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冬の楽しみ

朝の気温が12~3℃になりましたね、

後もう少しです♪

もうすぐ、ストーブの季節になります♪



最近は、時間を見つけては、溜まった薪の積みなおしや、薪棚の整備をしています。
ストーブに使う薪は割りたてでは無く、良く乾燥したもので無ければなりません。理想は2年干すそうですが、それは間に合いませんでしたので、状態の良いものから今年の冬に使い始めることにします。


ストーブの前には、こんな物も買ってしまいました。


取っ手の取れる鋳物のフライパン。
これ、薪ストーブの中に直接入れてピザを焼く為のものです。

最近ママが手作りピザに凝っているので、
どうせなら本格的?に?
釜焼きにしてみようと思います。
(上手くいったらレポートします)


なんどか我慢できずに火を炊いているのですが、
現在の鎌倉の気温では、暑すぎてしまい、
結果、窓開けて換気しながらストーブと言うアホな結果になるので、もう少し我慢なのです。

外気温で、一ケタ行けば、ばっちりです!

最近の夜のツマミはコレ

簡易的な燻製ですね♪

コレははんぺんと竹輪


こっちはベーコン

ついつい、秋の夜長は呑み過ぎてしまいます。


そうそう、
もうスグ真牡蠣の美味しい季節ですね。
殻つきの良いのが手に入ったら、
ガーリックバター、チーズ、パン粉を乗せてオーブンへ

これもストーブでやったらもっと旨いんだろうなー♪



今週末、
楽しみだったのに、あまりにベタ凪ぎ杉て、
安全だけど、それはそれで悲しい複雑なキモチであります。

ま、食いしん坊なので、
行ってきます。


すいません。
全く釣りの出てこないサボリログでした。
























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