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▼ 秋の味覚 ししゃも編 あなたは本物を食べているか？
- ジャンル:日記/一般
- (グルメ)
秋には食べておきたい魚がいます。
ししゃも。
広く流通している「カペリン」じゃないですよ。
ホンモノのししゃも
ししゃものうんちくはこちらで
店内に設置しているホットプレートでじっくり焼いていきます。
脂があふれ、ボコボコしてきたらひっくり返す
すると、香ばしい匂いが♪
お！1年ぶり♪
一番大きいメスと、特大オスをオーダー
食感はメスの卵が良いけど、味はオス。一コク乗ってます
続いてししゃもの握り
サッと山椒塩を振っていただきます。
一瞬でペロリ
もう一皿オーダー
それもペロリ（笑
続いて・・・・
ししゃも汁とホッキ貝のカレー
ちくしょー、美味すぎる★
そろそろ焼けたかな？
ホフッホフッ
うまい！
北海道太平洋側へ来られない方へ
ヘビの生殺し状態でごめんなさい
同じ味を食べたい方、通販サイトをご紹介しましょうｗ
僕が行ってきたのは↓のお店
カネダイ大野商店
ホンモノはこういう味です。
秋の夜長にじっくりと焼いてみては？
ビールが進みますよ♪
- 2011年10月21日
- コメント(7)
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