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森岡紘士 -朔

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初夏の鱸を狙いに

初夏の鱸を狙いに。


旬の食材(夏バネ)は、岡山県のプライドフィッシュにも選ばれる美味しい魚。

昭和から平成の初期までは、市内の割烹料理店で洗いにして楽しむ夏場の活けハネが人気でした。

その鮮度と質が店の評価につながるほどであったため、活きの良いハネを求めて、板前が漁港に押しかけ、奪い合いになることも。

そのため釣り漁師の中でもハネ釣り漁師は花形で、夏の3ヶ月の間に1年分を稼ぐほどの腕前をもった漁師もいたとの事。

という事で
6〜7月は鱸の強化月間!

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6月下旬、県南の無人島にやって来ました。

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朝マズメは
先発ジョルティで連続ヒット!

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開始早々に夏バネを3本キープできたので

潮が返してからは
ヒラメ狙いに切り替えて島をランガン!

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シャロー側を攻めるも、、

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結果は、、撃沈。。

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初夏の鱸を狙いに
良ければご覧下さい♪

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