculatus/Spotted …

2013年12月22日
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今日は築城基地航空祭だった。

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連日の釣行疲れで、すっかり忘れていました。
本日は、航空自衛隊築城基地の航空祭の日でしたね。
よく晴れた秋晴れで、見学には最適の日だったでしょう。
自分がパイロットという事もすっかり忘れておりました。
ギャハハ(^O^)

2013年10月27日
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2013.10.23 釣行記　撃沈鱸

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河口2箇所をランガンするも無反応で終了。
タックル
ベイト
ロッド：メジャークラフトクロステージCRS-802H/B
リール：プロックス　バルトムBC-1銀左ハンドル仕様
メイン：PE 剛戦Xsw 3号 42lb相当
リーダー：YGKよつあみザイロンX15号
ルアー：アムズデザインサスケ120裂波レッドヘッド、マグマキャンディー、サバ、…

2013年10月27日
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放生会（ほうじょうえ/ほうじょうや）の頃

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今週の木曜日は中秋の名月ですね。
全国各地の八幡宮では、『放生会：捕獲した魚や鳥獣を野に放し、殺生を戒める宗教儀式』が催される時期に成りました。
別名を仲秋祭/中秋祭（ちゅうしゅうさい）とも言うお祭りです。
私の居住している居住している福岡市では、筥崎八幡宮のものが有名ですね。
読みは、箱崎八幡宮のもの…

2013年9月17日
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個人的淡水魚の味覚番付

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餌釣り師時代から、キャッチ&イートしていましたが、ルアー釣師になってから続行し、色々な淡水魚の1部を食していました。
私の場合は加熱調理で生食した例は皆無です。
非常に美味
カムルチー
マナマズ
アユ
ドンコ
美味
ギンブナ
キンブナ
ゲンゴロウブナ
タカハヤ
アブラハヤ
アマゴ
オイカワ
ウグイ
ブルーギル
オオク…

2013年9月16日
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エイ料理「アカエイの煮付け」

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調理は先に済ませて居たのですが・・・
記事として上げるのが遅れました・・・
先日購入していた、アカエイの切り身
夏が旬ですので・・・定番の煮付けに調理しました。
先ず、熱湯を切り身に回しかける「霜降り造り」を行い、臭みを取ります。
今回使用した野菜です。大根、きゅうり、茄子。
臭い消しの生姜です。今回は…

2012年7月23日
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SWAP福岡参加

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7.14は福岡県北九州市で開催された、SWAP福岡に参加して来ました。
1次、2次会共に参加し楽しい一時を過ごさせていただきました。
お世話に成りました皆様方、この場を借りて御礼申し上げます。
誠に有難うございました。m(_ _)m

2012年7月15日
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出撃準備完了と夏の味覚

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本日開催されるSWAP福岡終了後、釣行予定の関門ロックフイッシングに向けての出撃準備も完了。
タングステンシンカー仕様テキサスリグも完成。
今朝、近所のスーパに行ってみたら・・・
夏の味覚があったので・・・即バイト。
アカエイの切り身です。
ウェーデイングの際の強敵となる魚種ですが・・・
グロテスクな外観に…

2012年7月14日
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関門ハードロック初挑戦に向けて

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2010年にルアーに復帰して以来、様々な魚種を捕獲してきましたが・・・
ベイトタックルの使い手としては、やはりハードロックフィッシュを捕獲したい・・・
特に、アコウ/キジハタをはじめとするハタ系ロックフィッシュ、さらに希少なオコゼ系ロックフィッシュ・・・
これらは、福岡地方では、魚影が薄く中々お目にかかれ…

2012年7月2日
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冷凍庫一掃作戦第3弾　「甘露煮2」

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本格釣行は開始し、釣果も引き出せております。冷凍保存中の釣果を解凍しての調理第3弾です。今回は「甘露煮2」です。
今回使用した魚種は、ギンブナ、ブルーギル、ナマズ、ネズミゴチ、ダイナンウミヘビの５種。淡水魚３種、海水魚２種です。
今回は淡水魚の内臓だけ除去します。
内蔵は、魚醤に転用。
ナマズ、ダイナン…

2012年4月4日
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