プロフィール
ハマケン
神奈川県
プロフィール詳細
カレンダー
検索
タグ
- アカメ
- ヒラスズキ
- スーパーランカー
- ランカー
- 浜ヒラ
- 浜ブリ
- マルスズキ
- シーバス
- クロダイ
- キビレ
- ヒラメ
- マゴチ
- イシダイ
- ワラサ
- イナダ
- カンパチ
- カツオ
- サバ
- メバル
- カサゴ
- カマス
- ダツ
- キス
- アジ
- イカ
- うなぎ
- 落ち鮎
- 稚鮎
- ボラ
- エイ
- 手長エビ
- アリゲーターガー
- 食べログ
- らーめん
- ラーメン屋伝承
- 名古屋めし
- 鳥清
- パスタ
- しゃぶしゃぶ
- シーバスフライ
- 鯵天丼
- 鯵フライ定食
- とんかつ
- かつ丼
- 天丼
- しらす丼
- 海鮮丼
- チャーシューご飯
- そば
- 焼きそば
- エスニック
- みゆき鮨
- さくらんぼ
- 塩麹
- 塩レモン
- 自家製ポン酢
- 日本酒
- スコッチ
- ジャパニーズウイスキー
- アイリッシュ
- バーボン
- ジン
- ロッド
- リール
- ルアー
- ルアーリメイク
- 凄腕
- マルチ総集編
- 総集編
- フィッシングショー
- 管釣り
- Ver．すまほ
- ふれあい科学館
- 四万十川
- 富岡八幡宮
- 潮干狩り
- いちご狩り
- ぶどう狩り
- 海外出張
- シャンテ
- スーパーカー
- 初詣
- 祭り
- ビークワ
- 家族旅行
- イベント
- クルージング
- お墓参り
- キャンプ
- LEDライト
- ＢＢＱ
- 花見
- 座間キャンプ
- TALEX
- ＰＣメガネ
- 発熱素材
- 東日本大震災
- abs
- 高木選手
- 会社行事
- アニメ
- ＤＡＩＷＡシーバスルアーチャレンジ
- 親子でシーバス
- 肉
- 釣りガール
- ベストフィッシュ2017
- ベストフィッシュ2018
- ムスコのバスケ
アーカイブ
アクセスカウンター
- 今日のアクセス：26
- 昨日のアクセス：83
- 総アクセス数：318223
QRコード
▼ シーバスゼリー2012
お魚は身だけ食べては、
もったいない！
頭は半分にして、
中骨と一緒にコトコトと
砂糖、醤油、みりん、
酒で煮る。
臭み消しの生姜のスライス
を入れてもＯＫ！
そして、カマは粗塩をふって
塩焼きに！
それぞれを楽しんだら・・・
煮汁に残しておいた
カマの塩焼きを入れて、
冷蔵庫で冷やすだけ！
頭や脊髄から出た
コラーゲンで固まります。
煮こごりと言うと
食べませんが、
コラーゲンたっぷり
ゼリーだよｗｗｗｗ
と言うと口を開けます。
カミさんも！
前回は茹でたエビを
入れましたが（第一弾）
オンマウス ↑
今回は全て鱸ずくし。
固まったら完成です！
カマの塩焼き入り、
シーバスゼリー！
プルルンとした食感が
夏っぽい一品。
冷たく冷やして頂きます！
勿論これも！
テイストは和なので、
淡麗辛口の冷酒にも
抜群に合いますよ。
あれっ？
また・・飲み・・・過ぎ・・・・・・
次は何を造ろうかな・・・
でも、その前に
釣らなきゃ！
- 2012年8月13日
- コメント(6)
コメントを見る
ハマケンさんのあわせて読みたい関連釣りログ
fimoニュース
登録ライター
- ダイワ：だいふく零
- 1 日前
- ichi-goさん
- ふるさと納税返礼品
- 1 日前
- papakidさん
- 夏の景色の中で
- 2 日前
- はしおさん
- 43rd ONE ON ONE
- 3 日前
- pleasureさん
- 『早く帰れれば・・・』 2025/…
- 3 日前
- hikaruさん
本日のGoodGame
シーバス
-
- 清流鱸を追って38
- 金森 健太
-
- 続・ありがとうサミー１００スズキサイ…
- そそそげ
最新のコメント