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カタクチイワシが抜けた後のサーフ

先日のスズキの刺身
同じく漬け丼
サゴシ竜田揚げ
この時より後、カタクチイワシ抜けてしまったみたいです。
GW最終日は、カレントに付いていたマゴチのみでした。
Rod:ダイワ モアザン107MHブルーバッカーReel:シマノ ツインパワーXD4000XG
Line:PE1.2号+ナイロン35lbLure:シマノ サイレントアサシン 129SFish:マゴ…

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オカヒジキ、クサイチゴ、ニセアカシア

クサイチゴ収穫。
ニセアカシアの花も。
先日のオカヒジキは
さっと茹でて
マヨネーズで。
むちゃくちゃ美味しいです♪
オカヒジキとニセアカシアの花の天婦羅。
オカヒジキは天婦羅にはもったいないですね(^^;
茹でるのみの方が、食感楽しめます。
ニセアカシアの花は香りがとても良く、天婦羅にするとサイコーです。まさ…

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サワラ、鰆、魚春

ニシジョウカイ、春の虫
オカヒジキが砂浜に芽吹いています。
収穫。
オカヒジキは私が穫ってくる野草の中でも、トップクラスに喜ばれます。
オカヒジキ穫っていると、知人アングラーが、実釣終えて帰宅していて、「どうでした?」って聞くと、「サゴシ爆釣です。」と返事。
1本もらいました(´∀`)
あわてて伊江に帰り、…

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ヘラムシ

アサリゲット♪
近所のスーパーで(笑)
砂抜きは、浦で汲んできた海水。
海水がすぐに手に入る環境、こういう時にお得感あります。
酒蒸しに。
海水汲む際に、漂着ワカメも一緒に拾ってきて、茹でる前に、大量のワレカラ類に混じって、ヘラムシも居たので
水槽に入れてみました。
ヘラムシは陸上のワラジムシと同じ仲間です…

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春が早い

暖かいですね~。
成虫で越冬し、春先から鳴くキリギリスの仲間の「クビキリギス」が既に庭先で鳴いていて、
伊江之浦の松林からはハルゼミの鳴き声も聞こえてきます
近所では、アマガエルの鳴き声も聞こえました。
春の音が至るところから聞こえてきます。
カナヘビもいっぱい。
河川敷。
タテハモドキが!
この蝶、南方…

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春シーズン開幕(笑)

渓流釣行でフキの花を穫ってきたので
伊江之浦でツルナとハマボウフウの新芽も穫って
天婦羅♪
春の天婦羅のシーズン開幕です(笑)

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娘からの手紙

こんな手紙を貰いました(//∇//)
保育園の先生達に「カワムツって何?」って聞かれまくったらしいです(笑)
と言うわけで、またまたまた1時間程度、カワムツ餌釣り。
いつまでも釣れ続くのですが、20数尾で納竿。
※正確には天婦羅ではなく唐揚(笑)
相変わらず美味いです♪
娘曰く、私が釣ってくる魚の中で、いちばん美味しい…

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アジやイワシやキスやハゼやワカサギよりも

サケ科やアユやカジカやモロコやワカサギ以外で、食べることを目的で淡水魚を釣りに行く方は、今の時代は少ないと思いますが
カワムツの唐揚、家族に大好評で、再びカワムツ釣りに♪
うん。美味い。
食目当ての小さな魚の数釣りと言えば、タイトルに挙げた魚なんかが有名ですが、私の場合、手軽さでいえば、ハゼキスに次い…

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メバルの腸でチャンジャ

先日のメバルの腸でチャンジャ作ってみました。
美味い(笑)
私の作り方は
1.腸を開き塩でキレイに洗う。
2.塩を落とし水分をしっかり取る。
3.食べ易い大きさに腸を切る。
4.塩麹、胡麻油、味醂、酒、唐辛子、豆板醤(コチジャンがなかったので(^^;)を少量ずつ和える。
5.市販のキムチに混ぜ込み数日寝かせる。

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早春の幸を堪能

ちょっと前に確認した土筆を食べたくて穫ってきて
キンピラと卵とじ♪
さらに
フキノトウをゲットして
天婦羅♪
早春サイコーです(≧∇≦)

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