先ずは先週のクイズの答えです。



『鯔・ボラ』、そう、
ほせおさんの云うとおり『寒鯔』の刺身です。




つか、
なんちゅー正解率！
何ナンだこのログに来てる人たち！？
サスガと言うか、このレベルの高さにちょっとびっくり。
嬉しくなっちゃいます♪
迂闊なコト書けないなっ！と、引き締まる思いです。


実はちょっと出張先で、
海洋関連の環境調査でメシ食ってる人たち（食には関係ないが）で、食いながら出てきたお刺身なんですが、解らなかったひとが多かったので、
ちょっとコレはと思ってクイズにしてみたのです。

が、

マジでスゴイです。


食べた感じでは、臭みもなく、
本当に好んで食べたくなる級に旨かったです。

スズキもタイガイだとは思ってましたが、ボラの生息環境による味の違いは恐ろしいものがありますね。
特にこの時期の、いわゆる『寒鯔』は絶品で、ファンも多いのだそうだ。
(後で聞いた)

正直言って、脂のノリも良いし、ウチの小僧ならヒラスズキよりもこっちに箸が伸びそうです。
ボクも前に沖磯で釣ったのを食べてみたけれど、身の締りが良くてとても扱いやすかったのを覚えている。
しかし、
ココまで美味しく造れるのかー（≧∇≦）

よし、
次よ磯ではマジ狙おう♪
正解のヒトには、、、何も出ませんが、
『魚食にかんしてそれなりにエバっても良い』とゆー“お墨付き”を差し上げます(爆
って、ボクが云ってもあまり効果はないですが(笑




ところで、
今週は土曜日早朝、暗い中目覚ましをで目覚め、外の爆風っぷりにビビる。
すぐさまネットで、シーボニア(油壺）、リビエラ(逗子）、葉山、江ノ島等のヨットハーバーのリアルタイム風向風速計を見ると、
場所によっては１２mとか、、、西～南西の爆風とあっては、ベイトの寄りを期待しても良いのだけど、
風邪に押された潮位偏差とその爆風っぷりに心が折れて、

どー考えてもムリぢゃね⁉︎
と、
未だ暗い外に一歩も踏み出すことなく、
ストーブの燻ったおき火に太目の薪を２本くべて、
もう一度ベッドにもぐりこみ、沈
次は８時半ごろだったか？
すっかり明るくなり、朝ごはんの美味しそうな香りで目を覚ました。

ママ『パパ行かなかったのね〜♪』
だってよ、
外は暴風でしょ、、、、！？

無、、、とまではいかないけど、北微風orz

うっそ、マジ⁉︎

この風替わりの絶好のタイミングを逃した！つか、マジで読みきれなかったorz

だせぇ、マジでだせぇぜ！
スゲェ悲しいorz


ってなワケで、今週は釣りの話も釣果の話も、なんもなーし！
マジでショックビッグMAX
タラレバの話はしたくないが、、、良かっただろうなー





絶妙な風替わりのタイミングを読みきれず、
ちゃり林戦線離脱orz

ロートルっぷりが残念杉る。

でだ。


美味い魚が有るわけでもない。
慌てて帰らずとも良いとなった途端に日本橋で立ち飲み(=ﾟωﾟ)ﾉ



あぁ、月曜日


















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