Trident　トライデント

今週、日曜日に取り掛かった干物造り、本日やっと出来上がりました。
干物造り自体、初めてでしたが、そこは情報化社会の強みで、製法は速攻で入手し、自身のオリジナル技を盛り込んで造りました。
販売を目的としない、自家消費が前提の干物ですから大胆な実験が心置き無く出来ます。
しかも、身に水分が多いヤマトカマス…

2010年9月30日
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愛刀研ぎ直し

ジャンル:日記/一般

キャッチ&イート派アングラーの私にとって、刃物は欠かせない物。
連日の釣行と解体作業で愛刀たちを酷使してきた為、刃毀れが目立つようになってきた。
そこで、刃を研ぎ直し、切れ味を復活させることにした。
私が研ぎに使うのは、アメリカ製ランスキーシャープナーのダイヤモンド砥石仕様。
両刃仕様の場合は、刃表と裏…

2010年9月29日
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きゃらぶき

ジャンル:日記/一般

「きゃらぶき」とは蕗(ふき)の茎を使った佃煮で、「保存食」として有名な山菜料理です。今回はフキ　Petasites japonicus　ではなく　ツワブキ　Farfugium japonicum　を使います。
今回、収穫したツワブキの茎と葉です。
洗って、茎と葉に分けたところです。
茎を4～5cmに長さに切っていきます。
切り終えた所です。
茎の…

2010年9月29日
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私の愛用する包丁達

ジャンル:日記/一般

出刃包丁の部
上：小出刃（鯵切り）(刃長10.5cm：3寸5分)片刃
下：大出刃(刃長21cm：7寸)片刃
どちらも魚を捌くときに使う包丁。小出刃はステンレス鋼製の家庭用、大出刃は鋼と軟鉄の鍛造品で本職の板前用。
最近、中出刃を入手しました。
左　中出刃包丁(刃長13.5cm：4寸5分)　右　大出刃包丁
画像を見てもらえれば判ると…

2010年9月27日
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9.26　大野ゆうき氏シーバスセミナー

ジャンル:日記/一般

徹夜釣行の後、シーバスダービーへの検量と登録、帰宅して、スズキの解体とカマスの干物造りを済ませると、一睡もせずに本日フィッシングワールド博多駅前店で開催される、大野ゆうき氏シーバスセミナーへ参加して参りました。
博多湾スズキルアーフィッシングのカリスマアドバイザー　所崎和久氏の軽妙な司会ぶりで、大盛…

2010年9月26日
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カマスの魚醤干し

ジャンル:日記/一般

スズキを解体した後、9.15，18両日に捕獲して冷凍保存しておいた、アカカマス1尾、ヤマトカマス11尾(ヤマトカマス５尾は隣家にお裾分け済み。)を解凍し、干物造りを開始しました。
鱗落とし、使用している包丁は、小出刃(鯵切り)片刃仕様。
背開きにします。
内臓を取り、血合いを古歯ブラシで取り去ります。
取り出した、…

2010年9月26日
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9.26　釣果始末記

ジャンル:日記/一般

本日未明に捕獲したスズキをダービーの検量に登録して
帰宅して、解体しました。
解体に使用した中出刃包丁は両刃仕様ですので、片刃仕様では苦戦する頭割りも難無くこなします。
切断面がずれないのも魅力です。
粗は隣家にお裾分けされ、お吸い物になりましたとさ・・・

2010年9月26日
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2010．9.25～26　釣行記　釣行3種

ジャンル:釣行記

本日は、昼前から昼過ぎに掛けて、雷魚釣りに出撃。
超ヘビーなベイトタックルを投げ倒し、2アタック出るも鉤掛かりせず撤収。
夕方より志賀島にエギングに出撃、先行者が1杯上げるも反応、釣果無しで撤収。
夕食後、御笠川に対スズキ戦に出撃、橋脚、護岸沿いの明暗部を水面から探って行くも無反応、70～ランカークラスの…

2010年9月26日
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2010．9.23～24　釣行記　濁りの中の苦悩

ジャンル:釣行記

ホーム河川に出撃。
濁りが入り大潮と好条件です。
ベイトは水面からは見えませんが確実に居る模様。
水面上からレンジを下げていきます。
合間に降海するモクズガニ2尾を捕獲。
肝心のスズキの反応は皆無でした。
少なくとも70ｃｍ以上の個体の存在は確認しているのですが・・・

2010年9月24日
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私的に、fimoに参加して欲しい方々

ジャンル:style-攻略法

2人居られますが・・・
fimoへの参加はまだのようです・・・
スズキ釣り　石丸亮氏　http://www.fishingboystv.net/
山口県在住
スズキ（シーバス）ルアーフィッシングに精通。
スズキ/タイリクスズキ（シーバス）のルアーフィッシングの基本からゲーム展開、果てはヒラスズキゲームに至るまで攻略法を徹底解説。私自身の…

2010年9月23日
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