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▼ 寿司の教科書
コンビニで
思わず購入(^^;
安かったので(笑)
ちょっと
目次を引用♪
【赤身】
大トロ(本まぐろ)
中トロ(本まぐろ)
赤身(本まぐろ)
大トロ(みなみまぐろ)
中トロ(みなみまぐろ)
赤身(みなみまぐろ)
赤身(めばちまぐろ)
ねぎとろ
びんちょうまぐろ
かつお
めかじき
【白身】
まだい
かすご
きす
すずき
ひらめ
えんがわ
まこがれい
ぶり
はまち
かんぱち
くろだい
いしだい
こしょうだい
きんめだい
めじな
しまあじ
あいなめ
のどぐろ
むつ
かます
かさご
きんき
ぶだい
かわはぎ
うまづらはぎ
たら
はた
いさき
めばる
はっかく
ふぐ
ひらまさ
【光りもの】
こはだ
しんこ
あじ
いわし
しめさば
生さば
さんま
にしん
さより
たちうお
さわら
とびうお
【エビ・カニ】
ぼたんえび
くるまえび
あまえび
たらばがに
ずわいがに
しゃこ
【イカ・タコ】
けんさきいか
もんごういか
あおりいか
するめいか
ほたるいか
たこ
みずだこ
【貝】
あわび
あかがい
あおやぎ
はまぐり
とりがい
ほたて
ほっきがい
たいらがい
つぶがい
かき
ばいがい
本みるがい
【魚卵など】
いくら
たらこ
かずのこ
とびこ
ばふんうに
きたむらさきうに
子持ち昆布
ししゃもっこ
【その他】
サーモン
あなご
はも
しらうお
なましらす
玉子焼き
すし玉
のりまき
カリフォルニア巻き
トロタク
コーン軍艦
疲れた(^^;
なんか
アングラーには嬉しいターゲットが
いっぱいあります♪
ボラが
ないのが
残念(爆)
間違いなく
回らない寿司屋に
行きたくなる本です(^^;
- 2015年3月3日
- コメント(12)
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