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女の子 から 奪って食う!

どんだけ外道やねん!
っていう話(違
先日の夜タチジギングで、
同行の織愛さんが冴えまくりで爆った話を書きましたが、
その時の彼女の冴えっぷりは、
本数のみならず、常連がみんなバシバシとラインを切られているところで
なんとロスト1回のみ!
そのことに関しては船中で最優秀だったと思います。
その時の様子がサンス…

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太刀魚美味しく!

さて、食おう!
お茶ずけ、ラーメン、シャブシャブ、炙り・刺身、キムチ和え、サラダ、味醂干し、シラコポン酢、
などなど、順番に楽しもうぢゃないか!
・お茶ズケ
出汁がキモです。
前出で申し訳ないですが、
使わない尻尾などでしっかり出汁をとります。
で、昆布とかで合わせ出汁をキッチリとって、味を整えて、、、
「…

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タチウオを食う!その1(下ごしらえと保存)

駿河湾の桜海老を食って育った激旨タチウオをじっくり食べて行きましょう!
お茶ずけ、ラーメン、シャブシャブ、炙り、キムチ和え、サラダ、味醂干し、出汁の焼干し、冷蔵庫のストック、シラコポン酢、
順に紹介していきますね。
まず、おろす!
この長いの、どっからきるのYO?
と、思っちゃうぢゃん
で、若干ゼイタクだが…

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美味しいタチウオを狩りに!

冬になって脂の乗りのいいタチウオが食べたい!
たべたいー!!!!
のに、東京湾の釣果を見る限りドコも厳しそう、、、
船中ゼロ匹どころか、船団全部でゼロ匹とか、  ありえん!
食べたいのに!!!
なーんてヤキモキしていると、ソル友のシローラモさんが連日の爆釣
いても経っても居られずメッセージを投げると、水曜の夜ど…

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タチウオ(速報

オレとしたことが、、、、
爆釣した!(爆
タチウオ
タチウオジギングin沼津(シローラモさん企画)
それはそれは大量のステキなお土産があり、
おかげで捌くのにわざわざ会社休んで1日掛かってしまった(爆
詳細は続きのログへ!
今日の昼ごはんは、もう時間掛けずにサクっと済ませたかったので、
カンタンに済むお茶漬けにしてみ…

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東京湾夏タチウオ

正直に言うと、
魚の料理がしたいのか?、釣りがしたいのか?分からなくなっている時がある。
旨い肴が食べたいのか?、旨い酒が呑みたいからなのか?ソレは本当に分からない。
買った魚では自分の包丁を入れた時のエッジに快感が無い
釣り上げた瞬間から血抜き、温度管理、をしっかりした身が欲しい
だから釣りに行く、、…

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