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Birthday dinner

嫁さんの誕生日、「刺身食べたい」とのリクエストがあったのですが、その日はホゲてしまったので、近所のスーパーに出向き、
刺身用トビウオが売っていたので購入しました(//∇//)
美味しかったですよ~笑。

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ソルトでタナゴタックルで遊ぶのが面白い

ここ最近、サーフに在るリップラップの際にミノー型のベイトサイズの魚が群れていて、ルアーにわらわらチェイスしてきます。
当初、豆アジかな~と思っていたのですが、なんかフォルムが違う。正体知りたくて、タナゴタックル持って狙うことにしました。
タナゴタックルを使ってソルトで遊ぶのは、昨年、コッパグロ(メジナ…

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産直ならでは

とある産直で、刺身用のカマスとバリ(アイゴ)が売っていて、リアクションバイト。
カマスの刺身はアングラー以外は、食べる機会めったにないですしね~。
バリもメジャーな魚ではないですし。でも美味い魚。
伊江で捌いて
どれも、めちゃくちゃ美味しかったです(´∀`)

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ライトショアジギちょっとカスタム

爆釣と強烈な引きを味わいたくて、ライトショアジギの仕掛けをちょっとカスタムしてみました。
メタルジグの少し上に枝素を付けて、以前、東京で購入したハヤブサのナブラカブラをセットです。
実釣開始後しばらくして
ネリゴ(ショゴ、シオ、ネイゴ)。
コイツはジグにヒットしてきました。
続いて
ヤズ(ワカシ、ツバス)。

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アジヤズ食べ比べ

先日釣ったアジとヤズ(ワカシ、ツバス)を刺身で食べ比べしてみました。
上の列がアジ、下の列がヤズ。
見た目は全然区別つかないですが、味の方も同じ様に美味い。
ヤズはイナダサイズになってくると、味も食感も変わってきますが、この(ワカシ、ツバス)サイズは、イナダサイズとは違う美味しさですね。
結論、刺身は、ア…

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スナガニ

夜の砂浜のスナガニ捕獲。
砂浜に生息し、深い穴を掘り、カニ界最速の走るスピードで、日中に捕獲するのは至難のカニですが
夜は警戒心が若干薄れて、捕虫網持って追いかければ比較的簡単にゲットできるカニ。
子供達が夜の砂浜でのスナガニ捕獲にハマって久しく、食味が良いこともあり、伊江之浦のマグ家風物詩となってい…

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源流探索と天婦羅食材

色んな淡水魚、汽水魚の釣りでお世話になっている、伊江之浦に流れ込む川の最上流を探索に行ってみました。
歩いて歩いて
途中、ヒバカリの幼蛇に出逢いました。可愛い(*≧з≦)
そんな道のりの果てに
源流にたどり着きました。
ちょっと感慨です。
タラ、ユキノシタ、ミツバを採取。
ついでに、伊江之浦でハマボウフウも採取…

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【書籍】お魚イラストレシピ大百科

評判の書籍を買ってみました。
【一生幸せになれる料理147 お魚イラストレシピ大百科】
2022年2月発行
著者:大垣友紀惠
発行所:㈱つり人社
定価:2,200円(税込)
A5版 384ページ
ISBN 978-4-86447-386-6 C2077
https://web.tsuribito.co.jp/officialblog/shiawase-osakana-recipi2204
↑内容の詳細はこちらを。
↑目次を開…

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ミツバ

黄色が強いビワですが、酸味が美味いです。
ミツバ穫ってきて、卵丼に乗せてみました。
デカいです(//∇//)

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マダケとハチク

山あいの水田でも田植え始まっています。
いつもの里山散策。
水田の水質対策、アオコ対策?
ダビドサナエ。
ハチク(←)とマダケ(→)のタケノコ収穫。
ハチク(←)とマダケ(→)
子供はハチクの方が美味しいと。ハチクは全くエグミがないです。
アタクシはマダケの方が好きかな~。
結論、どちらも美味いです(//∇//)

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