▼ 海上釣堀行こう(エサ編後編)

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エサ編後編
砂糖水から引き上げた状態がこちら

手で触っても締まった感じはそんなにしないが、あんだけ水が出たんだからエビの水分量はかなり減ってるはず。



ここでグルタミン酸ナトリウムをドバー。味の素は魚も好きらしい。私は大好きですが、味の素の味。



２パックに分けて、ひとつはニンニクチューブで臭い付け、もうひとつはバニラの香りにしました。臭い無しでいこうかと思ったのですが、行く予定の海上釣堀、水があんまりクリアでなかったので匂いがないと見つけてくれなさそうなので。
ここまでして再冷凍。糖蜜の効果で凍らないのが正解らしいですが、今見たら普通に凍ってました。気にしない！

しかし、こんな手をかけてかじられもしなかったらどうしよう…

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