・・・・ツレナイFishing

友人の手作り干物を頂きました。
いずれも釣り物です。
アジみりん干し。
ヒイラギの干物。
最高の朝食。
アジみりん干しは想像通りの美味さだったのですが、ヒイラギの干物は想像をはるかに超える美味さで
勿論、ヒイラギの素材としての優秀さもありますが
作り方が、最初に濃く塩を振って、しばらく置いてから、塩抜きし…

2024年11月19日
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格別のサゴシその２

ジャンル:日記/一般
(料理, サゴシ, 釣行以外)

久しぶりのサゴシ釣果を
美味しくいただきました。

2024年11月18日
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釣友さんからの頂きもの

ジャンル:日記/一般
(釣行以外, ヤズ, ハタ, タイ, 料理)

釣友さんが釣ったデカいアコウを頂きました。
上のヤズ(イナダ、ハマチ、フクラギ、ブリ若魚)が40くらいなので、60くらいと思います。
刺身(上段)。下段は一緒に頂いたヤズ。
鍋。
一週間寝かせた刺身。
チャリコ(マダイ若魚)も頂いたので、塩焼き。
むちゃくちゃ美味しかったですよ～。

2024年11月12日
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もやもや

ジャンル:釣行記
(頭足類, セイゴ, ルアー釣り, 料理, ヒラセイゴ, 伊江之浦, メッキ, ヤズ, サゴシ)

同じ場所で、同じルアー使って、リトリーブスピードやアクションもほぼ同じにもかかわらず、友人だけ釣れて、私はツレないという、何が理由か分からない現象が最近多く
この日も
私がヒラセイゴ１尾で、友人は良型メッキにヒラセイゴ５尾。
おそらく見た目のアクション同じでも、水中アクションが違うのが原因だと思われま…

2024年11月9日
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ボラ料理

ジャンル:日記/一般
(虫・小動物, 料理, 釣行以外, ボラ)

オバシギ。南に向かう旅の途中です。
釣友がボラ釣って、毎度のごとく要らないと言うので頂きまして
刺身
フライ
毎度絶品です。

2024年11月6日
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障泥烏賊の塩麹柚子胡椒漬

ジャンル:日記/一般
(料理, 頭足類, 釣行以外)

夏の地引網で捕ったアオリイカを
塩麹に柚子胡椒を混ぜて数時間漬け込みました。
塩麹をアオリイカの刺身に適当に混ぜ混んで、味を見ながら、柚子胡椒を足していくという、簡単な烏賊の塩辛風。
ご飯がススみまくりです。

2024年10月29日
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マゴチ祭開催中

ジャンル:釣行記
(ルアー釣り, 料理, フラット, サゴシ, メッキ, 伊江之浦)

３年連続、マゴチ好調が続いている伊江之浦。
これまでマゴチに対してなかなか触手が伸びなかったのですが、周りが良型いっぱい釣ってるのを見て、我慢できなくなり
ライトショアラバで狙って、ヒットさせるもバラしたり、アタリを乗せられなかったり。
友人にもらったマゴチです。

2024年10月17日
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数釣り？

ジャンル:釣行記
(キス, ハゼ, フラット, 料理, ルアー釣り, クロダイ)

ハゼですが、なかなか数がツレナイ。
どうしても鯊天が食べたくて、でも餌釣りの気分ではなく、少しずつ釣行毎のハゼをキープして、数揃って食べるかと、先日のハゼ・キスもキープし、翌日もハゼ狙いで出撃です。
で、この日は、ティニーウィークローフィッシュで実釣開始するのですが、１投目からヒットして
本命。
さ…

2024年10月11日
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クロダイ推し

ジャンル:日記/一般
(クロダイ, 料理, 釣行以外)

私のブログ内では、これまで、ボラやサゴシの美味さを力説してきましたが、今はクロダイ(チヌ)の美味さを釣り仲間に知ってもらうのに夢中です、笑。
クロダイは臭いという評判が多いですが、(ケミカル的な臭いは、)内湾や河川に限ったことなのはスズキやボラと同じ。
個人的には、処理をきちんとすれば、内湾や河川のクロ…

2024年10月3日
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チヌもらいました

ジャンル:日記/一般
(釣行以外, クロダイ, ヤズ, ネリゴ, 料理)

先日の釣行時、マゴチ狙っていた知人が良型チヌ(クロダイ)釣って、「要ります？」と聞かれ
私「いや、外洋サーフのチヌむちゃくちゃ美味しいですよ。逆に要らんのですか？」
知人「チヌが美味しいイメージないんですよ」
私「今、きちんと処理して持って帰れば、マゴチと遜色ないですよ」
知人「やはり躊躇するので、あげ…

2024年9月7日
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