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ちゃり林
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▼ 北の国から2013
- ジャンル:日記/一般
何か来た（≧∇≦）
おお！
こ、コレは！
ソル友の北海道在中ルアービルダーのFA氏からでは無いか！
何と
中身はルアー！
ぢゃ無くて、
サクラマス～（≧∇≦）
カッチョ良杉！
このまま剥製にしちゃおうかな(笑
半身開いてビックリ、身が真っ赤♪
コレ見て閃いた！
ニュージーランドで釣ってたキングサーモンの幼魚にクリソツ！
しからば、当時を懐かしんでスモークやるべ♪
やり方簡単、干して燻す、終わり！
まず、塩して干す！
当時は何が良いか分からず、務めてたホテルオーナーの勧めるミックスハーブと岩塩を使ったが、今の僕なりのコダワリを投入！(美味けりゃ後日レシピ公開)
本当は開きで丸々一本やるやんだけど、ルイベもしたいので、半身は冷蔵庫に入れた。
パパ料理は週末なので、今週は楽しみですね〜（≧∇≦）
小さい卵があったので、マス玉カラスミ
忘れた頃食う(笑
あ！
週末は仲間宴会があった！
もってくべ
ルイベにちょうど日程かな？
とりあえず、バラしたアラを汁で食った
鎌ダケ焼いて見た
旨し！
FA様
ありがとうございましたm(_ _)m
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- 2013年6月6日
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