Trident　トライデント

今回、スズキ調理にあたって、新たに導入した中出刃包丁の切れ味を見てみたかったので使用してみました。
左　中出刃包丁　右　大出刃包丁
画像を見てもらえれば判ると思いますが、中出刃包丁は両刃仕様です。
今まで、スズキ、青物、アカエイ等の大型魚は、片刃の大出刃包丁を使用してきましたが、骨や頭を叩き切る時に、…

2010年9月21日
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2010．9.20～21　釣行記　久々のスズキ狙いで・・・

ジャンル:釣行記

秋になり、ベイト接岸の情報も入ったので、久々にスズキ狙いで出撃。
ホーム河川でナイトゲームです。
満潮にあわせて現地着、先ずは堰止めからトップで探っていきます。
反応が無いので、移動し、橋脚周りの明暗部を探っていきます。
不意に、反応が有ったので、ごり巻きして捕獲成功。
全長19cmのボラでした。
スレ掛か…

2010年9月21日
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スズキ粗始末記

ジャンル:日記/一般

7.18深夜に頭部に重傷を負い、瀕死の状態で泳いでいたスズキをタモ網で捕獲し、解体後粗を幽庵地に漬け、冷蔵保存していましたが本日クリームシチューに調理しました。

保存状態。

刻んだ生野菜類、人参、玉葱、赤ピーマン。

今回、じゃが芋は既に茹でてあるのを使用しました。

粗を刻んでいる所。

頭を刻んでい…

2010年9月20日
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2010．9.19　釣行記　異常事態？

ジャンル:釣行記

午前中は雷魚に出撃、ゴム製の蛙を投げ倒します。
5回攻撃の水柱が上がりましたが乗りません。
重量級ベイトタックルを投げ捲くったので、疲労感で1杯に成りました。
午後から、テキサスリグでハゼ調査に出撃、塩漬けゴカイをつけリフト&フォールで誘いますが・・・
2回魚信が有ったのみ、しかもフグの可能性が大・・・
例…

2010年9月19日
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2010．9.18　釣行記　リベンジのカマス祭り

ジャンル:釣行記

払暁に志賀島に出撃、防波堤にはサビキ組、ルアー組入り乱れての、大乱戦模様。
近場にカマスナブラ、遠方にスズキナブラが立ち捲くり、辺り一面お祭り騒ぎ。
私も安物メタルジグを投げ捲くり、バラシ多数の中、ヤマトカマス13尾を捕獲成功。
見事に昨日の雪辱を晴らせました。
地合い終了後、島内を移動し、タコ狩りに移…

2010年9月18日
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雷魚を食す。

ジャンル:style-攻略法

9.4に捕獲した雷魚を冷凍保存していましたが・・・
本日解凍し、調理しました。
鱗落とし終了
頭部拡大、鋭い歯が有りますね、この歯に対抗する為私はリーダーにケブラー糸を使用しています。
内臓出し。
解体終了。
中骨、頭、身を適当に切ります。
粗は胡椒、身は片栗粉、胡椒を塗します。
身は油で揚げます。
粗でスー…

2010年9月18日
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2010．9.17　釣行記　痛恨の釣果無し

ジャンル:釣行記

払暁に近くの野池にバスのトップゲームに出撃。
1回水面が爆発するも乗らず、時間切れ。
昼より志賀島に、カマス狩りに出撃、
地合いが到来し、スピンテール、メタルジグを投げ捲くり、7回鉤掛かりするも全てバラシ。
釣果無しで撤収しました。

2010年9月17日
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「枢機卿」戦列復帰と新兵器スピンフィッシャー

ジャンル:釣り具インプレ

8月中旬に戦線離脱していたカーディナル304Mが修理完了し、戦列に復帰これで2機体制に戻りました。
秋の新子エギング、スズキに心置きなく出撃できます。
さらに、ペン　スピンフィッシャー5500ESJを破格値で入手。
他にダイワ　ルシーダ5000　サーフパワー405　、プロックス　ウルトラジグキャスト12UH　メガスピンZⅡ60JH…

2010年9月16日
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2010．9.15 釣行記終わり良ければ・・・

ジャンル:釣行記

本日は、気温も低く、魚の活性も上がると見て、午前中は、バスのトップ限定ゲームに出撃、障害物周りをスピニングタックルで攻め捲くるも、2バイトのみで乗らず。
午後から博多湾岸河口にテキサスリグで、ハゼを狙うがワームでは反応無し、フックに塩漬けアオゴカイを付け、マハゼ1尾を捕獲。
夕まずめに志賀島に移動し、…

2010年9月15日
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