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アジヤズ食べ比べ
先日釣ったアジとヤズ(ワカシ、ツバス)を刺身で食べ比べしてみました。
上の列がアジ、下の列がヤズ。
見た目は全然区別つかないですが、味の方も同じ様に美味い。
ヤズはイナダサイズになってくると、味も食感も変わってきますが、この(ワカシ、ツバス)サイズは、イナダサイズとは違う美味しさですね。
結論、刺身は、ア…
上の列がアジ、下の列がヤズ。
見た目は全然区別つかないですが、味の方も同じ様に美味い。
ヤズはイナダサイズになってくると、味も食感も変わってきますが、この(ワカシ、ツバス)サイズは、イナダサイズとは違う美味しさですね。
結論、刺身は、ア…
- 2022年6月24日
- コメント(1)
スナガニ
夜の砂浜のスナガニ捕獲。
砂浜に生息し、深い穴を掘り、カニ界最速の走るスピードで、日中に捕獲するのは至難のカニですが
夜は警戒心が若干薄れて、捕虫網持って追いかければ比較的簡単にゲットできるカニ。
子供達が夜の砂浜でのスナガニ捕獲にハマって久しく、食味が良いこともあり、伊江之浦のマグ家風物詩となってい…
砂浜に生息し、深い穴を掘り、カニ界最速の走るスピードで、日中に捕獲するのは至難のカニですが
夜は警戒心が若干薄れて、捕虫網持って追いかければ比較的簡単にゲットできるカニ。
子供達が夜の砂浜でのスナガニ捕獲にハマって久しく、食味が良いこともあり、伊江之浦のマグ家風物詩となってい…
- 2022年6月15日
- コメント(1)
源流探索と天婦羅食材
色んな淡水魚、汽水魚の釣りでお世話になっている、伊江之浦に流れ込む川の最上流を探索に行ってみました。
歩いて歩いて
途中、ヒバカリの幼蛇に出逢いました。可愛い(*≧з≦)
そんな道のりの果てに
源流にたどり着きました。
ちょっと感慨です。
タラ、ユキノシタ、ミツバを採取。
ついでに、伊江之浦でハマボウフウも採取…
歩いて歩いて
途中、ヒバカリの幼蛇に出逢いました。可愛い(*≧з≦)
そんな道のりの果てに
源流にたどり着きました。
ちょっと感慨です。
タラ、ユキノシタ、ミツバを採取。
ついでに、伊江之浦でハマボウフウも採取…
- 2022年6月9日
- コメント(2)
【書籍】お魚イラストレシピ大百科
評判の書籍を買ってみました。
【一生幸せになれる料理147 お魚イラストレシピ大百科】
2022年２月発行
著者：大垣友紀惠
発行所：㈱つり人社
定価：2,200円(税込)
A5版 384ページ
ISBN 978-4-86447-386-6 C2077
https://web.tsuribito.co.jp/officialblog/shiawase-osakana-recipi2204
↑内容の詳細はこちらを。
↑目次を開…
【一生幸せになれる料理147 お魚イラストレシピ大百科】
2022年２月発行
著者：大垣友紀惠
発行所：㈱つり人社
定価：2,200円(税込)
A5版 384ページ
ISBN 978-4-86447-386-6 C2077
https://web.tsuribito.co.jp/officialblog/shiawase-osakana-recipi2204
↑内容の詳細はこちらを。
↑目次を開…
- 2022年6月7日
- コメント(1)
マダケとハチク
山あいの水田でも田植え始まっています。
いつもの里山散策。
水田の水質対策、アオコ対策？
ダビドサナエ。
ハチク(←)とマダケ(→)のタケノコ収穫。
ハチク(←)とマダケ(→)
子供はハチクの方が美味しいと。ハチクは全くエグミがないです。
アタクシはマダケの方が好きかな～。
結論、どちらも美味いです(//∇//)
いつもの里山散策。
水田の水質対策、アオコ対策？
ダビドサナエ。
ハチク(←)とマダケ(→)のタケノコ収穫。
ハチク(←)とマダケ(→)
子供はハチクの方が美味しいと。ハチクは全くエグミがないです。
アタクシはマダケの方が好きかな～。
結論、どちらも美味いです(//∇//)
- 2022年6月2日
- コメント(1)
思い入れのピュア
スプーンは、アタクシのルアー歴の原点であり、25年くらい前はソルトでも一軍としてむちゃくちゃ使用頻度の高いルアーでした。
近年、スプーン使うことは、非常に減ってきたのですが、このスミスのピュアは、オーソドックスなスプーンで、使い勝手が良いこともあり、ストリームの釣りでは今でもたまに出番があるルアーです…
近年、スプーン使うことは、非常に減ってきたのですが、このスミスのピュアは、オーソドックスなスプーンで、使い勝手が良いこともあり、ストリームの釣りでは今でもたまに出番があるルアーです…
- 2022年5月29日
- コメント(4)
シマドジョウ類の追憶
一昔前まで、シマドジョウの仲間は、シマドジョウとスジシマドジョウの２種類だったはずですが、近年、もの凄く種文化した分類群です。
身近な淡水魚の中では、最も釣り難いと思っています。狙っても他の小型淡水魚が先に釣れてしまうので(^^;
でも、検索すると、シマドジョウの仲間を釣ったというサイトにヒットするので…
身近な淡水魚の中では、最も釣り難いと思っています。狙っても他の小型淡水魚が先に釣れてしまうので(^^;
でも、検索すると、シマドジョウの仲間を釣ったというサイトにヒットするので…
- 2022年5月27日
- コメント(2)
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