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▼ マテリアル・・・
つぶやきますヨ。
マテリアル、材料である。
今回のネタはアルミ。
この材料は結構身近で、色々なトコロに使われている。
有名どころでは、ゼロ戦かな。
ESDといって、強度の高いアルミ合金である。
これのお陰で、あの名機ができたと言っても過言ではない。
と言うコトで本題・・・
鍋（笑）。
トレーラーで使うのに、径が小さいのを欲しかったのだが、ちょうどアルミの鍋があったので家から持っていって使っていた。
この鍋はちょっと深めで、板厚もあるので熱の持ちがいい。
スーパーなんかで売っている雪平もいいけど、あれはちょっと浅い。
レトルトや汁モノを暖めるには、やっぱ深めが◎
そして、ヨメからの指摘。
「あれ、使いやすいから戻して欲しいナ」
スンマセン・・・
トレーラーには古いのを持って行くから、新しいのを買いましょう。
ってコトで！
古いのは、フラットでシンプルな蓋だったのが、コイツは鍋のフチに蓋が掛けられる。
中尾アルミ製作所というメーカーなのだが、この手の鍋のフロンティアらしい。
鍋の中に付いている計量メジャーも、この会社が始めたものだという。
コックさんが、何かで（忘れた・・・）印をつけて料理をしていたのを見て、かなりの設備投資をして、これを採用したという。
確かに便利だ！
で、本題の材質。
神戸製鋼に特注したアルミで作っている、と説明書に書いてあった。
KS3805という名前なのだが、ヤッパ特注品だけあってJISにも載ってないし、ググッても、この系列の鍋の事しか出てこない。
想像するに・・・
KSは多分、神戸製鋼。
JISの3000番系アルミは、マンガンを添加して耐腐食性が高いもの。
なので、3805もマンガン系のアルミ？
鍋も、腐食に対する耐性は重要な性能だし、課題だったという。
そして強度も必要だし、加工性も良くないといけない。
なので、歴史の長いこのメーカーが、そんな性能を持ったアルミを特注で作ってもらったのが3805なんだろうな。
まずは、コメのとぎ汁で沸騰させて変色を防ぐ対策を実施。
新品の釣り道具同様、何を作ろうか色々考えるのが楽しいひと時。
それは、美味しいモノを食べることが出来る（上手く行けばね・・・）気晴
らしだ。
マテリアル、材料である。
今回のネタはアルミ。
この材料は結構身近で、色々なトコロに使われている。
有名どころでは、ゼロ戦かな。
ESDといって、強度の高いアルミ合金である。
これのお陰で、あの名機ができたと言っても過言ではない。
と言うコトで本題・・・
鍋（笑）。
トレーラーで使うのに、径が小さいのを欲しかったのだが、ちょうどアルミの鍋があったので家から持っていって使っていた。
この鍋はちょっと深めで、板厚もあるので熱の持ちがいい。
スーパーなんかで売っている雪平もいいけど、あれはちょっと浅い。
レトルトや汁モノを暖めるには、やっぱ深めが◎
そして、ヨメからの指摘。
「あれ、使いやすいから戻して欲しいナ」
スンマセン・・・
トレーラーには古いのを持って行くから、新しいのを買いましょう。
ってコトで！
古いのは、フラットでシンプルな蓋だったのが、コイツは鍋のフチに蓋が掛けられる。
中尾アルミ製作所というメーカーなのだが、この手の鍋のフロンティアらしい。
鍋の中に付いている計量メジャーも、この会社が始めたものだという。
コックさんが、何かで（忘れた・・・）印をつけて料理をしていたのを見て、かなりの設備投資をして、これを採用したという。
確かに便利だ！
で、本題の材質。
神戸製鋼に特注したアルミで作っている、と説明書に書いてあった。
KS3805という名前なのだが、ヤッパ特注品だけあってJISにも載ってないし、ググッても、この系列の鍋の事しか出てこない。
想像するに・・・
KSは多分、神戸製鋼。
JISの3000番系アルミは、マンガンを添加して耐腐食性が高いもの。
なので、3805もマンガン系のアルミ？
鍋も、腐食に対する耐性は重要な性能だし、課題だったという。
そして強度も必要だし、加工性も良くないといけない。
なので、歴史の長いこのメーカーが、そんな性能を持ったアルミを特注で作ってもらったのが3805なんだろうな。
まずは、コメのとぎ汁で沸騰させて変色を防ぐ対策を実施。
新品の釣り道具同様、何を作ろうか色々考えるのが楽しいひと時。
それは、美味しいモノを食べることが出来る（上手く行けばね・・・）気晴
らしだ。
- 2014年12月17日
- コメント(3)
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