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▼ 釣りのプロが嘘つきな件
アレルギーに効くとか云うんだぜ(笑
byエクストリームツアーズ
またの名をブラック軍団総長(笑
全然ダメ、、、だけど、相変わらず旨いな〜
結局、
土曜日に釣りをして、
月曜日の夕食まで楽しめました♪
正直に云うと、３日目の刺身が一番旨かった！
毎日皿や盛り方を変えて色々練習中ですが、この“盛り”が、今とっても難しく悩ましい。
要修行ですm(_ _)m
魚の身の簡単な寝かせ方は、
・空気に当てない
・身から出る水を付けておかない。
コレらに注意して、ペーパーとラップで巻いておきます。
写真わすれたんで、次回詳しく書きます。
ほっとくと、この位小僧が一人で喰っちまうので、パパは牽制しながら酒を飲みます(失格
つか、ネタは又もやヒラと、アサリとタケノコです。
うむ、食材自給率高いですね～(笑
酒蒸しは、酒とバターだけ！
つくづくスゴイ食材だなぁ、
旨杉！
タケノコはママが煮物にしてくれました♪
僕はマジでタケノコ好きなんだよね～幸せ
こんなログを書きながら帰りの電車に揺られてるんですが、
今夜の夕食は何だろな〜？
アサリがまだ有ったので、ママは何をつくってくれてるのかな〜
電車降りたら、早足で帰ろう♪
iPhoneからの投稿
- 2013年4月16日
- コメント(12)
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