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普段買うものを捕る♪
牡蠣を
たまには捕ろうと思い
ノロが恐いので
しっかり加熱(^^)
で
釣り人なら
自分で釣って食べたい
尺マアジを
スーパーで買って
自分で捌いて
食べました(笑)
牡蠣は嬉しく
アジは
ちょっと悔しい
複雑な気分です(笑)
※牡蠣を自分で捕る際は
漁業権区域内の対象種になっていないか
予め確認してください
たまには捕ろうと思い
ノロが恐いので
しっかり加熱(^^)
で
釣り人なら
自分で釣って食べたい
尺マアジを
スーパーで買って
自分で捌いて
食べました(笑)
牡蠣は嬉しく
アジは
ちょっと悔しい
複雑な気分です(笑)
※牡蠣を自分で捕る際は
漁業権区域内の対象種になっていないか
予め確認してください
- 2017年1月31日
- コメント(11)
サゴシの中身はサワラ♪
- 2016年12月19日
- コメント(13)
サゴシのステーキ マヨソース♪
サゴシは
色々な料理に使える
優れた食材ですが
刺身
炙り
カルパッチョ
照り焼き
塩焼き
竜田揚げ
フライ
バター焼き
鍋
そろそろ
新たなレシピをって思い
切身に
軽く塩胡椒して
オリーブオイルを敷いた
フライパンに入れて
醤油で味を整えて
マヨネーズかけて
火を通して完成♪
これは美味い(≧∇≦)
簡単な料理ですが
新た…
色々な料理に使える
優れた食材ですが
刺身
炙り
カルパッチョ
照り焼き
塩焼き
竜田揚げ
フライ
バター焼き
鍋
そろそろ
新たなレシピをって思い
切身に
軽く塩胡椒して
オリーブオイルを敷いた
フライパンに入れて
醤油で味を整えて
マヨネーズかけて
火を通して完成♪
これは美味い(≧∇≦)
簡単な料理ですが
新た…
- 2016年12月9日
- コメント(4)
正月準備♪
息子が図書館で借りてきた本
里山文化の本(^^)
児童書ですが
面白かったです♪
気がつけば
12月ですね～
この時のアジが
まだ残っていたので
正月雑煮の出汁取り用として
焼き干しにしました(^^)
いわゆる
焼きアゴ(トビウオ)の
アジバージョン(笑)
焦げ目が付かない用に
素焼きにして
焦げちゃった(笑)
カラカラカチカチに…
里山文化の本(^^)
児童書ですが
面白かったです♪
気がつけば
12月ですね～
この時のアジが
まだ残っていたので
正月雑煮の出汁取り用として
焼き干しにしました(^^)
いわゆる
焼きアゴ(トビウオ)の
アジバージョン(笑)
焦げ目が付かない用に
素焼きにして
焦げちゃった(笑)
カラカラカチカチに…
- 2016年12月6日
- コメント(5)
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