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久しぶりに堪能した釣行後は、捌くのが大変でした(//∇//)
スズキのウキブクロのポン酢和え。
長女の好物ですが、ホント、スズキのウキブクロは最高です。
スズキの白子のポン酢和え。
キープしたのスズキは２尾のうち、１尾が♂でした。
白子は嫁の好物。
ブリのモツ炒め。
塩コショウと市販の焼き肉のタレで炒めただけですが、牛の大腸より美味いと思います。
肉好きの長男が、「これ、(魚ではなく、)肉やろ」って、ほぼ１人で食べてしまいました。
ブリの中落ちの生レバー風
生姜醤油と塩ゴマ油で。
生姜醤油はともかく、塩ゴマ油はイマイチ(^^;
数日寝かせた刺身。
脂はノッていませんが、ブリが想像以上に美味い。
握り。
家族全員、箸が進みまくりです。
スーパーよりはるかに近い伊江之浦で仕入れた食材を堪能しました。
- 2021年12月7日
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