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羽子板料理
釣りに全く興味がない嫁が、ウスバハギ拾いは面白いと、毎朝のように出かけて、冷蔵庫も毎日の食卓もウスバハギだらけ(//∇//)
肝和えが絶品。
吸い物も絶品。
で、この冬は、これまでに以下の料理を作りました。
刺身(醤油)
刺身(ポン酢)
刺身(山葵醤油肝和え)
フライ
オリーブオイルのガーリック炒め
水炊き
吸い物
どれ…
肝和えが絶品。
吸い物も絶品。
で、この冬は、これまでに以下の料理を作りました。
刺身(醤油)
刺身(ポン酢)
刺身(山葵醤油肝和え)
フライ
オリーブオイルのガーリック炒め
水炊き
吸い物
どれ…
- 2022年2月10日
- コメント(1)
意外と高い
嫁が「スーパーで羽子板(ウスバハギ)が１尾1,000円で売ってる！」とLINEしてきました、笑。
それから、あつ森にハマっている娘達が、「浦で羽子板見つけたら1,000円で買ってね！」とアタクシに要求始めました(//∇//)
そんなに払えんし(//∇//)
拾いまくり。
吸い物がむちゃくちゃ美味いです。
それから、あつ森にハマっている娘達が、「浦で羽子板見つけたら1,000円で買ってね！」とアタクシに要求始めました(//∇//)
そんなに払えんし(//∇//)
拾いまくり。
吸い物がむちゃくちゃ美味いです。
- 2022年2月8日
- コメント(2)
思い入れのノースクラフト エアーオグル 58Ｓ
オグルは、私の周りでは賛否が別れるルアーです。
正直、私のスタイルにはあまり使う状況がない ルアーですが
もう売ってない？小さな58mmサイズは、サーフのマゴチを１度だけ釣ったことあります。
このサイズだけは処分せずに、タックルボックスに入り続けています、笑。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿過…
正直、私のスタイルにはあまり使う状況がない ルアーですが
もう売ってない？小さな58mmサイズは、サーフのマゴチを１度だけ釣ったことあります。
このサイズだけは処分せずに、タックルボックスに入り続けています、笑。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿過…
- 2022年2月6日
- コメント(0)
水温低下に弱いのか？
先日捕獲したウスバハギ、嫁がフライにしてくれました。美味かった。
この時期、時化により打ち上げられる魚は、ウスバハギ以外にも
ハリセンボン
ホシフグ
アミモンガラ
いずれもフグ目の魚達です。
打ち上げられる時期は、厳冬期と把握していて、その中の詳細な時期まで気にしていなかったのですが、ソル友のタカヲさん…
この時期、時化により打ち上げられる魚は、ウスバハギ以外にも
ハリセンボン
ホシフグ
アミモンガラ
いずれもフグ目の魚達です。
打ち上げられる時期は、厳冬期と把握していて、その中の詳細な時期まで気にしていなかったのですが、ソル友のタカヲさん…
- 2022年2月4日
- コメント(1)
ドロメの追憶
潮溜まりとか、穏やかな海の岩礁帯に棲むハゼの仲間。
どんな魚なのか知りたい方はググってみてください。
私が生まれて初めて釣った魚はクサフグで、その時の事を鮮明に記憶しているのですが、２番目に釣った魚の記憶は曖昧です。
おそらく、アジかサバかサヨリかフナか、このドロメ。
ドロメは、潮溜まりの中に、簡単な…
どんな魚なのか知りたい方はググってみてください。
私が生まれて初めて釣った魚はクサフグで、その時の事を鮮明に記憶しているのですが、２番目に釣った魚の記憶は曖昧です。
おそらく、アジかサバかサヨリかフナか、このドロメ。
ドロメは、潮溜まりの中に、簡単な…
- 2022年2月2日
- コメント(1)
羽子板のウェーディング手掴みング
北海道で水温低下によるイワシの大量死がニュースになっていましたね。
こちらでは、冬の風物詩、水温低下によって仮死状態になったウスバハギ(通称、羽子板)の接岸がピークを迎えています。
久しぶりにウスバハギ接岸タイミングに遭遇し、ウェーディングして弱っている個体を手掴みング、笑。
６尾ゲットして、知り合いに…
こちらでは、冬の風物詩、水温低下によって仮死状態になったウスバハギ(通称、羽子板)の接岸がピークを迎えています。
久しぶりにウスバハギ接岸タイミングに遭遇し、ウェーディングして弱っている個体を手掴みング、笑。
６尾ゲットして、知り合いに…
- 2022年1月31日
- コメント(4)
婚姻色
タナゴ類は草食性が強い魚で、釣る時もグルテンとかの植物性の餌が効くことも多いのですが、
伊江で飼育しているタナゴ達にはメダカの餌なんかを与えていて、成分は色々混ざっているけど、動物性成分が多いのかな～と
で、植物性が強い餌も与えてあげようと、熱帯魚のプレコの餌を買ってきました。
早速投入すると、
集ま…
伊江で飼育しているタナゴ達にはメダカの餌なんかを与えていて、成分は色々混ざっているけど、動物性成分が多いのかな～と
で、植物性が強い餌も与えてあげようと、熱帯魚のプレコの餌を買ってきました。
早速投入すると、
集ま…
- 2022年1月29日
- コメント(1)
ボラ食べ比べ
最近、大分産ボラ刺を購入している近所のスーパーとは別のディスカウントスーパーで、福岡産のボラが売っていたので、購入してみました。
で、食べてみると勿論十分に美味しいのですが、近所のスーパーの大分産ボラと比べると、色んな所で少しずつ劣る(と思った)ので、最近買って食べた２産地のボラと良く食べる伊江之浦産…
で、食べてみると勿論十分に美味しいのですが、近所のスーパーの大分産ボラと比べると、色んな所で少しずつ劣る(と思った)ので、最近買って食べた２産地のボラと良く食べる伊江之浦産…
- 2022年1月26日
- コメント(2)
甘露煮にハマっています
元々、魚の甘露煮は好きで、たまに作ったりしていたのですが、年末からハマっている淡水小魚で作る甘露煮は、COOKPADほか色んな情報を入手して
・素焼きの後に１日以上しっかり干して、カチカチにする
・味付けの前に酢で茹でる
この二つの作業をすることで、型崩れせず歯応えあるのに、骨も気にせず食べられるようになり…
・素焼きの後に１日以上しっかり干して、カチカチにする
・味付けの前に酢で茹でる
この二つの作業をすることで、型崩れせず歯応えあるのに、骨も気にせず食べられるようになり…
- 2022年1月24日
- コメント(2)
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