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甘露煮

先日釣ったオイカワ、カワムツ。良型は塩焼きにして、残りの小型を甘露にしようと思っていたのですが、なかなか天候が安定せず、焼き干しを作る機会が少なくて
一週間以上経ってようやく完成です。
ちょっといつもより醤油、砂糖の分量少くしたら、キレイ黒褐色にならず。
それでも十分美味しかったです。

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寒バエ釣り

カタログ入手(´∀`)
でも、なかなか釣りには行けない昨今。
雨降ってきて寒い日ですが、魚信が恋しくなり、レインウェア着て、寒バエ釣りへ。
年末に行ったポイントと同じで、年末はカワムツだらけだったのですが、今回はオイカワの方が多かったです。何の条件が違うんでしょうね~。
勿の論、キープして
良型を塩焼き。冬…

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思い入れの幸釣

ルアー&フライ用品を主に扱うティムコがリリースしている延竿。
基本的にはタナゴ用と思われますが、ハゼやテナガエビには勿論普通に使えますし、使っている方いっぱいいます。
アタクシが最初に購入したのが「二三四」というスペックで、0.95、1.2、1.4mの三段スライド方式。タナゴにいちばん使い勝手が良いかな~と思…

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謹賀新年

伊江之浦の初日の出。
雑煮は、11月に釣友が釣って、プレゼントしてもらったサワラのアラを使いました。
激美味でした(´∀`)

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甘露煮完成

年末に2回、ハヤ(ハエ、オイカワ&カワムツ)釣りに行って、合計80尾くらい釣ったので
素焼き後に丸2日かけてしっかり干して
甘辛く、じっくり煮詰めて
完成(´∀`)
正月用に間に合いました。
川雜魚の甘露煮って、本当、最高だと思います。

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甘露煮食材を追加補充

師走の玄界灘。
で、前回、甘露煮用に30尾くらいのハエ(カワムツ、オイカワ)を釣ったのですが、正月用にもう少し材料欲しくて、また同じポイントに。
またカワムツ爆釣ですが
今回はオイカワもまずまず釣れました。
総数も前回と同じくらい。
これだけあれば正月用には十分かな~。
竿:ティムコ 幸釣 七八九鉤:新半月
餌…

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ベストフード2022

完全にとある方のパクリです。すみませんm(_ _)m
今年、野外で釣ったり、獲ったり、穫ったり、貰ったりした食材を自分で調理したもの(購入したり、外食したり、ご馳走になったりしたものを除いた食べ物)の中から、記憶に残ったものをランク付けしてみました。
単純に美味しかっただけでなく、驚きがあった食材を独断で選ん…

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クリスマス釣リーはハヤ釣り

雪景色の中で元気に泳いでいるハヤ類を見て、狙いに行くことを決意。本当の目的は正月用の甘露煮を作りたいからです。
で、オイカワとカワムツが混じるポイントに入って実釣開始。
カワムツ爆釣の中
何とかオイカワも2尾だけゲット。
30分くらいで30尾くらい。1分に1尾のペースで釣れましたが、日没で強制終了。
甘露煮…

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ホワイトクリスマス

今年のクリスマス、雪景色でしたね~。
近所の里山に雪景色を撮影しに行ってきました。
ダイサギが寒そうに止まっていました。
水の中は、この寒さにも関わらず、ハヤ類が元気に泳いでいました。
という訳で、ハヤを釣りに行かねばと思った次第です(^^)

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寒波の日に入水ガサガサ

雪化粧の寒波の日。海は大時化だったので、ウェーダー履いてガサガサに行ってきました。
狙いはベストフィッシュ2022のアブラボテ。
いつも釣っているポイントですが、ここでのガサガサは初体験です。
小魚の魚影はあるのですが、ポイントの特性上、ガサガサは難しく、逃げまくられます。釣りの方が簡単(^^;
それでも
オイ…

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