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釣り文化
日本には、様々な伝統釣法やターゲットがあり、特に内水面の釣り(川釣り)は、地域毎にユニークで、色々と興味深いです。
関東のタナゴ釣り、関西のモロコ釣りは、いずれも小さな魚を狙う東西の伝統的な釣りですが、タナゴがゲームフィッシングの要素が強いのに対して、モロコは食のための釣り。それぞれの地域の特色が現れ…
関東のタナゴ釣り、関西のモロコ釣りは、いずれも小さな魚を狙う東西の伝統的な釣りですが、タナゴがゲームフィッシングの要素が強いのに対して、モロコは食のための釣り。それぞれの地域の特色が現れ…
- 2023年3月15日
- コメント(2)
京都の料亭等での食べ方を真似てみた
前回のモロコは唐揚にしたのですが、
高級食材のモロコは、京都の料亭とかでは、炭火で素焼きにして、酢味噌やポン酢で食べるというのを知って、今回のモロコで真似してみることとしました。
炭火ではなく、ガスグリルですが(^^;
素焼きでも、全く臭いも苦味も気になりません。美味い。
モロコ本来の味を堪能できるほか、…
高級食材のモロコは、京都の料亭とかでは、炭火で素焼きにして、酢味噌やポン酢で食べるというのを知って、今回のモロコで真似してみることとしました。
炭火ではなく、ガスグリルですが(^^;
素焼きでも、全く臭いも苦味も気になりません。美味い。
モロコ本来の味を堪能できるほか、…
- 2023年3月13日
- コメント(1)
そして翌日もモロコ釣り
モロコの味が衝撃だったので、翌日も行ってきました。
ワカサギ仕掛けで数狙うか迷ったのですが、あわよくばタナゴもと思い、前日同様のタナゴタックルで挑みます。
現着すると、何とタナゴアングラーが先攻されています。
挨拶して状況伺うと、ぼちぼちタナゴ釣れている様子。凄い。
断りを入れて、邪魔にならないように…
ワカサギ仕掛けで数狙うか迷ったのですが、あわよくばタナゴもと思い、前日同様のタナゴタックルで挑みます。
現着すると、何とタナゴアングラーが先攻されています。
挨拶して状況伺うと、ぼちぼちタナゴ釣れている様子。凄い。
断りを入れて、邪魔にならないように…
- 2023年3月12日
- コメント(2)
子持ちモロコがむちゃくちゃ美味しい
琵琶湖の春の風物詩で、埼玉とかでは養殖もされている高級食材のモロコ。
ずっと、数釣りして数食べしたいと思っていたのですが、ようやく念願かないました。
という訳で
定番の唐揚に。
腹パン個体は子持。
で、実食の感想ですが、むちゃくちゃ美味しい。
鱗も腸も取らず揚げたのですが、臭みゼロ。苦みもゼロ。身はあっ…
ずっと、数釣りして数食べしたいと思っていたのですが、ようやく念願かないました。
という訳で
定番の唐揚に。
腹パン個体は子持。
で、実食の感想ですが、むちゃくちゃ美味しい。
鱗も腸も取らず揚げたのですが、臭みゼロ。苦みもゼロ。身はあっ…
- 2023年3月11日
- コメント(4)
モロコ祭り
ヤリタナゴポイントの水量がイマイチで貧果だったので、移動して新規ポイント開拓。
で、見つけたポイントは水量あって、雰囲気良く、ちょっと濁りもあるのですが、バラタナゴが居そうな感じです。ハヤ系の魚の魚影も見えます。
実釣開始。
いきなりウキが横に走って
良型のカワムツ？。ちょっと雰囲気違うと思いつつ気に…
で、見つけたポイントは水量あって、雰囲気良く、ちょっと濁りもあるのですが、バラタナゴが居そうな感じです。ハヤ系の魚の魚影も見えます。
実釣開始。
いきなりウキが横に走って
良型のカワムツ？。ちょっと雰囲気違うと思いつつ気に…
- 2023年3月9日
- コメント(0)
ツレナイ状況での１尾は数釣りに勝るとも劣らない満足感
シーズンインしているかもと思い、ヤリタナゴポイントへ行ってみました。
が、現着すると、水系全体として水位が低いです。
普段なら魚が溜まりそうな場所でも、ボトム見えて魚影見えず、ちょっと厳しいかも。
それでもとりあえず実釣開始しますが、やはりなかなかツレナイ。
でもボトム変化する場所で小さなアタリぽい反…
が、現着すると、水系全体として水位が低いです。
普段なら魚が溜まりそうな場所でも、ボトム見えて魚影見えず、ちょっと厳しいかも。
それでもとりあえず実釣開始しますが、やはりなかなかツレナイ。
でもボトム変化する場所で小さなアタリぽい反…
- 2023年3月7日
- コメント(1)
日が長くなってきた恩恵
16時頃に、その日のうちに終わらせなければいけない用事が終わり、まだ１時間以上明るい時間帯がある、しかもマヅメを狙えるとあって、ハエ釣りに出撃です。
日が長くなってきたおかげですね～。
１時間でオイカワ、カワムツぼちぼちの釣果。
毎度の甘露煮で美味しく頂きます。
竿：ティムコ 幸釣 七八九鉤：新半月
餌：紅…
日が長くなってきたおかげですね～。
１時間でオイカワ、カワムツぼちぼちの釣果。
毎度の甘露煮で美味しく頂きます。
竿：ティムコ 幸釣 七八九鉤：新半月
餌：紅…
- 2023年2月15日
- コメント(2)
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