Trident　トライデント

入手を検討し、発注していたオフショア釣行用タックルの内、キャスティング用竿メジャークラフトクロステージ CRC-76M が到着。
水平方向にルアーを遠投し、誘い乍ら巻き上げるオフショアキャスティングの釣りは、タックルの特性上両軸/ベイトタックルよりもスピニングの方が有利と判断、スピニングロッドを導入しました…

2017年2月25日
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新兵器到着

ジャンル:釣り具インプレ

入手を検討し、発注していたオフショア釣行用タックルの内、ジギング用竿メジャークラフトクロステージ CRJ-B60/4 が到着。
鉛直方向にルアーを落とし、シャクリ乍ら巻き上げるバーチカルジギングの釣りは、タックルの特性上スピニングよりも両軸/ベイトタックルの方が有利と判断、ベイトロッドを導入しました。
キャス…

2017年2月21日
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2016.10.30 釣行記　ライトゲーム

ジャンル:釣行記

セイゴ狙いに転戦、探っていくと2回ヒットするも、鰓洗いでバラシ戦意が失せ、後行者二人と談笑の後、撤収。
タックル
ロッド：メジャークラフトクロステージ CRK-T762M
リール：アブガルシアカーディナル302M
メイン：PE 0.7号
リーダー：DUEL HDカーボンプロ100 フロロカーボン 2号
リグ：ジグヘッドカルティバXヘッ…

2017年2月14日
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久々の雷魚料理

ジャンル:style-攻略法

福岡に帰還し、冷凍庫内の水産物消費モードの今日この頃。
今回は、2016.4.24の釣行で釣獲した雷魚を解凍して使用。
ライギョ料理『ハッシュ・ド・スネークヘッド』完成です。
細かい調理過程は、以前の記事で上げているので今回は省略します。
http://www.fimosw.com/u/kamairuka/eccwkgvtvgnoga
雷魚が不味いか、美味い…

2017年2月13日
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黒尽しの晩酌

ジャンル:日記/一般

先週の月曜日に仕込み、熟成を待っていた、『カミナリイカ塩辛　黒造り』
本日取り出して、試食。
塩梅も絶妙でしたので本日の晩酌に供しました。
本日の酒は、芋焼酎　『黒霧島』、塩辛も『黒造り』で『黒尽し』の晩酌でした・・・
酒も進んで、嗚呼！極楽かな・・・

2017年2月12日
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魔界徘徊

ジャンル:日記/一般

昨日は降雪の中、糸島半島での仕事でしたが、強風の為、午前中で終業。
帰宅途上に、新設された大型魔界へ・・・
釣り具のまるきん糸島店、24時間営業という有り難い魔界です・・・オフショア釣行の際にはお世話になりそうです。明後日は、秋丸美帆嬢ご来店で聖バレンタインデイのイベントが行われる予定です。
http://ame…

2017年2月11日
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自身で胃袋を掴め！

ジャンル:日記/一般

18歳より始めた自炊生活、以後断続的ではあるものの・・・30年近く続けていることになります。
日々の小さな努力の積重ねは、一般的には難易度が高いと思われている、包丁技を身に付ける事が出来ました。
盛り付けた容器の絵柄を透き通らせる、てっさ/フグ刺身の薄造り。
皮1枚を残して細かい間隔で小骨を切断していく、鱧…

2017年2月9日
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2016.10.30 釣行記　ライトゲーム

ジャンル:釣行記

河口にライトゲーム戦に転戦、丁寧に探っていくもフグバイト多発しワーム消耗が激辛したので、転戦を決断。
タックル
ロッド：メジャークラフトクロステージ CRK-T762M
リール：アブガルシアカーディナル302M
メイン：PE 0.7号
リーダー：DUEL HDカーボンプロ100 フロロカーボン 2号
リグ：ジグヘッドカルティバXヘッ…

2017年2月9日
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新作カミナリイカ料理『塩辛黒造り』

ジャンル:style-攻略法

下処理の終了したカミナリイカ、胴はクリームシチューに調理しましたが・・・
内臓と下足は塩辛に調理致しました。イカの塩辛には、塩辛にスミを入れる【黒造り】、皮ごとの身を入れる【赤造り】、皮を取った身だけ入れる【白造り】の三種があります。
今回作ったのは、墨量の多い甲イカ系のイカでしか作れない【黒造り】…

2017年2月8日
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新作カミナリイカ料理『クリームシチュー』

ジャンル:style-攻略法

下処理が終了したカミナリイカ、今回は、胴を使いクリームシチューに調理しました。
胴を細かく切っていきます。
切断終了。
今回使用した野菜類。
鍋に油を引きます。
切断した材料を入れて…
炒めていきます。
炒めている間に月桂樹の葉を洗います。
月桂樹の葉は乾燥させたものが、ローリエ、ローレル、ベイリーフ等と呼…

2017年2月7日
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