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アオリイカvsおれ

魚食べたい?
うるせ〜し、
釣れてね~し!

そーゆーコトは平日にママと相談しなさい♪


でもさ、昨日のイカ、
小僧が随分気に入ってくれた様で、ソレはそれでちょっと嬉しいです(バカ親)

チョーしに乗って今日は刺身多目(笑
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ちゃり林家、イカ尽くし、その二日目。
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何か、皿の数が少なくて、殺風景な食卓に成ってしました。

あの皿の中身ナニ?


ぢゃぢゃ〜ん
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イカシュウマイ~‼

コレ楽しいね~
簡単に云えば、イカとハンペンを練って蒸す。

うめっす!


チョーしに乗ってレシピ解説
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イカは、内臓目玉以外はオール部位OK
適当にぶつ切り

練りモノの基本(笑
タマネギ炒めます。
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家に、赤タマネギしか無かったorz
構わず続投(笑

因みに、赤タマネギでやると、見た目もそうですが、シャクっとした食感が残ります♪

で、そのまま冷やしておく。

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フードプロセッサにはんぺんと、味適当
塩、砂糖、生姜、胡麻油、、、適当に(爆

この時、ハンパに余ってもやだしな〜、とか言ってはんぺん入れ過ぎると、完成品が柔らかく成り杉るので注意しましょう

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最後にイカと片栗粉を入れたら、ザク切りくらいで直ぐ止めましょう!

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さっきのタマネギと混ぜて〜

シュウマイとか、餃子の皮(市販品)の千切りをまぶして丸める。
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ココで、悪戯心が騒ぎ、
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一部、イカスミ混入(笑

ワハハ、真っ黒だ~

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で、10分蒸して出来上がり。
やはり黒い(笑

イカ刺しは、醤油もあるけど、
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キムチに載せて、
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絡めて食うのもステキよ~♪



そんなワケで、週末の夕食はイカダラけで終わった(笑
酒飲むぶんにはサイコ~であった♪





つか、秋の夜長、
酒飲む時間が長くなり、ますますダメ度満点な父親;^_^A

勝手に珍味セットを持ってストーブ前に
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お♪

キムチと、メンマと、なーんだ⁉



ぢゃぢゃ〜ん!
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サクラマスのカラスミ〜♪

先日、北海道のルアービルダーFA氏に頂いたサクラマスに卵巣が有ったので、時間をかけて造りました。(食べるの一瞬orz)


で、
旨杉て呑杉(自爆)








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