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新作フグ料理『刺身/てっさ』
- ジャンル:style-攻略法
福岡に帰還したので、所有する包丁も全て使える様になりました。
一昨日食材の買い出しに出た際に、刺身が食べたくなったので、思わず衝動買い・・・
身欠き加工済みのシロサバフグ、地方名カナトフグ。
昨日、3枚下ろしにして・・・
柵取した身をキッチンペーパーに包んで・・・
冷蔵庫内で脱水させます。
本日取り出して…
一昨日食材の買い出しに出た際に、刺身が食べたくなったので、思わず衝動買い・・・
身欠き加工済みのシロサバフグ、地方名カナトフグ。
昨日、3枚下ろしにして・・・
柵取した身をキッチンペーパーに包んで・・・
冷蔵庫内で脱水させます。
本日取り出して…
- 2017年1月30日
- コメント(2)
久々の魔界徘徊
- ジャンル:日記/一般
昨日は、雨天だったので前日の仕事の疲れと本日からの仕事準備もあり、釣行はお休み。
午前中に仕事に準備を済ませ、昼食の後、行きつけの魔界を久々に徘徊。
オフショア釣行用タックルの相談も兼ねて、吉田釣具店2店に見参、19～21尺/フィート級艇による近海青物キャスティング、ジギングゲームを想定した竿選定をしまし…
午前中に仕事に準備を済ませ、昼食の後、行きつけの魔界を久々に徘徊。
オフショア釣行用タックルの相談も兼ねて、吉田釣具店2店に見参、19～21尺/フィート級艇による近海青物キャスティング、ジギングゲームを想定した竿選定をしまし…
- 2017年1月30日
- コメント(1)
新作オオクチバス、スズキ料理『カレー』
- ジャンル:style-攻略法
福岡に帰還しましたので、過去に釣獲して冷凍保存していた水産物を消費するべく、解凍して調理体勢に入っております。
今回の食材は、2016.4.12の釣行で釣獲したスズキ、ヒラメ、2016.4.23の釣行で釣獲したスズキ、2016.4.29の釣行で釣獲した、オオクチバスを解凍して使用しました。
鱗取り終了。
内臓出し終了。
取り出し…
今回の食材は、2016.4.12の釣行で釣獲したスズキ、ヒラメ、2016.4.23の釣行で釣獲したスズキ、2016.4.29の釣行で釣獲した、オオクチバスを解凍して使用しました。
鱗取り終了。
内臓出し終了。
取り出し…
- 2017年1月30日
- コメント(3)
新作ヒラメ料理『煮付け』
- ジャンル:style-攻略法
大分市への長期出張も無事終了し、無事福岡市へ帰還。
今週月曜からの仕事現場も決定したので、大分市ではしていなかった昼食用弁当造りを再開。
食材としては、2016.4.12夜の釣行で釣獲した、ヒラメを解凍して使用します。
下処理の過程は、次の調理記事でまとめて掲載するので省略します。
煮付けの煮汁には市販の麺つゆ…
今週月曜からの仕事現場も決定したので、大分市ではしていなかった昼食用弁当造りを再開。
食材としては、2016.4.12夜の釣行で釣獲した、ヒラメを解凍して使用します。
下処理の過程は、次の調理記事でまとめて掲載するので省略します。
煮付けの煮汁には市販の麺つゆ…
- 2017年1月30日
- コメント(0)
大分からの贈り物
- ジャンル:釣り具インプレ
昨日仕事先より帰宅すると、封書が届いておりました・・・
開封してみると、アシストフックが入っておりました。
大分市退去時に私が、ソル友イカリーダ氏に依頼しておりました、アシストフックが無事到着致しました。
イカリーダー様、無事到着致しました、今回は誠に有り難う御座いました、この場を借りて御礼申し上げま…
開封してみると、アシストフックが入っておりました。
大分市退去時に私が、ソル友イカリーダ氏に依頼しておりました、アシストフックが無事到着致しました。
イカリーダー様、無事到着致しました、今回は誠に有り難う御座いました、この場を借りて御礼申し上げま…
- 2017年1月29日
- コメント(1)
残るは、竿とルアーだけ
- ジャンル:転職・就職
本日も、知人の、小型船舶販売業者のお手伝い、本日は手持ちの大型スピニングリール3機種、ペン スピンフィッシャー5500SSJ、バトル5000、プロックス メガスピンZⅡ 60JHを持参、代表に持参したリールが使用出来るか見て欲しいと依頼した所、良く同船釣行している、お手伝いに来ている人に診て貰えとのこと、そこで同船…
- 2017年1月29日
- コメント(1)
開かれたオフショア釣行の扉
- ジャンル:転職・就職
福岡に帰還して数日、本業の方も数日空きが出来そうだったので、福岡帰還翌日に知人の、小型船舶販売業者代表が、ブログに上げていた、『お時間がある時に手伝ってくれる人募集』の記事、個人的に所有している船外機の整備を学んでみたいとの思いから、連絡を取り本日、初勤務してきました。
今迄、オフショア釣行は、2艘…
今迄、オフショア釣行は、2艘…
- 2017年1月27日
- コメント(2)
主力スピニングリール紹介
- ジャンル:釣行記
大分市での長期出張も無事終了し、本拠地の福岡市に帰還致しました。
大分市では、持参したタックルが限られていた為、釣種に制限が有りましたが、福岡市では、所有する全てのタックルが使えるので、思い通りの釣種が制限なく選べますね・・・
今回は主力スピニングリールを紹介致します。
小型機種
左上より、アブガルシ…
大分市では、持参したタックルが限られていた為、釣種に制限が有りましたが、福岡市では、所有する全てのタックルが使えるので、思い通りの釣種が制限なく選べますね・・・
今回は主力スピニングリールを紹介致します。
小型機種
左上より、アブガルシ…
- 2017年1月26日
- コメント(1)
2016.10．30 釣行記 ベイトテキサス
- ジャンル:釣行記
タックルをベイトタックルに持ち替え、テキサスリグで丁寧に探っていくもフグバイトの猛攻に晒されワームの消耗が激しくなり戦意喪失し転戦を決意。
タックル
ロッド：メジャークラフト N-ONE NSL-922H/B
リール：プロックス バルトム BC-2TB 左ハンドル仕様
メイン：PE 剛戦Xsw 3号 42lb相当
1次リーダー：YGKよつあみシ…
タックル
ロッド：メジャークラフト N-ONE NSL-922H/B
リール：プロックス バルトム BC-2TB 左ハンドル仕様
メイン：PE 剛戦Xsw 3号 42lb相当
1次リーダー：YGKよつあみシ…
- 2017年1月25日
- コメント(0)
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